仙女吗帮帮忙煮银耳莲子百合冰糖水如何能稠 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 1998-08-08
帖子: 3199

1楼

发表于 2012-2-21 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2012-2-21 20:16 编辑 1 E, y& l; Z. S& C
+ o9 y( V6 M& @; l- _( h. u
各位大仙：我煮的银耳、莲子、百合、冰糖水的时候，为什么不像饭
店做的那么稠呢，是不是应该放藕粉啊？
指点一下，谢了！( S* @1 m1 n( D! C. x

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

2楼

发表于 2012-2-21 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多熬一会吧，把银耳熬出胶质来，不用放藕粉

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宝宝生日: null
帖子: 746

3楼

发表于 2012-2-21 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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快乐小主妇

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

4楼

发表于 2012-2-21 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多熬一会儿，其实银耳是很容易熟的，不过熬时间长了以后你会发现，银耳慢慢地变胶质了，就正如怜妹妹说的一样，小火儿，这是个特别神奇的变化8 G: X9 Y5 \6 Q: q' U

然后你觉得可以用炖来形容银耳了7 u( z) w# @) g9 a0 l1 O

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宝宝生日: 2011-10-14
帖子: 1499

5楼

发表于 2012-2-21 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多熬一会，有一次我熬的都粘锅了。。。真的很稠

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宝宝生日
帖子: 8740

6楼

发表于 2012-2-22 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小火慢慢炖，银耳就能熬出来

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