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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定# x+ m! k; W9 W9 F8 Y7 L
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蛋黄饼干, S! t! M8 h' [/ n; V" [
* J% M6 W& k: n6 d2 h/ ^材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40$ q3 _- ~3 Y7 O \8 c+ k
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过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,7 D/ K- k% ~- c9 B. U% _
2.分次加入蛋黄 打匀( \4 U+ [' f8 r& s" B
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团1 r( t' s y4 {* g
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
1 A; r/ v" d; e" ]% G2 K 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
' g i! m4 k4 H4 l 6.出锅冷却后可食
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