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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 7 Y4 p9 C# \4 N0 L" ~3 {3 J
* v- N$ z/ o; ]6 E3 Q, J8 B制作方法: f! N- M+ u* r, x& Z# B
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋0 Z% [7 _5 K5 o, M* `
/ i1 n. T2 C5 C2.菠菜把根去掉,焯水15秒+ s4 b/ Q4 s6 v0 N9 z/ \9 v4 v) X7 e
, j3 v4 j m7 n9 g- O+ A
2 e( i- ^8 D0 c! @+ w
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用7 u/ v& }; v3 r2 z
& N; ~0 V, ^$ u4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
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5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
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& r! \9 a/ A* ~2 T% H( e这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.4 C7 _& W: D3 H2 e; a: T" v
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
