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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 % y2 |8 L; Q# p- x, O) l& `! g
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
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蛋黄饼干
`* H9 v) \: Z: g8 n; X, `3 I: H: L: I, |
) j# M. [0 `/ m9 w" ^0 b& i$ s材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
- j( Y) l8 n; V+ Y; l. W+ k
! c- B* p: ~3 [4 u# x; D5 o过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
( y1 P N# i+ o- } 2.分次加入蛋黄 打匀% S; A9 N' T! c* E: g2 K S9 x; P
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团: p/ S0 p! ]% g+ T0 q
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
& ?5 ]9 i3 z5 b/ K! T 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟6 G4 T: B" I1 I$ k9 o( d
6.出锅冷却后可食% ^5 v+ v- D* p7 T6 ~1 p
( n( M. [3 f8 d1 [5 [ % z) t; H p/ H' s8 s/ I9 Q3 w
) t; p U8 {3 ~6 M# ?; g# d9 a' y4 {0 _9 p4 v" \( q& A U
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