- 妈豆
- 11993
- 昵称
-
- 经验值
- 11087
- 在线时间
- 530小时
- 注册时间
- 2009-10-21
- 积分
- 11087
- 精华
- 0
- UID
- 3629913
 
- 宝宝生日
- 2010-04-02
- 帖子
- 2028
|
爱吃火锅，外面太贵，家里嫌味？我有窍门，嘻嘻。
2 F6 @, d$ G+ z4 N) ]% o& Z
# f# ?: l8 q5 L& E& _; @" e) M' G3 z火锅好吃关键在锅底，对不对，外面买回家的锅底通常一股子说不清楚的杂味，弄得厨房那个味哟，第二天都不见得能消去，而且特别厚的一层油，谁知道是什么呢，地沟油也不是不可能哦。
- z5 B3 [9 y; _: h; E% S解决这些问题，我有窍门哟2 x, R0 n" |9 f% n; }$ J
5 z+ Q0 \# N+ ^) C7 U4 _当当当当，俺的窍门来啦：
( U6 c6 V' i# f: O7 R1 K那就是用猪大棒骨小火熬他三四个小时，上班没空的姐妹可以用高压锅压个半小时，熬得时候放几片姜，料酒，出锅前加入盐和鸡精，鲜美无比的汤底就出锅拉，涮出来的食材那是纯净无杂味啊，吃了还想吃啊。很便宜是不是，大棒骨才4块一斤吧，有个五六块钱的棒骨就够了，关键是自己在家涮他不会太味对不？小料的话我就不赘述了，爱喝鸡汤鸭汤的也可以用相应的食材当锅底哦，试试就知道，呵呵。
9 y% }0 B- C/ X7 G" c5 {
0 H B2 D( A9 \9 G
: _4 y) I( p' o m+ P i+ a* M# j: y% a. v( E, L
9 }, P6 x4 g5 G5 U N. N
|
|
发表于 2011-12-13 16:34
