♥情人节DIY巧克力♥ 甜蜜也要饱肚子的大理石布朗尼♥ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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樱桃小辣子

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1楼

发表于 2012-2-9 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由樱桃小辣子于 2012-2-9 16:47 编辑 7 O1 Q# O3 u, ?. I) Z; t

论坛有活动我也来凑下热闹哈

情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼

爱情不光要好看好吃还要能饱肚子哈1 M: X" S9 Y* {
先说说原料% J: a8 f: \. G; y' a
苦甜巧克力90克黄油50克糖30克鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克淡奶油35克面粉50克朗姆酒1小勺
4 w5 r- t6 E( w4 H7 u9 _9 Z1 ]

黄油+巧克力隔水加热融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）8 G; V; U0 M& r

$ n& ^; g! N, i/ q7 A
鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀再加入朗姆酒

% Q) E2 q# k5 G
加入40克面粉拌匀

( I( {3 k7 T" |9 {) u
奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化- M8 F' t3 Q% X% I
! R5 e) t( {0 v

/ C. d! K& ~. P. W! s

加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀$ F6 [3 r' c- C# P: y

' _# {( H0 a7 R# y% M5 t
模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘0 U9 v5 J/ h6 R. S- p
先铺一层巧克力面糊留下一点儿面糊8 Q& S2 z1 l6 q. h9 s# @5 k
- ]& \( W1 M! T* }7 T# O3 y" b; v6 C
( X* E' G( b$ _0 F
倒入奶酪糊留下一部分再加入巧克力糊最后覆盖上剩下的奶酪糊用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）6 L' @5 Y3 N5 M
6 h- J" j! Q* R @4 |5 f4 h' H! G. |
% j @( t" Q, s% A4 o8 S8 Z
185度 25分钟
布朗尼是比较湿润的蛋糕所以要冷藏后再切
9 f, w$ Q* `8 Z! T" @2 K& t% q
) C% m2 c6 T, ]" N' e* _
我在扣出蛋糕时候悲剧了

手一滑给拍瘪了
我要把最美貌的给大家看

4 F; t! M% `7 k$ D
悲剧的脸直接让我装进肚子里了

非常浓郁好吃

在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧

: \) ?3 r. _8 M+ e; V

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2楼

发表于 2012-2-9 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个馋人啊

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3楼

发表于 2012-2-9 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好' [ K J: p1 ^3 E7 ~

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美丽宝贝の猪猪

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4楼

发表于 2012-2-9 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就不错啊很美味应该

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樱桃小辣子

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5楼

发表于 2012-2-9 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小滴答的帖子

我觉得咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少多发一些帖子给大家一些好的或者是失败的经验
让大家都来喜欢烘焙提高一下生活的情趣改变一些生活的状态

) L3 S! K5 ~; x9 y3 i0 Y$ B1 a3 U
让大家的生活多一些快乐吧7 V1 U+ o* m2 K( k% y
甜品总是能带给人们快乐的

9 C8 C+ @4 L0 @) V* l/ i

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樱桃小辣子

多彩网铺商家

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6楼

发表于 2012-2-10 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复（好漂亮）小童的帖子

确实好吃很腐败哈

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家有小萌兔

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7楼

发表于 2012-2-10 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

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樱桃小辣子

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8楼

发表于 2012-2-10 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复怜妹妹的帖子, M0 {4 t# x$ A5 }

没有啦

谢谢夸奖甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品让生活里多点快乐

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家有小萌兔

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9楼

发表于 2012-2-10 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

樱桃小辣子发表于 2012-2-10 12:46
) X1 q/ C% G4 A8 r$ e回复怜妹妹的帖子 S- k4 p. }8 u# C, A7 V1 d0 Z) e
' M8 v* z& [3 J4 V% M3 q
没有啦谢谢夸奖甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

说的太好了，深有同感

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