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期待吧？: T2 @9 R/ \/ P, l# j9 x0 {; E
帅哥妈上材料分解:
2 h( E# o# g. {3 B* e! y( W
) F( u: m- [% k. q& b/ m! U: v3 \番茄个(小个头的番茄) 鸡胸肉......大块的鸡胸肉半块 大虾8只（可以适量）. n5 [& C4 K( Q; F% z5 |1 @
(鸡肉和虾肉都很容易熟,搭配在一起味道也鲜,和番茄的味道也搭,最好不做替换~); T. S' a$ ]( v+ m1 Y
, B* k* \8 l* v; m. S) z" U
荸荠1-2个 鲜香菇1朵(干鲜香菇都可以) 芹菜1小段$ ~( _+ i; h7 a9 T/ X
, P7 B1 t p7 m- }' i
调料:
" j+ k0 U" m5 R1 @) X白胡椒粉 盐 香油 高汤
$ \( A$ y0 x4 h% [, F1 G(经常用的是排骨汤,如果是用蒸锅蒸的番茄盅,那本身水分就很多了,不用再浇高汤了;如果是用烤箱烘烤的,烤好后虽然外观没有影响,但内馅的表面看起来比较干,浇一点高汤上去色泽会更好)) i2 i- j* H* l; C3 C) z2 y2 A/ `
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发表于 2012-1-31 11:27
