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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-10-31 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 % y2 |8 L; Q# p- x, O) l& `! g
3 B0 W5 _% G0 z
今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
- o* @" T4 T" c1 b+ Y: Z& }: \
+ E0 D6 I. k0 M1 T! ]  \5 K/ v/ M1 K
蛋黄饼干
  `* H9 v) \: Z: g8 n; X, `3 I: H: L: I, |
) j# M. [0 `/ m9 w" ^0 b& i$ s材料:蛋黄  1个   砂糖25   低粉40   玉米淀粉60   盐一小捏,黄油40
- j( Y) l8 n; V+ Y; l. W+ k
! c- B* p: ~3 [4 u# x; D5 o过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
( y1 P  N# i+ o- }             2.分次加入蛋黄 打匀% S; A9 N' T! c* E: g2 K  S9 x; P
             3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装   抓成面团: p/ S0 p! ]% g+ T0 q
             4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
& ?5 ]9 i3 z5 b/ K! T              5.逐个按平,入170度烤箱   中上层烤18分钟6 G4 T: B" I1 I$ k9 o( d
              6.出锅冷却后可食% ^5 v+ v- D* p7 T6 ~1 p

( n( M. [3 f8 d1 [5 [% z) t; H  p/ H' s8 s/ I9 Q3 w

) t; p  U8 {3 ~6 M# ?; g# d9 a' y4 {0 _9 p4 v" \( q& A  U
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点评

恬心宝贝@tj  然妈,为什么的揉的面就没你的这么光滑呢,我揉的都干裂,只能一块块的掰开揉成球,然后在按开的时候就都断裂了,一碰就碎了呢  发表于 2013-1-5 13:40
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