- 妈豆
- 5334
- 昵称
-
- 经验值
- 8925
- 在线时间
- 532小时
- 注册时间
- 2009-6-27
- 积分
- 8925
- 精华
- 16
- UID
- 2958193
 
- 宝宝生日
- 2008-11-15
- 帖子
- 1325
|
现在已经1月9日凌晨零点30分。过了妈网活动时间。所以在这个版块晾晾晚饭的一道菜——滑溜豆腐。
6 J' L. ~. _: b' D; G# d5 `! m% q
5 s& P6 F! P* z' a i3 O( I0 i1、原料：豆腐、胡萝卜、洋葱、少许肉椒、猪肉
7 F1 }5 w% J$ d# D( [# [; i: y2、辅料：盐、味精、花椒水或花椒油、葱、姜、蒜、清汤、淀粉/ J l6 F- ^9 q' T' R; P* |
3、做法：豆腐切块或片，油中翻炒出锅。5 P' ?0 ~+ O- d; s7 r* l) O
猪肉切片，油中滑炒出锅。
0 ^" {$ `4 i! O- v 胡萝卜切片，洋葱切丝，肉椒切片。
Q1 ` v( f$ Y; }6 S7 U+ A 油温，放入葱末、姜末、蒜末，翻炒；放入胡萝卜片、洋葱、椒片，翻炒；放入少许清汤，放入盐、花椒水等，放入豆腐片、肉片，一起煮。/ ~1 f$ X' n+ U( j- P; P' j
开锅后，勾芡，滑炒出锅，淋入花椒油。! H, ^" Q$ J2 ?0 P7 J: r
; U$ q. @9 n8 L! o
$ O# y& W) ~( G- H: w8 Q
5 y6 p7 w; W, ?1 o+ n/ @- R! i吃到一半才想起拍照。呵呵。# a& x/ t8 ? Q
& E; H' [/ b, t# M
色还好吧？
|
|
发表于 2010-1-9 00:43
这个我喜欢
