- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
材料：鸡小胸肉、半个胡萝卜、姜、鸡蛋、面包屑、胡椒粉、盐、橄榄油、淀粉
9 m2 R3 P, c) D. p6 R+ n& W # o0 V1 \( s) ]# \5 c* K
把鸡肉剁成鸡茸、胡萝卜和姜剁成丁
2 o: i. o0 z' B4 c1 [ * V1 C; L W9 x% |
/ W+ y: p+ M0 v3 K1 D+ a & O4 ]- c" _ H- ]2 v* l7 s
% |' T' k, k0 X& |' x- s ( {% b" f$ S, b* l/ ]' [5 P
放入盐、蛋清、胡椒粉、一勺橄榄油5 L V1 n6 v; I f& d, o
% T, P. l1 @4 R5 M: F
, O4 W: u) ^" v% [( j! b 3 t1 n$ ~5 G0 H# n2 u
用筷子向一个方将搅拌! f. w5 D: |' A' X4 g/ C
$ X8 _1 s9 w3 ^ ?2 \0 W) ^' \8 C l% A- O! }: Y2 h
E+ \0 q; g+ f8 M2 K- }" s2 @
然后准备淀粉、一个半鸡蛋（刚用了的鸡蛋清所剩下的蛋黄一起放入）、面包屑
9 [' X: b7 u, f) Q4 R 4 Q) u% v* Q9 P# a; p s" M" g) G
1 z3 N" f% q) y; L6 P ! ]" u9 Q; M5 _4 b, b" I+ F$ o
* E e4 P" R" R4 o/ K0 u+ h
- t" Y( q8 V! }7 F: E7 `: n1 {+ }2 N: ^3 ]2 A% b. w1 W+ k+ ?; K
6 |; v# ^. A c; w2 b
将鸡肉馅弄成丸子状& P! n7 C4 Z$ u
- D. d% d* z/ a- `% y
. c- Z" p1 U/ ?# C @# Y k) c) f/ R; u
2 L' X% D0 R+ \+ v5 j以沾淀粉—鸡蛋—面包屑的顺序裹好. q x# G8 R& E j5 I' I
8 v9 q7 F4 a3 \炒锅内放入油，5、6成熟的时候放入炸至金黄色
, i( C( H; a) l- b: c7 l, J7 j $ m% }- O9 x: s2 h+ c/ q
2 v1 V8 O# }8 j" Z
|
|
发表于 2012-2-28 14:43
' d$ i6 ]: \0 F
