超简单的新奥尔良烤鸡翅，附详细做法⋯⋯

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Yingyingd

高三

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宝宝生日: 2012-05-18
帖子: 1089

1楼

本帖最后由 Yingyingd 于 2011-11-24 10:17 编辑

- x* e3 |; v' @- Q* h' R昨天发了一个做面包帖子，没想到有好多人支持，有了动力，今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯/ b' ]4 Z7 z, h% X# R7 W3 r4 D' ?8 k
材料：翅中（我买的大成，39元多还送抹布一块），新奥尔良腌料（有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家，挺便宜12元一大袋腌好几次了）  x' C4 @. n$ ~' a; C

做法：1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎（我拿刀，我剁剁）( N; V2 }4 b. g. Z3 |4 h" Z# P

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以下照片可能会引起您的不适，请谨慎观看

2。腌料放鸡翅里，1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时，我才腌了2小时。7 A) D/ U/ k$ s7 A

  N$ _5 y, S" e' I5 v4 o1 X* H6 Q$ G

3。烤箱预热，150度烤25分钟，再200度烤3分钟（为把皮烤脆）

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Yingyingd

高三

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宝宝生日: 2012-05-18
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2楼

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上成功图+ ^  ?& h  K& \

" `7 O3 y) W+ I7 {! n$ y3 B% F" O

备注：烤制过程中，可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上，不涂也没关系，免得浪费吗
      天津同城好多卖腌料的，黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味，不一定在服务态度不好的那家买。9 ]9 Y3 @% W* f2 m: U, [+ f# A" ^
+ q# ^% _: L2 j& y% e

   兹兹的冒油，烫的上牙堂破了