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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
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" n' d7 `0 M( [ M' \. _蛋黄饼干* o2 ]& [& M( b' M; F* z
1 L' a+ n7 S& L' m. {! c
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40- \) z5 Z/ b5 T: k
/ m& O$ Y8 o9 G- F8 Q: Y/ L过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,( c) g3 x+ `8 v6 K0 R. q
2.分次加入蛋黄 打匀
/ ?" b* _8 W4 y7 n" [1 V 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
]+ M& b+ R$ ]0 ]$ n3 m4 ^ 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘4 `8 W+ e0 f: s/ u* c
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
, ^. U4 @* h5 t, A# {7 B1 X9 k 6.出锅冷却后可食
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