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期待吧？1 t% m+ x; y) I5 s1 _
帅哥妈上材料分解:2 z; ]' k% i2 v& y$ C9 B
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番茄个(小个头的番茄) 鸡胸肉......大块的鸡胸肉半块 大虾8只（可以适量）0 @: p6 E) U! [+ _ B8 j' E( X
(鸡肉和虾肉都很容易熟,搭配在一起味道也鲜,和番茄的味道也搭,最好不做替换~)! a* L+ K* N2 Z. }, Z& D5 N. n
. J. k. Z$ V1 w* n& `: ?' i/ v
荸荠1-2个 鲜香菇1朵(干鲜香菇都可以) 芹菜1小段5 @( S" d( {* G% Y0 Q$ j- s
r# h' u7 b8 b( S: Z1 x9 j( P调料:
2 K$ J5 |) y- }) l, m3 Z- [白胡椒粉 盐 香油 高汤
; H/ Y3 z9 O' r& s' F4 ]5 n" E# K' L, e(经常用的是排骨汤,如果是用蒸锅蒸的番茄盅,那本身水分就很多了,不用再浇高汤了;如果是用烤箱烘烤的,烤好后虽然外观没有影响,但内馅的表面看起来比较干,浇一点高汤上去色泽会更好)6 M4 [4 _% Z$ Y* a- w" q' `
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发表于 2012-1-31 11:27
