- 妈豆
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7.把内馅填到番茄盅里，填到八九分满，然后放入蒸锅，上气后10来分钟就好了。
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$ u& E, Y t4 w0 g+ O* S. ~8.如果想保持外形，就用烤箱烤熟，200度30分钟左右，用烤箱没有那么大水分，番茄不易变形。
2 Y a8 n% l, L' r. o还有一种方法,可以先把内馅炒熟,炒成肉碎状,再填入番茄,然后再蒸或烤,这样只需把番茄略加热变软就可以
2 D* D$ j1 ]& T% T1 S* T' D了,节省时间,还能保持外形,但味道可能不如填入生馅一起加热来得好吃~你可以试验你喜欢的方法.番茄一定 v; e0 w# q) q7 Q$ e( z
要加热了这道菜才会好吃,而不仅仅只是装饰0。+ O% v$ i3 p+ ^$ C- G
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发表于 2012-1-31 11:27
