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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
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原料:
1 y) R: N& O: `一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
  J4 m* \) r6 ?1 q  J
& c5 c* I( N' m( E5 z7 c做法:
1 H6 d7 @. ?. x  w3 u) K( n1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出; Y5 h  X. o9 \$ S
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。! z8 k: o1 r* [' c
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。7 S) U/ Q2 ?' q" N( B
4、开吃
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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑 $ P* ^2 ^5 ]" v
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+ w9 x! `2 e  r6 i9 N, z9 k
0 E' h8 B% }3 X  o& f
/ H2 I% m% @4 D$ D: O3 a  t没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿
+ k1 P! c$ i* X* o' y# I: U) \9 |; N
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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

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宝宝生日
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭
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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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