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大晶晶

大专

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宝宝生日: 0000-00-00
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1楼

下班都6点了，平时回家做饭，就不能时间太长，只能到周六的时候才能做点复杂的，昨天晚上做的肉末辣子，就是一般在餐厅里点菜叫的虎皮尖椒，还不错，10分钟就好，挺不错的/ p8 t2 `+ G& X6 i

先上传一张成品馋馋你们
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外来老婆本地汉

博士

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宝宝生日: 20070529
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2楼

讨厌刚吃完饭又想吃。赶快上做法。我要吃。不然晚上直接奔你家。

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大晶晶

大专

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宝宝生日: 0000-00-00
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3楼

8 R) O& W& ]; D
辣子掏空
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备料弄好了3 U4 {9 N. i n5 h

肉馅可以整得有味道点儿 4个辣子不到半斤肉馅: \8 k3 H* g4 i, F! J# v) O

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大晶晶

大专

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宝宝生日: 0000-00-00
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4楼

把肉馅弄好填放到辣子里，注意啦，辣子最后是不入味的，出了有点辣，这个出锅的时候可以用糖中和一下- Q$ O0 b* k0 \9 v4 h2 x; m9 F
用豆豉葱蒜炝锅，如果怕吃蒜转天带有味道的话，可以多放豆豉，有的人喜欢酱还可以放点面酱，别多放，要不会咸
翻炒，翻炒至辣子表皮抽抽了有点糊了以后，就有水了，此时可以咕嘟一小会儿。出锅就得拉。' g1 }/ ~* Z* }3 Z! n( \( c
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哦对，忘了说，出锅前如果觉得辣子太辣，可以放点糖。

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