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[烘焙DIY]

【情人节巧克力 甜蜜DIY】戚风蛋糕手忙脚乱做出处女作品 兰姆球 ...

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我要幸福！

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宝宝生日
2011-11-02 
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1楼
发表于 2012-2-7 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-2-11 12:51 编辑
( b* l+ q/ P* s0 o  S8 @1 N: A8 D9 c( p, M0 [+ C( [2 G0 f, J
来参加情人节巧克力 甜蜜DIY+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html）, 自己做的“兰姆球”，本人拍照水平太差，黑色巧克力变成土黄色了，大家凑合着看。手忙脚乱，而且中间过程忘拍照了。7 T1 U6 e( e! F" b: T- x

; B, M, K: w7 F0 |* [7 L4 P
先说味道* |6 G" }3 k# P6 D# `8 k
本来兰姆球应该是用到兰姆酒的，) q  q7 I1 m8 g. E/ P& ]3 R
但我没有，就省了。4 I; ]  B" `! z) A6 r2 `- F
但味道已经很不错了。
8 R& f. H; z' h1 b0 O* ^+ D3 n外面脆皮咬开，
5 p: S* o1 U' `/ I0 [! E里面是软软的戚风蛋糕还有浓浓的果仁味和奶油味。很香。. u8 u: X/ C. B+ d

% F) z7 K- l: w

4 ?( O6 a0 e2 q
9 @# N" a$ L. S  K/ h  M

  k/ E; _0 x3 X* U  F0 _; \8 D8 \3 ^$ q

/ t" G  L# n  p9 @9 ~3 {/ y/ s" J
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怜妹妹 + 20 原来巧克力可以这么吃啊，感谢分享.

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我要幸福！

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宝宝生日
2011-11-02 
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2楼
发表于 2012-2-7 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法, E9 ^0 t" G7 H( \0 ]8 C9 |# n. b0 ]

4 O( P3 M( r7 O) x3 t, R" O; |$ H
- s! B/ R2 t% S' h; i  z' ^8 p1.内陷：把戚风蛋糕切成小块，和核桃仁、芝麻仁等等果仁还有打发好的鲜奶油一起搅拌均匀，然后揉成一个一个小圆球，放到冰箱冷冻1个小时。
, w2 E/ G" |( n* X* u* F7 ]
% H7 l/ s( X$ R/ d' k- j2.外皮：把巧克力切碎融化，用牙签串起内陷球，在表面淋上巧克力浆。然后再放到准备好的巧克力屑里滚一滚，美味的兰姆球就完成啦。( c- u, B! v% S. G2 w
; q& Q- O; @% Q
用了半个8寸蛋糕，做了大概有30多个。除了黑巧克力外，我还做了蓝莓味的巧克力裹白巧克力屑、白巧克力裹芝麻，很优
' l: f- W3 N2 U  b9 t$ S, K~' l1 M- u3 u$ ~8 O, M
+ \# Q+ I& S, T. B+ M

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/love丽香

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宝宝生日
2010-12-10 
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3楼
发表于 2012-2-8 02:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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怜妹妹
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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4楼
发表于 2012-2-8 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，真不错，还有这吃法，学习啦
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Kitty喵喵

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宝宝生日
0000-00-00 
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5楼
发表于 2012-2-8 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
浪费蛋糕啊* t& S7 H& \7 m& x: y

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快乐小主妇

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宝宝生日
0000-00-00 
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6楼
发表于 2012-2-8 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要幸福！ 发表于 2012-2-7 23:13
' v3 q( J  A% r  E2 I3 M做法

6 M* G/ j% D& E4 G! e+ o和核桃仁、芝麻仁等等果仁？
5 |2 W* A0 ?% _, }
4 @" g0 ^% \6 u& R$ n9 V. [这个过年的干货都能消化啦( U) ?$ u, |; O# a3 I% `4 G/ B8 g

3 l7 K) x* k+ G# I这个方法真好啊亲4 }+ M# n( _* k+ J6 u- _$ a; N

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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

学 士

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宝宝生日
2011-07-06 
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发表于 2012-2-9 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
听着就好吃，回头也是一下！
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我要幸福！

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宝宝生日
2011-11-02 
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8楼
发表于 2012-2-11 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐小主妇 的帖子, `3 Q& F% X1 L% ]/ m
! a: k/ f/ _! ]3 D
确实是消化干货的好方法啊
: s' t. U6 r7 N4 e
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我要幸福！

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宝宝生日
2011-11-02 
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发表于 2012-2-11 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ◤布◢ちゃん 的帖子
4 I( ?* g8 b4 U' h, g9 T* I2 H1 i0 e
嘿嘿，嗯呢，样子不大好看，但是很好吃呢
8 Y3 n. Z& z7 i, h  [
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