仙女吗帮帮忙煮银耳莲子百合冰糖水如何能稠 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 1998-08-08
帖子: 3199

1楼

发表于 2012-2-21 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2012-2-21 20:16 编辑

各位大仙：我煮的银耳、莲子、百合、冰糖水的时候，为什么不像饭: j2 X7 }' t9 K3 ]4 o5 s
店做的那么稠呢，是不是应该放藕粉啊？/ P6 ]1 ~; |5 _& G* o
指点一下，谢了！

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

2楼

发表于 2012-2-21 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多熬一会吧，把银耳熬出胶质来，不用放藕粉

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宝宝生日: null
帖子: 746

3楼

发表于 2012-2-21 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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快乐小主妇

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

4楼

发表于 2012-2-21 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多熬一会儿，其实银耳是很容易熟的，不过熬时间长了以后你会发现，银耳慢慢地变胶质了，就正如怜妹妹说的一样，小火儿，这是个特别神奇的变化

然后你觉得可以用炖来形容银耳了' h' H4 c! j2 v! N- N' r E q

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宝宝生日: 2011-10-14
帖子: 1499

5楼

发表于 2012-2-21 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多熬一会，有一次我熬的都粘锅了。。。真的很稠$ B* k2 n/ d. C6 l3 [

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宝宝生日
帖子: 8740

6楼

发表于 2012-2-22 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小火慢慢炖，银耳就能熬出来

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