- 妈豆
- 11993
- 昵称
-
- 经验值
- 11087
- 在线时间
- 530小时
- 注册时间
- 2009-10-21
- 积分
- 11087
- 精华
- 0
- UID
- 3629913
        
- 宝宝生日
- 2010-04-02
- 帖子
- 2028
|
爱吃火锅,外面太贵,家里嫌味?我有窍门,嘻嘻。) q; z2 C \3 y ~3 i0 t
8 N) p/ i6 t$ \4 n7 }. `4 ]
火锅好吃关键在锅底,对不对,外面买回家的锅底通常一股子说不清楚的杂味,弄得厨房那个味哟,第二天都不见得能消去,而且特别厚的一层油,谁知道是什么呢,地沟油也不是不可能哦。
. T. _" H4 o: E9 {解决这些问题,我有窍门哟
* ?) g' R* Q. G8 M m: F
9 y; @0 Q$ n; K* i6 u当当当当,俺的窍门来啦:$ J- I/ i- E. K& j: _
那就是用猪大棒骨小火熬他三四个小时,上班没空的姐妹可以用高压锅压个半小时,熬得时候放几片姜,料酒,出锅前加入盐和鸡精,鲜美无比的汤底就出锅拉,涮出来的食材那是纯净无杂味啊,吃了还想吃啊。很便宜是不是,大棒骨才4块一斤吧,有个五六块钱的棒骨就够了,关键是自己在家涮他不会太味对不?小料的话我就不赘述了,爱喝鸡汤鸭汤的也可以用相应的食材当锅底哦,试试就知道,呵呵。0 g/ S4 @4 q# O0 f* r
3 K' |" I+ F- k: q; n) A; ]% O
, C0 Q/ m' c7 t' g3 z
0 }2 |5 H# |8 p1 ~" |$ h
|
|