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【糖糖妈的sweet corner】之可以带到幼儿园炫的果酱夹心小饼干 ...

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发表于 2013-10-29 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 11:48 编辑 # R. ^5 e& |* D! F, _9 t
# H2 S/ G5 B/ G; L/ Z
        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
9 w6 G4 D) H1 Y& f0 h6 G/ z" h4 o6 `; N; l) G0 J, J2 w& a
饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~7 p9 c. F# W+ F. _
4 g& {$ R% q+ T" a' f. q& E
9 G0 z$ l5 m0 z

* Y; k* ~# Y$ H# L% A# b, k0 a
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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:04 编辑 7 i& r) }6 k, T# K" v/ r

) u. X1 F) E4 e4 Y* w# J7 l) U果酱夹心饼干- s# {- W, K2 _% e$ r) v
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量
2 d- k6 P2 N' S/ I/ C; |
- z6 N2 t+ ~8 a. {- {; i
6 {; _4 f3 i8 Q2 L' i! y$ d
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发表于 2013-10-29 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:05 编辑
$ X& n0 t' \0 M/ Q6 _: _/ n* }. S! Z2 z3 v/ Z- X
制作过程：3 A6 ]8 d# L, ^+ ]7 [
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅( r6 T7 @$ d4 G4 E! g$ E

& r" M' V0 S& v# ]! @$ @
5 j' n6 j5 w1 l
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:06 编辑
$ q6 c' ~- Z3 u7 d& y+ s! `; d# l3 P6 A3 G/ U3 N" B
2分次加入蛋液，拌匀
. ?2 @% `" Q% f: `2 ]" B
. j* ]; Z7 O. K5 @. [
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:07 编辑
$ _: Y9 T. L5 L" d" q4 G
9 B2 Q+ ]8 M( j7 N  u% F3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
1 N0 V4 a. |& l, `
' i. i# @- x& e# y+ f5 ?# A
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:08 编辑   N; S. P( L  X1 |+ y& ?6 Q

# a7 V. i4 {* ?! z0 v4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟
/ Z; F! }) @/ Z" t8 a$ k
$ Y5 n. J% q' E  ?" u. {* f
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发表于 2013-10-29 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:12 编辑 ( I. R1 O5 _* p$ p! \6 n
# U# n/ e+ `  u1 @
5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层" m3 i& Y2 p6 C9 U

, s$ ^$ i. c  I; \" o4 j
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:12 编辑
4 V2 N# T# O0 t  f
5 y- q! d( t% F9 q% {: i: G$ n4 [6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
$ B- t# w+ \! y* H
& `" r: _* m# ]' q/ q- u6 V
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 ) q9 v+ u( U; k& G, m& Y
/ Z$ Q/ ~$ z: K. N/ A2 C
7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可7 Q+ b7 F9 _& |

: \4 P9 B* D0 m4 S
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活跃的紫藤花
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 8 [8 D; T! N9 s! K" o; _  D
0 d2 m- h9 t; J# |  ]8 L* r1 _7 C
7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

) J; |! A- I, x, I糖妈你可露面了哈哈
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