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宝宝生日
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发表于 2011-11-24 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 Yingyingd 于 2011-11-24 10:17 编辑
8 P& X! v% h( `. X' I  `( {( {/ y1 O  U" N. t5 ?5 |& y

# }7 G" c, C- }  ]1 \0 Q昨天发了一个做面包帖子,没想到有好多人支持,有了动力,今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯
  a0 \& I1 i- l
材料:翅中(我买的大成,39元多还送抹布一块),新奥尔良腌料(有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家,挺便宜12元一大袋腌好几次了)5 y: v+ C7 }; O" g+ b# h

; d! E( m7 W6 M6 ]9 u& Y4 W' U做法:1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎(我拿刀,我剁剁)8 x/ \! |% h, E( G4 s0 j

% R6 `9 b: b6 L0 W! k4 m7 L: {

$ `$ U5 u* I. i( e/ q( z/ l7 b, Y( n. `* ~- W9 ?
以下照片可能会引起您的不适,请谨慎观看4 m+ u8 \! ^' N2 Y; r7 Z- [7 P

( G, d; J8 b- ~8 _2。腌料放鸡翅里,1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时,我才腌了2小时。
# O. s0 a/ |' n; N
/ k5 o4 t% k. J7 @4 C
# t4 x% o+ l/ M! X9 T% p5 a& S- K& K) O$ d( p
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8 m5 [; Z3 E8 R$ w4 E' Q7 }  x4 Z/ }
3。烤箱预热,150度烤25分钟,再200度烤3分钟(为把皮烤脆)
9 F- W* x% l7 E0 Y
" n% S5 U! _2 S1 n8 K
- |2 B) b, B# M  r9 T6 d

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上成功图
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. O6 m3 o. g# G+ o; c7 X4 A+ D' G7 i6 V: U
2 I, ~) r7 [5 i/ h) w/ d. R
5 ^0 G  Y& T8 z. U! y

0 U5 W9 X& l! I; `$ e# G. X备注:烤制过程中,可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上,不涂也没关系,免得浪费吗5 W3 s  X$ b6 m' J+ j) i* R
         天津同城好多卖腌料的,黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味,不一定在服务态度不好的那家买。6 o) q: W& ^" N. y9 K

8 D, I% K8 X7 x: T
, @2 b+ v. y9 Z  G" \5 a7 G
     兹兹的冒油,烫的上牙堂破了# @. l% |- Y1 l3 ]) b) j

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0 ~; x; k) l- D8 q6 R( Q. @虽然过程有点恐怖,但是烤出来的成品真的很不错,赞一个4 V6 _. F- a* x6 \: Q' K

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/ E% a- f, H+ E. f, j" [6 v# w9 @
' w: h( B8 F2 s& U& k, e. N# t, m' [主要还是超级容易,晚上没什么菜,或者懒得动火,把鸡翅化了,腌一个多小时就成,省事~~~
左卡mum

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超简单的新奥尔良烤鸡翅,附详细做法⋯⋯
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