- 妈豆
- 11993
- 昵称
-
- 经验值
- 11087
- 在线时间
- 530小时
- 注册时间
- 2009-10-21
- 积分
- 11087
- 精华
- 0
- UID
- 3629913
 
- 宝宝生日
- 2010-04-02
- 帖子
- 2028
|
爱吃火锅，外面太贵，家里嫌味？我有窍门，嘻嘻。
/ t+ q# L0 o1 X: K8 d+ c) R& H
2 B b% c- ~- B火锅好吃关键在锅底，对不对，外面买回家的锅底通常一股子说不清楚的杂味，弄得厨房那个味哟，第二天都不见得能消去，而且特别厚的一层油，谁知道是什么呢，地沟油也不是不可能哦。
! c3 R/ c C k/ \解决这些问题，我有窍门哟: }5 P N1 d/ b$ d( z9 g" \8 k* a
& ^! [2 A- a H- U- [当当当当，俺的窍门来啦：
% ?: L* g' k3 Y9 }" y0 O+ `那就是用猪大棒骨小火熬他三四个小时，上班没空的姐妹可以用高压锅压个半小时，熬得时候放几片姜，料酒，出锅前加入盐和鸡精，鲜美无比的汤底就出锅拉，涮出来的食材那是纯净无杂味啊，吃了还想吃啊。很便宜是不是，大棒骨才4块一斤吧，有个五六块钱的棒骨就够了，关键是自己在家涮他不会太味对不？小料的话我就不赘述了，爱喝鸡汤鸭汤的也可以用相应的食材当锅底哦，试试就知道，呵呵。& [/ x! X' `* l2 N* \5 a" d h9 h
^$ A8 V& f+ y& g$ F7 z1 n
- ]1 Q/ d4 a# {
0 Y; t/ b/ r5 S6 L& G$ n5 K/ ~% Z, I7 p
|
|
发表于 2011-12-13 16:34
