- 妈豆
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春节，家宴、拜年、做客、亲朋好友团聚……吃是免不了的，宝宝们不仅吃了上顿接下顿，平时限制的饮料和零食也“开禁”了，这样，宝宝的肠胃就会有麻烦了，很容易出问题。6 x# K; c* l4 E3 v
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提醒1：赴宴守则1 A% r$ N9 e' W6 V: Q: r0 V
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1、提前给孩子吃几片苏打饼干、全麦面包或水果，能增加饱感，避免宴席中摄取过多的肉类与油脂。& b' @7 v0 Y; V9 q
$ d4 {! ~- _3 |9 l d6 r. o' n 2、宴席中往往少蔬菜，建议不要浪费盘饰中的果蔬。孩子的蔬荤比例掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。
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2 G H% k' h" v6 [7 X" q 3、宴席中常常同时出现螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜，胆固醇含量高，要注意总量的摄入。浓汤也要少喝，会伤胃，也容易造成酸性体质，加剧疲劳。: M8 n" R2 j% z4 Q6 W% N6 y( M- _
9 Y1 H. I: V$ k: \; W9 ] 4、饮料中加冰块，可降低糖分的摄取量。! j# p5 U" C' s a$ b9 I2 c
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提醒2：零食与饮料要合理4 t9 Y# D. B' M
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1、下列零食孩子要少吃为妙：高糖食品，如蜜饯、糖果、巧克力等；高盐食品，如瓜子、肉干等；硬壳食品，如未开口的松子、榛子、小核桃等；酸味食品，如各种梅制品、酸味水果等；还有膨化食品也要少吃。
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q; [: W v) i: @# ?* E 2、饮料可为身体补水，果汁还能补充维生素，这是很多大人会有的错误观点，碳酸饮料所含气体会使宝宝胃胀、胃痛，影响消化能力，含糖的果汁会影响宝宝的食欲，所以正确的观点是要让孩子多喝白开水，春季气候干燥，病菌繁殖快，白开水有助于抵抗呼吸道传染。
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提醒3：素菜品种也需全2 P/ C0 Z, z6 a* g5 }5 X
( T: v- k7 ]4 G( [4 a( y 春节餐桌上鸡、鸭、鱼、肉、虾等是“常客”，孩子吃多了会增加胃肠及肾脏的负担，并会增加血脂水平，因此，大人们要准备几类蔬菜，让它们成为餐桌上的生力军。8 o4 y- W" ^" I9 {
# {" v2 @" J2 u9 z1 n 绿叶蔬菜：青菜、油菜、菠菜、大白菜、甘蓝、芹菜、韭菜、花菜、生菜等，这些都是去油腻的上佳菜肴。6 ]+ x! z; v' x9 X" t. \9 Y/ T, |) J
5 A1 t4 v) i( a8 ?7 U1 _ 块茎瓜果：番茄、黄瓜、萝卜、土豆、芋头、番薯等，富含维生素、纤维素、矿物质和碳水化合物，为身体提供热量。1 V' ^1 B# j1 d9 R
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豆类：黄豆、蚕豆、豆芽、豆制品等，富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，对孩子的大脑和体格发育很有益处。
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提醒4：副食不能代替主食; @: U ~$ Q) F: E
+ }9 _8 Y1 ~, Q 春节餐桌上食物丰盛，小孩每样吃一点就会觉得饱了，吃不下主食了，有的父母觉得着没什么，随小孩去，但这是错误的观点，这样很容易造成孩子营养摄取不均衡。
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父母要以科学营养原则为孩子合理安排主食与副食。每餐既有充足的蛋白质，又有蔬菜和一两样提味开胃的小菜，再加淀粉类食品来补充碳水化合物。# u/ f# c. ~" y2 j" k/ n8 W
4 B2 D1 @" |5 B4 f3 m0 T( o 提醒5：注意搭配碱性食物
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* z$ ^4 Z- T% C2 p! f% s 健康人体的血液必须保持弱碱性状态，进食过多酸性物质容易导致身体抵抗力下降，引发各种传染性疾病，所以父母在饮食上不要忘记为孩子搭配碱性食物，如海带、莴苣、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。0 L2 U7 T/ v' e9 ?( Q1 o& }. [" E
2 i; J; T, }9 e/ } 提醒6：烹调也要讲科学0 {5 r- y, G2 a* l( i) s
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1、孩子胃肠消化能力较弱，在烹调上应采取多蒸、煮、烩；少用煎、炸的方法，减少油脂的摄取。
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2、烹调手法多样化。
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3、少放刺激性调味品。
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% J- Y! \3 E7 t7 ] 4、上菜时要先凉后热；热菜上桌次序是先咸后甜；油炸菜肴应安排在上大菜之前。
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提醒7：食品采购讲技巧
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/ L- y( U8 B. ?5 c$ N9 I/ v, ] 1、选择原料信息详细的产品。
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) h9 m; D8 d* f) `- H# m4 [ 2、尽量不买打折的生鲜食品和熟食。
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3、注意出厂日期和保质期。
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4、阅读包装上的营养信息，选择蛋白质和维生素含量多的品种。
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5、不买包装内附非食品的产品，这些东西可能未经杀菌，可能使用有毒材料或染料，有污染食品的危险。# k8 a% l, A) q; P6 ~/ F* e. ?
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提醒8：吃的安全最重要
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( H6 n4 N* Q! b/ ~2 r 1、避免异物卡喉。父母注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食；5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻等食品，以免发生呛咳。+ z- E- h! E, F3 c4 R
+ j# a% c& W' {: `5 B. z% x1 z% b1 } 吸入异物后处理要点：边让孩子面朝下，头部放低，在孩子背部重拍，将异物震出，边急送医院做全面检查和施救。/ X8 o0 z. ]4 M8 E, z) C+ ~! k
+ Z. w; q) @) y7 Y, R. x9 G 2、春节要探亲，孩子容易水土不服、饮食不当导致生病，父母要注意孩子的饮食习惯和规律，或备些藿香正气口服液。& Y2 b; Z3 v/ s0 y" j# D' u8 E
0 a/ ]4 C: J; ]: @ r 3、给孩子吃鱼、鸡时要避免鱼刺或小骨头划伤孩子娇嫩的嗓子。
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; X: V/ S. h) J6 g5 K 提醒9：小心孩子闹积食, r. {/ b* q+ D6 C1 t0 ]8 z/ v
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1、春节时食品种类增加，孩子吃的可能更多更杂，不合理的饮食也容易形成积食。0 C" B3 a9 r5 Y0 N" t9 t; o1 r9 ]
0 }# D' {0 d- u( P# t- J 2、下列症状表示孩子积食：恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发热、皮肤发黄、精神萎靡等，父母要留意。
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3、户外运动；揉中脘(胸中与肚脐连线的1/2处，家长用手掌旋转按揉)；摩涌泉(父母以拇指旋转按摩足底心)；或在医生指导下使用药物小儿化食丸等，可防治积食。4 Z2 C& Z- G, a6 |' U; R& X
) W1 [$ S- M: \" M3 F7 O9 E 提醒10：体弱孩子细照料# }) Z" S E) Z* ^0 X
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1、哮喘儿不宜参宴。0 b H, q3 O+ H" d# K2 \
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2、慢性胃炎和溃疡病患儿，进食过度易引起消化道出血或穿孔，应予警惕。
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2 K0 `4 ]( A$ I% |( `3 h$ L 3、处在过敏性紫癜恢复期的孩子饮食宜清淡而富营养。: n! w6 ]& ]9 E, u3 h
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4、处在肾炎恢复期的孩子注意控制高蛋白食品，以免加重肾脏负担。
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2012-1-13 23:49
谢谢虎妞妈滴分享~~祝大家都过个好年！吃好喝好！哈哈
