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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
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C$ {, X! ^1 T2 S+ {蛋黄饼干
3 a6 G, c, k* `1 f
! L# ?- r8 k% Z' \+ @) P+ \. f8 I/ `材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
+ i/ i3 z, E. ]4 p- a4 H
# x2 w5 h$ j3 j% M6 [5 n- _过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,8 ^: W& i2 A+ }6 V
2.分次加入蛋黄 打匀! O; V( O* I& s/ u
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
: G7 N; @4 B+ [/ S) x0 z0 ~ 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘# ?. d! P! ?) L
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
o. f5 g9 u3 B' B9 f" z% i" Z3 p; X 6.出锅冷却后可食! i. o, c2 u) o6 W' U4 t; C9 L
5 m1 y+ W `6 z- j* Z' h9 T5 z, J " N N. n# g5 J& ]; p% R
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