- 妈豆
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材料：豆角，五花肉，葱姜末。生抽（入味，菜的色泽好），盐，鸡精，少许。
: S1 T3 T$ u6 q$ |- V8 K; C5 K5 V) `做法：
% J4 R& W. n: Y5 J1.豆角做简单处理后，切斜刀。
5 Y! v3 O% D, k p( G2.五花肉切片。
) |5 U/ m0 W9 ~5 G8 W, I3.热锅凉油，先下葱姜，爆香。
0 i( T3 N1 R$ v/ e: _" Q4.放入五花肉，待五花肉变色，再放入豆角。1 g1 q" H- c7 Q0 v6 Y- _, c: E
5.豆角表面有褶皱，放入生抽。. a: ~' B! b3 a1 j2 w
6.豆角软后加入盐鸡精，出锅。6 E% W1 d8 F2 e9 `$ a G! k: `
一路大火~
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8 G8 A. s: D ]
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发表于 2011-2-27 14:19
