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宝宝生日
2012-05-18 
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发表于 2011-11-24 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 Yingyingd 于 2011-11-24 10:17 编辑
+ {6 o8 h2 c5 H0 _$ ~( m
& Q1 v; f' M- D$ D6 W6 u3 u8 n# `, o: K! ?" ^
昨天发了一个做面包帖子,没想到有好多人支持,有了动力,今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯

2 d% ?. n$ `* E  ^2 o- ~材料:翅中(我买的大成,39元多还送抹布一块),新奥尔良腌料(有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家,挺便宜12元一大袋腌好几次了)( z# {) K5 O; ^" L( f
% S9 t( Z; O; N
做法:1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎(我拿刀,我剁剁)" I, n2 H3 P, A- I" A
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( S6 l# H6 @& V* B& P
7 T6 E3 k/ ]7 N$ C6 p
以下照片可能会引起您的不适,请谨慎观看0 d( l0 \5 ~0 ~0 A  u/ e$ J* d7 X
" R# [3 f9 a3 X) O+ ^
2。腌料放鸡翅里,1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时,我才腌了2小时。4 V4 e; ^1 \' ^% B4 _, A3 Q

7 P: @0 S8 k$ S' o/ c- G- m! p5 ~# T

0 ]! O& M. ~  Y* f) K

8 w; N' j% B: t2 ~1 V9 ^$ z( Q6 P
3。烤箱预热,150度烤25分钟,再200度烤3分钟(为把皮烤脆)
% j6 g2 |* S' z: U2 \
3 ^9 b* H2 Q- m) O# U
3 h! N1 Y& ^$ y+ c5 l0 X7 S

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宝宝生日
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2 F# x7 m: [: ~! X9 n
上成功图5 |2 x# {4 c) |2 i
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) F3 b' `9 M* d% @* H& @2 W2 Q

* n, k) x3 I. B+ d, c2 I8 Z1 a) ^& h/ b
& U1 j! E; Q# v7 u7 W$ D$ V" Q
备注:烤制过程中,可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上,不涂也没关系,免得浪费吗
% l+ e6 N* Y, `' P! d4 e         天津同城好多卖腌料的,黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味,不一定在服务态度不好的那家买。
% _' z2 b+ Y1 B) ]
  f7 ?5 {, b0 t. F
. p7 U+ u. G" D7 j; }! `
     兹兹的冒油,烫的上牙堂破了8 p! g5 U& j- B6 e8 G' i( H& D

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回复 twomum 的帖子% e* a3 @# G  B/ ^! {( {/ d, H
8 K6 \% N: @/ J0 Z6 d
虽然过程有点恐怖,但是烤出来的成品真的很不错,赞一个/ [& i! ~. ?1 t* u

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回复 波沫云 的帖子& v) J+ O* H, X0 [/ \+ }/ c
, t" E  q" ]8 r9 a3 {9 U1 D% G
$ P! |' G2 a: P
主要还是超级容易,晚上没什么菜,或者懒得动火,把鸡翅化了,腌一个多小时就成,省事~~~
左卡mum

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超简单的新奥尔良烤鸡翅,附详细做法⋯⋯
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