- 妈豆
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水煮鱼，主料，大个儿的鱼一条% D8 m5 I, m$ u% W. s0 b( ^# j% r
没有黑鱼和草鱼# t& O7 a8 f; M2 v
只买到了mallet+ S% [& {1 J" ~8 d
我们也不知道什么鱼，肉质发散，片片儿容易碎，但是没什么刺( A \) `+ {% H
老头儿说：凑合吧。。。。。! |) f* C' F# O# S. H k" c' `' {: R
' I) u# N: z% o3 w; ^1 A: b
1 w8 z0 l7 z, ?( B. @3 W% t$ n& A- K; }
1 [* W0 X3 _1 I3 V8 d先片大片。。。。。。那快黑的不好撕。。。。扔了就不要了，看着怪恶心的
K0 |/ l! ~. O3 V3 \5 f9 ]1 }, P* ]
O$ L7 W7 f! [" ^: a
( u% Q: i3 e+ g! h3 r. M
8 D- W, T; a3 [8 ?踢下来的鱼骨头，剁成几段一会儿煮汤
) H0 j# q8 O( F/ j& k! f+ T, j2 X7 u
, [* Z+ r9 Q H
p& ]" G- z U+ p* d片好鱼片，剩下两张鱼皮
7 m9 w1 b/ C' c* @; J那黄的是脂肪，黑的就剩下不要了，也大方一回，狠了。。。。8 b4 B7 Y+ q @( V( [+ n) B
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发表于 2010-10-22 14:36
