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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。/ O: T: Q1 |0 F7 ]( q  b5 I

, g' ~8 i. w# m, _; h* e原料:4 E6 p/ O+ \& ?
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
: c* R4 g. L- r* }) a6 t( w
& S/ x4 H+ X" ^0 o4 {  t8 [0 Z做法:
# T8 o) G6 q8 p" |4 U( P: i1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出  k: O$ q  E8 C3 Z; v- c/ m
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。6 G1 |+ s. v& h/ i4 C+ ?
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
( }  H" i% H9 @, X6 o( P, i# V4、开吃* V$ }& k/ Z! v# m" W

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑 + m" ?; g& U4 F: K! n

6 t& I3 n2 u: F* e1 B2 l1 P6 e回复 泓垚 的帖子
8 G7 F/ A8 x4 p2 \8 c- ], J/ F2 x: R

9 F; B. t3 w; L. u
* q% C; l2 n  O没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿: g% _9 ?" l1 I( S! m) h

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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭, c4 v7 \6 }3 K

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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