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然然妈妈

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1楼
发表于 2012-10-31 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
( M4 X% u7 }5 I6 x1 K  P, R2 u% [0 |- L% K% j% h7 S
今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
5 _$ U; x$ C8 c% s- H& Y0 [- w$ x: y9 Q* f( U" A+ ~4 M

" n' d7 `0 M( [  M' \. _蛋黄饼干* o2 ]& [& M( b' M; F* z
1 L' a+ n7 S& L' m. {! c
材料:蛋黄  1个   砂糖25   低粉40   玉米淀粉60   盐一小捏,黄油40- \) z5 Z/ b5 T: k

/ m& O$ Y8 o9 G- F8 Q: Y/ L过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,( c) g3 x+ `8 v6 K0 R. q
             2.分次加入蛋黄 打匀
/ ?" b* _8 W4 y7 n" [1 V             3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装   抓成面团
  ]+ M& b+ R$ ]0 ]$ n3 m4 ^             4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘4 `8 W+ e0 f: s/ u* c
              5.逐个按平,入170度烤箱   中上层烤18分钟
, ^. U4 @* h5 t, A# {7 B1 X9 k              6.出锅冷却后可食
# S/ I0 p0 Z1 E( x% c4 O! D9 {8 c: m- E2 {4 t0 k6 Y" `8 E
. Q, {) u. Q( R0 e, A

: t" p, g! M3 y( M* E. G
) z  v- h0 W- v9 d& G  l( R& u" [, \! Y, U

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点评

恬心宝贝@tj  然妈,为什么的揉的面就没你的这么光滑呢,我揉的都干裂,只能一块块的掰开揉成球,然后在按开的时候就都断裂了,一碰就碎了呢  发表于 2013-1-5 13:40
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