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材料：豆角，五花肉，葱姜末。生抽（入味，菜的色泽好），盐，鸡精，少许。3 f+ V5 F3 [4 @' j/ @% u
做法：' ^0 s# x& X- T- I7 a! o% ^! |4 G
1.豆角做简单处理后，切斜刀。6 ]3 P) f6 S! n; }
2.五花肉切片。
; Q& j l$ x' \+ ?" i3.热锅凉油，先下葱姜，爆香。
+ v$ s3 [! p, N' j6 i4.放入五花肉，待五花肉变色，再放入豆角。
( M E! B$ q k: ?. W5.豆角表面有褶皱，放入生抽。
, Y! a/ \8 F6 c" ^" f/ o6.豆角软后加入盐鸡精，出锅。
4 v$ \' [6 v: U4 `% o2 f4 E一路大火~6 I" L8 ]3 M9 f$ r! F& P0 ~
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9 x7 M E! f; \" I. y8 J) R$ ]6 f" f O# w0 |: t" ], t9 k* V; Y
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发表于 2011-2-27 14:19
