- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
材料：鸡小胸肉、半个胡萝卜、姜、鸡蛋、面包屑、胡椒粉、盐、橄榄油、淀粉
1 g3 N7 a, H' ]# l- q: j! ]$ R9 g
: G6 f/ i: ]5 H: A! \把鸡肉剁成鸡茸、胡萝卜和姜剁成丁; H* G: ]1 D: @) Q4 [7 v
9 n7 J0 w8 P& I: n5 }
2 K( z$ ]' u; n6 n W" Z( ~
w0 g c* a3 M3 W. n" m6 v
$ B2 X1 t {- i' F
2 z3 V' h, V1 k& P! D放入盐、蛋清、胡椒粉、一勺橄榄油6 M$ o& ?& m; v. S+ \4 i
; S& F0 h9 j* n% t
c! v: y/ \ g5 F! | E ) \& j; M! E$ m
用筷子向一个方将搅拌0 L' [7 j- g$ I" m
% t/ B+ F1 r4 @' r
$ y" ~1 |9 z- Y- J' n2 D
8 ?+ P3 m. ?+ W# ?) n
然后准备淀粉、一个半鸡蛋（刚用了的鸡蛋清所剩下的蛋黄一起放入）、面包屑
$ { i& y/ T3 r9 j' W& j& b
0 l' ^0 b& ~1 F( e% N r( s) b4 e- ]4 ^( m+ \5 [
. I0 _" Y1 D, I, F' c
/ c# T7 ~- J& Z
! u$ k3 q0 F3 J# B/ i* R5 S4 k4 L* t
, H, p3 C Z+ ?$ I1 \- r$ Y
9 b) `0 E+ L4 R: e将鸡肉馅弄成丸子状 D$ r2 ^! [9 d) K
0 A6 V, [8 k! \3 C3 G9 P
; ?5 E- r$ t$ w! j7 V, E" C2 P! O/ P/ W( j
; k9 w' O: n" H$ N3 e9 `* H以沾淀粉—鸡蛋—面包屑的顺序裹好6 N1 _' e8 d9 M: T1 s3 q
7 h; j3 `# X# I4 \" R# K炒锅内放入油，5、6成熟的时候放入炸至金黄色: a4 k) k$ O, [; X1 F4 s
* f K2 ]3 A9 g5 y) S) Z9 h8 f- d8 |. P b6 o
|
|
发表于 2012-2-28 14:43
* h. J: j& N. C
