- 妈豆
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爱吃火锅,外面太贵,家里嫌味?我有窍门,嘻嘻。
/ @3 g8 H$ @! C1 p8 L$ i$ o
; d' @5 {9 j5 \! L* [1 Z/ _火锅好吃关键在锅底,对不对,外面买回家的锅底通常一股子说不清楚的杂味,弄得厨房那个味哟,第二天都不见得能消去,而且特别厚的一层油,谁知道是什么呢,地沟油也不是不可能哦。
- D, r- G* _2 x, s4 o4 G解决这些问题,我有窍门哟
8 U( S( b8 O# \" c( S/ ?5 e# @" K! Z8 E; a6 f+ ^+ W
当当当当,俺的窍门来啦:
0 b/ M( Q& ]4 z5 a7 n0 l6 o那就是用猪大棒骨小火熬他三四个小时,上班没空的姐妹可以用高压锅压个半小时,熬得时候放几片姜,料酒,出锅前加入盐和鸡精,鲜美无比的汤底就出锅拉,涮出来的食材那是纯净无杂味啊,吃了还想吃啊。很便宜是不是,大棒骨才4块一斤吧,有个五六块钱的棒骨就够了,关键是自己在家涮他不会太味对不?小料的话我就不赘述了,爱喝鸡汤鸭汤的也可以用相应的食材当锅底哦,试试就知道,呵呵。
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