- 妈豆
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水煮鱼，主料，大个儿的鱼一条
, i+ ?; O6 @( D& E s" V( d7 S. j没有黑鱼和草鱼
' T; V8 @8 R1 p/ r只买到了mallet
& C) A, X4 y; @; t0 e/ ~3 n' b5 G我们也不知道什么鱼，肉质发散，片片儿容易碎，但是没什么刺$ ]% z: I' w0 H/ a9 b" o
老头儿说：凑合吧。。。。。. ^/ s! O& T2 F3 s3 L& s
! f+ c v9 q; C
) @) H% O' f% s* l4 Y7 E% B
, K; ]/ ~! ~& o U0 I! O! _9 y; G8 w' \& N
先片大片。。。。。。那快黑的不好撕。。。。扔了就不要了，看着怪恶心的' _( E! m, b* V# D1 q) O- u0 J9 i
" z# G6 W6 L5 J u" h& u2 X& @$ f) T9 ?4 r$ Q0 z
2 S4 C p; C2 R! _' Q* q
& I } V6 z5 z; E, V* b7 d
踢下来的鱼骨头，剁成几段一会儿煮汤+ y! V3 ^- J% K% x/ `: \
9 H }% | }& l* d+ h
% ~/ z8 H2 y# y$ E% I
6 g3 p' O2 N' e3 J! V片好鱼片，剩下两张鱼皮) Z- v( h P( _% e: \, [
那黄的是脂肪，黑的就剩下不要了，也大方一回，狠了。。。。
: M' U8 F ]2 K% y5 x( \
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发表于 2010-10-22 14:36
# _3 _( E S0 R1 k' o; m. a
