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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
8 J3 G) u$ o( Y' b7 U+ o( }" T+ A% k/ [, k' ^$ V& f* N# j
制作方法:
2 G6 f8 s. P" H1 o0 J; k" {3 i E1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
, D) h2 H& w' x$ F$ b, k- j: b+ W, d2 T! b) q) M4 W/ R
2.菠菜把根去掉,焯水15秒
- z' ] u E5 k1 i. l& f" d* f4 O* p
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8 y) s, y& w3 ^2 a3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用% W9 p& O0 r" Q* U
( f; N; S. ]" |& Y( p2 [4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
6 K; T5 x- y2 Q& o+ |
( ~( t6 L2 k! m% A: H- S5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.. T2 x" n: ~" y2 g1 d/ ~) R
. O- |: Z! X; k* _8 q
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤., _/ \$ ^5 I1 s
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
