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大多多

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。* J. s7 N% L  `$ u* I5 H$ x4 T
+ Z. e9 M+ w- r8 ]! ~! B
原料:
3 I3 j$ x. ?3 E一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭+ r( [) k5 D$ B
/ y7 Q3 I1 _: b, u5 l5 K
做法:
4 V7 b2 [6 Z1 O* S1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出8 f+ K. T1 `6 N
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。8 v5 n: H* |( I2 @
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。& y5 L% m- e$ l+ b  i; t$ E
4、开吃( H/ ]- z" L' {9 c- \

大多多

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑
5 l( D3 k  }1 \8 n6 p, L
. t/ I* n% p- X7 B6 z4 {- |9 n回复 泓垚 的帖子
2 I0 l( ~! y$ i$ e  v. G4 U) D! X
: t: v! R! _# ]6 V# f, Y8 [% v5 ^& h
! X" ]  {# J  V+ Q5 |7 H) z
没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿
) D* t1 ^, T! R! x; ?6 `/ T
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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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2010-12-10 
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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

点评

泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭
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点评

绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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