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大晶晶

大专

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宝宝生日: 0000-00-00
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1楼

下班都6点了，平时回家做饭，就不能时间太长，只能到周六的时候才能做点复杂的，昨天晚上做的肉末辣子，就是一般在餐厅里点菜叫的虎皮尖椒，还不错，10分钟就好，挺不错的9 b1 \, }, \7 N: n6 R/ X% ?

先上传一张成品馋馋你们 {/ M- L: S9 {8 D6 r

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外来老婆本地汉

博士

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宝宝生日: 20070529
帖子: 10694

2楼

讨厌刚吃完饭又想吃。赶快上做法。我要吃。不然晚上直接奔你家。

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大晶晶

大专

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宝宝生日: 0000-00-00
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3楼

* L0 v0 S7 [% v
辣子  掏空 7 u3 |9 q6 f/ X: Q: N6 _

备料弄好了
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肉馅可以整得有味道点儿 4个辣子不到半斤肉馅2 y# u3 ?9 r  m: Q4 S& F. r

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大晶晶

大专

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宝宝生日: 0000-00-00
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4楼

把肉馅弄好填放到辣子里，注意啦，辣子最后是不入味的，出了有点辣，这个出锅的时候可以用糖中和一下
用豆豉葱蒜炝锅，如果怕吃蒜转天带有味道的话，可以多放豆豉，有的人喜欢酱还可以放点面酱，别多放，要不会咸9 D& ^7 D; a9 _4 r0 N, p7 y0 e
翻炒，翻炒至辣子表皮抽抽了有点糊了以后，就有水了，此时可以咕嘟一小会儿。出锅就得拉。
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哦对，忘了说，出锅前如果觉得辣子太辣，可以放点糖。7 v0 e+ ^2 H, d _( {0 i6 G
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