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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html1 K! ]# X1 x+ ]0 }' S
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这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明
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" k3 r7 r! r+ v& g准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具
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制作步骤:
2 F) {4 M- I* _7 {1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)1 M# u5 J# k. y( ~
2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)
9 @( n ^# u' i" H8 G! l! W3、把灌好的模具放入冰箱中冷却- m" @+ b! q* E9 @( }. B$ q/ C4 z+ O, `
4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。
7 v( T' ?: @% N4 M l/ F" N5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)
! s# ~/ X' t& Q& h6、装盒
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" O5 a7 [( t# F- f1 X5 r成品登场~ / j" n1 w s7 S/ m: \7 \
- w" j8 A# {/ e# v3 _- XPS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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