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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 7 S) l% D& M+ h* N+ o8 s" c
4 X: l6 r( M' h- X制作方法:
8 {, Q* h# D5 Z1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋% _; h5 K+ U+ q2 t( E3 e
* Z, t- l& K2 @! x! d6 y2 N, t2.菠菜把根去掉,焯水15秒
% {7 t9 m5 }4 @4 C* w* V: f: Q& { {3 S& w R H
, m4 i8 d( J% y# F2 A
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用: ?6 ?2 s) F+ L
! L' h% W/ ]/ i, C1 R: `. t+ z
4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.! o4 t* \4 V1 i3 ^# i4 ]+ X
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5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
) @) K* S) G% g1 W9 {
# p1 n1 d% G3 L3 e这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
