- 妈豆
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先说说饼馅吧,从新浪博客里找了一个妈妈的
7 h! x& y' N) L1 o9 g方子是:糯米粉:120克 白糖:120克 水:170克 色拉油:60克 熟芝麻:40克5 Y9 D/ W5 T7 H: z; Q( Y# u! G
我在做的时候,改动了一下配方,配方做出来的馅料太湿,于是我把水改到140克,增加了30克的椰蓉,这样一来就没那么湿了。
- k& |' v5 C) H% N" Q' y做法:1、色拉油、糖、水煮到糖溶解;2、把糯米粉、芝麻、椰蓉拌匀;3、进冰箱冷冻30分钟;
/ q: @7 \, }; S* G( f4 }/ S/ H b$ D r5 J
看着特别像火龙果!, t- E2 z8 D. {7 b5 q
, j) v+ {" d, F9 d' H
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