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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
: G) R2 E. {1 e- m
7 L2 ]' }3 g7 D/ s3 ?8 P制作方法:
- l# j: |+ a4 |! ~ R! Q7 i9 c1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋" N1 v' s4 F3 B/ s. M4 l6 G+ E2 k
" k8 [5 R. K# N+ ~6 o9 Z" v1 {
2.菠菜把根去掉,焯水15秒" t. w. h& S% H \0 F1 K u1 R
4 \$ ^; h) P7 C- I' x0 M* w
; b a3 u& P5 m. _
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
, G% I5 y3 k" p) A+ r* u
+ X6 i) s: ^7 S6 t+ c$ n4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.9 X5 o O q, F D4 V
& {3 T* z# ^( v8 n5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
' e/ R3 S! e& J) u
6 a; D: Y! ]" v这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
# @( x+ Z n1 h$ ^
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
