- 妈豆
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材料:豆角,五花肉,葱姜末。生抽(入味,菜的色泽好),盐,鸡精,少许。1 O) Y7 H) {( f: {) {/ i/ B
做法:
5 k. V: w+ T- k! c" I1.豆角做简单处理后,切斜刀。
* x ^# G* V0 b6 R" w2.五花肉切片。+ X2 R0 e! y% Q
3.热锅凉油,先下葱姜,爆香。1 r, ~% q, |6 f+ z
4.放入五花肉,待五花肉变色,再放入豆角。
( {7 h# c; I1 a3 r5 a! [, e! P1 {6 h5.豆角表面有褶皱,放入生抽。
; _9 z2 F2 ?0 y o6.豆角软后加入盐鸡精,出锅。
( {: q4 _4 t+ `4 _" o/ c8 H, V一路大火~
* a* ?# U4 w( A# `: ^9 B* F" \! t/ W8 S5 W7 d; q
; L8 _ q( a8 {+ s a( J
+ x: y; C7 r) }. b: ^) b
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