- 妈豆
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期待吧？
, x8 s9 u$ z. S0 h8 A4 K/ f帅哥妈上材料分解:
% G# i. h. w" n* L1 g! G, \" m- j4 \! D. l* y m) |
番茄个(小个头的番茄) 鸡胸肉......大块的鸡胸肉半块 大虾8只（可以适量）
" D) V6 s3 Y5 p6 |# e6 p: Q! I(鸡肉和虾肉都很容易熟,搭配在一起味道也鲜,和番茄的味道也搭,最好不做替换~)( z, r0 g6 _; ~3 ~
0 X: V$ o- @6 }& C0 V0 G- g荸荠1-2个 鲜香菇1朵(干鲜香菇都可以) 芹菜1小段
3 B. S" q: C( v( `+ I+ J/ H* {+ e* v( x. S' ^7 h# y
调料:2 A! X0 k+ D9 g7 f
白胡椒粉 盐 香油 高汤
/ i6 T; g# i+ f& R0 N; O: [(经常用的是排骨汤,如果是用蒸锅蒸的番茄盅,那本身水分就很多了,不用再浇高汤了;如果是用烤箱烘烤的,烤好后虽然外观没有影响,但内馅的表面看起来比较干,浇一点高汤上去色泽会更好)8 z' o1 w, h$ @& j- E) _+ t
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发表于 2012-1-31 11:27
