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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 4 k0 ~$ P& f1 j5 N7 `: X# N4 h1 }
0 F) B+ v1 D: m- c$ h今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定* X+ V$ Y' w# ~! [
( P- r4 h0 ]: v1 `! D
# Q: S% A/ T' K: Y( p1 s* a! l* V+ o蛋黄饼干( @1 q z' T& K' Z; K/ w
7 b, f. W- `: E; ^! F1 X- E% s
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
1 V( G# u- i! V/ A) m
. Z% ~, ~ K/ I, R, O2 |过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
6 K3 I0 S, t$ ^7 u9 N) m; l* Y9 l 2.分次加入蛋黄 打匀
5 i) m7 P) @ J2 _$ J) i. |2 s% @2 R9 l 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团$ i' w6 ]3 _* L9 F- W* L
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
" W' V& P( }( V, k+ n0 }3 M 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟& s! W+ |! Y5 g( m
6.出锅冷却后可食
: A1 K9 K; k2 f: {6 F6 M, A& K) q) ?! f( R5 }1 y3 o
# R# h! d+ L4 t# N. p5 x
6 F( ]; n$ @$ w; ]' R/ J6 i( R1 Y1 D) V6 _ D4 I
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