【妈网试吃团】+原来川菜馆可以这样

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稀饭菜菜

芮芮妈

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宝宝生日: 2010-04-08
帖子: 5353

1楼

本帖最后由稀饭菜菜于 2011-7-18 21:52 编辑 5 k; c' o7 {/ w% o8 x6 J

首先，很荣幸参加了妈网的试吃活动7 R8 B3 Z$ ?1 ^8 I% }
菜菜本身不能吃辣，但是一激动还是参加了这次活动' U+ ^# I, }; t0 O4 A- _% v
在我得观念里，新煮意就是很地道的川菜馆，就是沸腾鱼香的升级版，总之我认为还是辣& ?+ l+ A4 e7 I3 l$ p
可今天去试吃以后，我才知道自己错得有多离谱，今天试吃的菜品都不是很辣，都是在我能接受的范围，总体来说都很好吃
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0 J; x) d3 B6 }
下边上片片，菜菜照相技术有限，大家救护看吧( h: F0 A6 A6 |. U1 ?+ V  \
这次一共试吃了5道甜品，5道凉菜，5道热菜

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这个是酸梅汤，不是试吃的，不过很好喝0 }1 q9 H' d- Y# v1 r" i) ^; K- Z
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2 L, x4 ^5 p; u  H; Z
这个是甜品，叫椰子红豆糕
怎么说呢，菜菜不是很喜欢椰子口味的东西
这个甜品里的椰子味道淡淡的，我能接受，不是很甜
& K" l. R, R6 @! t) c4 n& O
5 R" V  ]7 z- z" P( ?, z
这个是一道凉菜，叫话梅虾5 i  Y+ S7 W) z
甜甜的，但是虾上边尝不到话梅的味道，只有甜味8 r/ e4 B- Z6 E+ @. ~2 U3 Z
吃得第一感觉像油焖大虾，只不过这个虾的汁比较稠点( E% `& T( a% S8 K1 {; z
很一般，没吃出特色来

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稀饭菜菜

芮芮妈

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2楼

本帖最后由稀饭菜菜于 2011-7-18 21:51 编辑
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这是一道凉菜，叫沙鱼唇甜豆1 M( t, z4 [* f
不知道此“沙”是否是彼“鲨”0 p! K7 X" W: i& w% i& d
甜豆，味道甜甜的，鱼唇挺清淡
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; I! F; N6 Q2 C5 Y. f# w
一道甜品，芒果布丁
有两种做法，另一种的，我没有拍，我个人还是更喜欢这一种 n+ }0 |! P1 F; P7 ?, l
这种是添加了芒果颗粒的，而另一种是没有的
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也是一道凉菜，贝边苦菊
苦菊真的挺苦，这个菜有点失败，做的有点咸+ X. O2 y2 S" E [4 J6 k* `
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这个是甜品，芒果西米捞
我个人比较喜欢这个，有淡淡的芒果味道，里边还有芒果颗粒和西米- J* X1 |- D* C, Y5 l
不过吸管不太好，因为比较稠，喝一口后，会发现还有少量的甜品流出来. T/ c3 N5 U0 H5 L7 J
可感觉细一点的吸管，西米和芒果粒又吸不出来- k' Y; H/ T+ \' o: t
好纠结啊~~

另外，还有一款甜品，椰子西米捞，我忘记照片片了9 m$ C* X# J4 r3 H
我对椰子类得东西不是很感兴趣，而且也觉得椰子的味道很淡4 K9 S, |* U. r% x: F8 V$ H3 d& [
先喝过了芒果西米捞，再喝椰子的，就觉得椰子的逊色很多1 U- e( O9 z6 I/ V

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稀饭菜菜

芮芮妈

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3楼

本帖最后由稀饭菜菜于 2011-7-18 22:37 编辑 / W% f+ A, Q9 S3 w" B9 [

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热菜——地瓜焖鸡翅
口味甜甜的，鸡翅的咸甜适中
地瓜，吸收了大量的汁水，再混合上地瓜的独特味道，吃起来更美味* Q9 n: s2 ]$ r
总体口味，甜口，合适各种人，尤其孩子，除非你不爱吃甜* C. [* E$ D" f% l1 K# ~

热菜——黑椒牛舌6 s; O, d. ?$ y: i4 r7 R4 m
里边所谓的蘑菇很好吃3 V# q3 f. j' \. G$ b5 R
牛舌也挺嫩/ a" R, F6 O( B2 q; e0 l8 ^
不过，没觉得有多大的特色% B& @6 B" i% @' S4 v+ G/ Q) d
口味基本上和其他的黑椒类菜品没什么区别

热菜——川式锅包肉: ]8 ^( p$ d; A* d6 {7 O/ o8 U2 b
第一印象，肉片挺大
第一口，感觉好酸，菜菜觉得是橙汁的味道，其他妈妈觉得是柠檬汁，可我没吃出柠檬味3 Y/ r2 j& o! N6 @
他们的工作人员说是糖醋味，只不过是白醋，口味更酸
第一口，真的觉得酸，口味一般般
不过后来菜菜发现，其实这道热菜还是很好吃的- V; r( B* I, A/ E$ a& k) A7 s9 i
话说，这个肉肉还没吃完，菜菜就赶紧去试吃别的了，可这个剩下浪费了也不好% H2 _3 B2 s" e R+ O
就接着吃了，可就菜菜发现了不同，没有了之前那么酸，口感很不错，有解油腻开胃的功效哦
估计，这个才是这道菜的精髓吧，解油腻，哈哈% ?0 U6 G$ d; d
唯一的缺点，锅包肉挂的糊，应该是糊吧，吃得时候口感有点黏0 m' Q- g3 s% z9 r+ N" |

J6 i: O% P' ^1 S9 X
还有这个，酱油炒饭，这个是赠送的，我只匆匆的吃了一口，觉得味道还可以

菜菜要说的，新煮意，颠覆了菜菜观念里的川菜，他们创新出了自己的特色，让我这种不能接受川菜口味辣的人也接受了，并且计划着再去品尝。值得一提的，我们去得时候，他们还没有营业，看到他们员工做的例行功课，还有再那喊口号，相互鼓励对方努力工作，我对他们的印象真的很不错，虽然我没听清楚他们再喊什么。而且就餐环境很不错，很有情调。+ d6 z0 [& O' g: [; O6 e