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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定+ g- Z( C2 f6 f" [
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" x* m- f8 m% n5 ~蛋黄饼干, k5 D7 J4 L3 A g# g
2 J, `9 w3 m3 K; R材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40& |6 Z: B) J- z8 D
$ z6 n3 K1 G' w+ A过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,4 u8 A! Y" L: l5 b- _+ d
2.分次加入蛋黄 打匀: Z) r4 G& z: W% b& i- C# K
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团5 w2 M9 u' F; x1 O1 n: L# R) D& D
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
: J7 H1 u$ |3 p/ X) J 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟$ S8 Q5 p$ p& Y: ^ C) M
6.出锅冷却后可食8 C2 K+ n' y) ]+ E; z
2 B- ~* N. Y6 W6 ?8 }+ ~ " J0 D/ | ?* U3 M$ H$ B
- ]+ f' B S+ U0 S0 a$ r) m( r
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