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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 # ~8 @$ X# Q; w5 l5 N' W: v/ u
( P8 F' P x$ y' R今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
6 Z7 C7 [8 S0 J. o
% e6 ^2 q/ w' g+ P: A
, @( k6 W8 A( ]7 R* }蛋黄饼干7 H! M: P2 n' I. P. P
% S. i2 `: M b. n" y
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40# A. E6 v; N9 B
) R( ]8 N" [2 u, a1 N9 l过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
, q+ u) s- `! b+ \9 o 2.分次加入蛋黄 打匀
4 I$ B' O' ]0 s$ [# C; Q 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
F: b% R( Q X' B% c- I- K i- S 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘 l) p/ I5 M% Y" K
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟/ G$ a$ B+ J3 T; J+ T3 e% `
6.出锅冷却后可食1 S( p \& ~; v/ B4 ], ^
% M4 i5 p) O; [: {3 P7 `
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