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【糖糖妈的sweet corner】之可以带到幼儿园炫的果酱夹心小饼干 ...

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发表于 2013-10-29 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 11:48 编辑
- ]& }- x) A4 D/ K. p
1 `- ~; C2 Y" A2 [- ?8 r        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
  l( ~5 \* u, }8 }  a; N! k' z
饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~& T& c' b" `7 E8 J3 X

% m2 }6 u$ R+ b$ f* ~" X4 R6 K
; _: b3 m7 o2 o, D) Y4 J
) E3 k8 |1 a. d; T2 [5 w
收藏25
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2013-10-29 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:04 编辑 / @5 _5 j1 Q6 e" l) _

* @$ k% M% C* _: X8 Q5 I5 L果酱夹心饼干- B( g% M4 I4 D6 J7 M
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量
; J) Y' F. P/ N$ X4 p8 z) L' q- n0 c+ u& e7 Q, j. T

% p+ X8 F: j- g1 Q* ~
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发表于 2013-10-29 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:05 编辑 6 x+ D- F+ ?9 Y- @. f) j
6 n6 {' o  a; S1 t2 |0 z
制作过程：
9 a: j2 }; E/ E6 n) d4 J1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅
& B- a% @4 s) {2 H  U( d- m; j6 m- `. ~: I6 T! w

% e8 j- d. Q4 m' B( h6 Z: O
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:06 编辑
; F* y' R9 E3 m8 Z: M
0 |" V9 [2 n6 M. s9 D: a/ L2分次加入蛋液，拌匀+ m5 r4 Z: F) t& u

* a1 S% a  G, x6 ]- E; C
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:07 编辑
% v8 }  K* `% r, R/ M3 H; |. \2 q& y% T
3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
& H; P7 k( ~  ^) X. v& D/ R2 d6 K' N+ S8 W, A" \) G  E4 Y

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:08 编辑
& K2 R* @- E% M/ E* U3 C0 |6 G% @1 B$ y! W' [
4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟
- t1 h: K: I5 J7 a0 |. Z+ ?% Z$ q8 g# q9 u7 q6 F: S

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:12 编辑
1 W3 h& y7 F7 Y, [/ b+ ]2 w; H6 r. X
5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
2 ~# x$ V1 Z  l) d+ Z; W, L
9 j" n4 z5 f+ ~! W$ g  l% S" M
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:12 编辑 8 |% R& T! {- g  c/ {1 i; x2 B$ N

# N: V5 @% L/ ^+ |1 z' k; U8 U  I6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
8 O  F5 {. @: h/ m! L7 P( L5 |" U% c

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 8 \1 L# X8 K7 i* |% S

+ U7 K+ p- M& C' v7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可  G* Y' w% {$ W; a4 Q- i. Z8 y
5 }  Y6 o. Z  P

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活跃的紫藤花
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; D: m% o/ N2 b$ U& q 本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 # x0 ~4 I- E$ _- Q. i# W1 v9 O( {

0 t: s# d3 ]* K! H. ~, `0 Q% A3 k7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...
7 A! [* E& W+ Z
糖妈你可露面了哈哈
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