- 妈豆
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春节，家宴、拜年、做客、亲朋好友团聚……吃是免不了的，宝宝们不仅吃了上顿接下顿，平时限制的饮料和零食也“开禁”了，这样，宝宝的肠胃就会有麻烦了，很容易出问题。, `# E ?8 F( a% K5 c# o
3 j3 I9 B- \) T1 {. ^. J/ U- o 提醒1：赴宴守则
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1、提前给孩子吃几片苏打饼干、全麦面包或水果，能增加饱感，避免宴席中摄取过多的肉类与油脂。) N4 B5 R; i5 s( A9 Z' E
% h$ ]" \0 t5 i 2、宴席中往往少蔬菜，建议不要浪费盘饰中的果蔬。孩子的蔬荤比例掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。
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) _8 c N5 v7 ?7 J/ s 3、宴席中常常同时出现螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜，胆固醇含量高，要注意总量的摄入。浓汤也要少喝，会伤胃，也容易造成酸性体质，加剧疲劳。4 m* X" c& v" ~ j9 c* _: R Q( A/ n; C- V
# k7 Z5 Q$ }) B 4、饮料中加冰块，可降低糖分的摄取量。) b1 i. W2 a9 y, y$ l
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( e; e) ~, [- d 提醒2：零食与饮料要合理3 e+ [( p' ?* I7 R$ Q2 s. S1 D" u
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1、下列零食孩子要少吃为妙：高糖食品，如蜜饯、糖果、巧克力等；高盐食品，如瓜子、肉干等；硬壳食品，如未开口的松子、榛子、小核桃等；酸味食品，如各种梅制品、酸味水果等；还有膨化食品也要少吃。! G$ z: R/ ]+ ^
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2、饮料可为身体补水，果汁还能补充维生素，这是很多大人会有的错误观点，碳酸饮料所含气体会使宝宝胃胀、胃痛，影响消化能力，含糖的果汁会影响宝宝的食欲，所以正确的观点是要让孩子多喝白开水，春季气候干燥，病菌繁殖快，白开水有助于抵抗呼吸道传染。 T+ ?/ B- }) \3 [7 g
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提醒3：素菜品种也需全
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% `2 ^& w# Y8 m j4 l s 春节餐桌上鸡、鸭、鱼、肉、虾等是“常客”，孩子吃多了会增加胃肠及肾脏的负担，并会增加血脂水平，因此，大人们要准备几类蔬菜，让它们成为餐桌上的生力军。/ h* o* T4 Q2 S7 B V4 n; O* Z
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绿叶蔬菜：青菜、油菜、菠菜、大白菜、甘蓝、芹菜、韭菜、花菜、生菜等，这些都是去油腻的上佳菜肴。; v5 [. V/ m4 x& p6 U
$ ~9 _4 N, W' } 块茎瓜果：番茄、黄瓜、萝卜、土豆、芋头、番薯等，富含维生素、纤维素、矿物质和碳水化合物，为身体提供热量。1 e( d9 u0 e; F( p9 q5 h: G
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豆类：黄豆、蚕豆、豆芽、豆制品等，富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，对孩子的大脑和体格发育很有益处。
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提醒4：副食不能代替主食
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' Y4 T* }8 ]6 I: h$ X" W 春节餐桌上食物丰盛，小孩每样吃一点就会觉得饱了，吃不下主食了，有的父母觉得着没什么，随小孩去，但这是错误的观点，这样很容易造成孩子营养摄取不均衡。
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) e8 b/ F# u K; @7 ]* z 父母要以科学营养原则为孩子合理安排主食与副食。每餐既有充足的蛋白质，又有蔬菜和一两样提味开胃的小菜，再加淀粉类食品来补充碳水化合物。
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提醒5：注意搭配碱性食物
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! y/ ~; [# i C" K. J4 r$ B 健康人体的血液必须保持弱碱性状态，进食过多酸性物质容易导致身体抵抗力下降，引发各种传染性疾病，所以父母在饮食上不要忘记为孩子搭配碱性食物，如海带、莴苣、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。: l: D( a. k$ Q: Y
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提醒6：烹调也要讲科学3 u9 S3 |1 H8 y5 t: Y- z- @' k
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1、孩子胃肠消化能力较弱，在烹调上应采取多蒸、煮、烩；少用煎、炸的方法，减少油脂的摄取。
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( Z; @" j. y/ w* A1 w 2、烹调手法多样化。; P+ Z1 \& q; G1 O0 q/ x/ t& D
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3、少放刺激性调味品。
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* \$ h8 p( P* y4 n2 ^/ B# b4 F 4、上菜时要先凉后热；热菜上桌次序是先咸后甜；油炸菜肴应安排在上大菜之前。
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0 R" n9 Q4 J8 T% y, l- |1 X* z1 @ 提醒7：食品采购讲技巧
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! I; {- D$ Q" U 1、选择原料信息详细的产品。 W/ o+ U: b4 e. d! ^
B7 k) R9 ?. [0 ^& s. D z6 {. j, _ 2、尽量不买打折的生鲜食品和熟食。
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9 j# @9 ~5 J8 r 3、注意出厂日期和保质期。
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+ M/ F4 x# N( I( i: u) O 4、阅读包装上的营养信息，选择蛋白质和维生素含量多的品种。- e! e0 e1 L4 u( K: e f
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5、不买包装内附非食品的产品，这些东西可能未经杀菌，可能使用有毒材料或染料，有污染食品的危险。; a) A0 U b1 j4 `* _& Y6 N; A9 B
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提醒8：吃的安全最重要 ?/ Z( R* Y( O- S6 @7 f0 I
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1、避免异物卡喉。父母注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食；5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻等食品，以免发生呛咳。
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吸入异物后处理要点：边让孩子面朝下，头部放低，在孩子背部重拍，将异物震出，边急送医院做全面检查和施救。, y# A3 y+ T/ X( g+ D0 l
( K# q% I$ u- P9 P 2、春节要探亲，孩子容易水土不服、饮食不当导致生病，父母要注意孩子的饮食习惯和规律，或备些藿香正气口服液。) p, @' H( U. v( P
& D1 v- \0 K$ l 3、给孩子吃鱼、鸡时要避免鱼刺或小骨头划伤孩子娇嫩的嗓子。
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提醒9：小心孩子闹积食
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$ V( W" n6 N m; T; X3 T' R 1、春节时食品种类增加，孩子吃的可能更多更杂，不合理的饮食也容易形成积食。# k2 _( y$ a) c: w+ w$ O8 h
! I& a+ I/ `; z; _$ X0 {# G 2、下列症状表示孩子积食：恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发热、皮肤发黄、精神萎靡等，父母要留意。
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3、户外运动；揉中脘(胸中与肚脐连线的1/2处，家长用手掌旋转按揉)；摩涌泉(父母以拇指旋转按摩足底心)；或在医生指导下使用药物小儿化食丸等，可防治积食。3 \% N& ]4 N! a& t3 Q
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提醒10：体弱孩子细照料
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0 E h& P( r8 }7 O& x. L( ]$ C& x 1、哮喘儿不宜参宴。
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2、慢性胃炎和溃疡病患儿，进食过度易引起消化道出血或穿孔，应予警惕。
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; j& I) J* r/ W 3、处在过敏性紫癜恢复期的孩子饮食宜清淡而富营养。5 j8 \! y- U* _# W: H+ X0 @( B6 t* E
6 e7 a+ B7 w+ i; T3 A 4、处在肾炎恢复期的孩子注意控制高蛋白食品，以免加重肾脏负担。0 {" K. O. R" @7 O* F5 ]$ {2 r
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2012-1-13 23:49
谢谢虎妞妈滴分享~~祝大家都过个好年！吃好喝好！哈哈
