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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
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" U2 S( M. Y0 C& \制作方法:5 n* [2 D; s; \8 Z, l0 S
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋7 _& s/ D& V( o" a* s1 G! Q
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2.菠菜把根去掉,焯水15秒
6 L1 @ X5 w( \% M& ?, r9 s E1 F0 H7 |% t9 ?
% `0 d8 N' F, {3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
, F6 P U1 @7 Z: M9 W( F# \" b5 u3 D5 w' j2 _: }
4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘./ w0 U' O8 |1 }1 W; @, q D5 i
0 H0 A$ U" s L( ?& k3 a
5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
5 m' {+ R! O4 P9 C
- R; r' |. ^6 n; o$ m3 T这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.6 \& \. Y) k7 Z2 }+ Y6 w7 x- @
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
