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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 0 ?: a7 D% {/ ?2 [
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制作方法:" a/ p1 k+ l5 T1 ]! b% U3 @
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋- O. {; j; j3 Q0 a5 j
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2.菠菜把根去掉,焯水15秒
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- n0 U# X0 W6 r& Q3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用' T' ]9 d2 u: f. `/ `+ ]
4 H. }+ H# m: B4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.6 x A" U# A4 k8 ~& {
- G$ v% n9 f3 G3 V. H
5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.2 p) r. c2 D3 z! h
, R0 H( W* o! Y; P) N$ g; a
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
