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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 2 w! j0 w% ]: a) t- `
! ^: }" U( E5 X# S) C) B; k制作方法:: Q, C$ l4 j) A
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
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( V! T* c- Y* V6 j2.菠菜把根去掉,焯水15秒
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3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
4 g, b% ?. M n$ X+ X" z# A0 i
- D, e/ Y3 r1 h4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.) K( `9 ?+ x5 j* z
# w/ ]6 `- i5 J$ G( O! ~2 d5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
# J s/ K% X9 y- | {3 ^0 G" O) M. i, u2 ?
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.8 i4 ]* u* I) _: F2 ^
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
