【妈网试吃团】+原来川菜馆可以这样

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稀饭菜菜

芮芮妈

硕士

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宝宝生日: 2010-04-08
帖子: 5353

1楼

本帖最后由稀饭菜菜于 2011-7-18 21:52 编辑 ! n8 q( @6 `1 u$ M$ k" Z9 x
8 R" U6 i1 o4 r0 |# J3 h
首先，很荣幸参加了妈网的试吃活动8 Y& R; R; b4 Q# j  ]% F
菜菜本身不能吃辣，但是一激动还是参加了这次活动
在我得观念里，新煮意就是很地道的川菜馆，就是沸腾鱼香的升级版，总之我认为还是辣7 [, M. x2 W( f: g; w, }
可今天去试吃以后，我才知道自己错得有多离谱，今天试吃的菜品都不是很辣，都是在我能接受的范围，总体来说都很好吃
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! O8 z. K: ?9 S: ]! j' _: j
下边上片片，菜菜照相技术有限，大家救护看吧* W! I* K: K8 Z+ u
这次一共试吃了5道甜品，5道凉菜，5道热菜( O+ ?' }  u2 `0 n# t) P

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这个是酸梅汤，不是试吃的，不过很好喝

这个是甜品，叫椰子红豆糕5 ^' L& ]9 I. @) D* h; k: p9 W- V+ E
怎么说呢，菜菜不是很喜欢椰子口味的东西% l9 `) ^5 B6 X. M! |/ B/ D
这个甜品里的椰子味道淡淡的，我能接受，不是很甜- `8 E8 W4 w  _% _0 ?

! r. n: Z- ~: ^
这个是一道凉菜，叫话梅虾% [; k3 V3 G% \2 c+ R6 G3 n/ W  e
甜甜的，但是虾上边尝不到话梅的味道，只有甜味0 H0 N6 r6 ^6 X2 D3 T
吃得第一感觉像油焖大虾，只不过这个虾的汁比较稠点
很一般，没吃出特色来
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稀饭菜菜

芮芮妈

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宝宝生日: 2010-04-08
帖子: 5353

2楼

本帖最后由稀饭菜菜于 2011-7-18 21:51 编辑
; u% e! i, p1 ~) b" Q' g- ^

这是一道凉菜，叫沙鱼唇甜豆
不知道此“沙”是否是彼“鲨”
甜豆，味道甜甜的，鱼唇挺清淡- Q+ r) d5 G) p' [7 a! Q
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. p4 m+ S7 p; ?* n1 h: K

一道甜品，芒果布丁4 C) p9 r3 v/ X+ x$ F
有两种做法，另一种的，我没有拍，我个人还是更喜欢这一种
这种是添加了芒果颗粒的，而另一种是没有的
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* a6 t" `) ?5 [  a& y) G- ?
也是一道凉菜，贝边苦菊
苦菊真的挺苦，这个菜有点失败，做的有点咸

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: h- Q: l0 P! N! U) }) \  |
这个是甜品，芒果西米捞
我个人比较喜欢这个，有淡淡的芒果味道，里边还有芒果颗粒和西米
不过吸管不太好，因为比较稠，喝一口后，会发现还有少量的甜品流出来
可感觉细一点的吸管，西米和芒果粒又吸不出来
好纠结啊~~& E" O: d0 H, w; I" F

另外，还有一款甜品，椰子西米捞，我忘记照片片了3 P# q5 O. k* j- `+ }' u
我对椰子类得东西不是很感兴趣，而且也觉得椰子的味道很淡
先喝过了芒果西米捞，再喝椰子的，就觉得椰子的逊色很多

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稀饭菜菜

芮芮妈

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宝宝生日: 2010-04-08
帖子: 5353

3楼

本帖最后由稀饭菜菜于 2011-7-18 22:37 编辑 ! I" V) g6 _3 [% L1 Q* U5 {1 A

热菜——地瓜焖鸡翅
口味甜甜的，鸡翅的咸甜适中
地瓜，吸收了大量的汁水，再混合上地瓜的独特味道，吃起来更美味
总体口味，甜口，合适各种人，尤其孩子，除非你不爱吃甜
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热菜——黑椒牛舌
里边所谓的蘑菇很好吃# p( y4 \8 @/ ~/ W4 p$ _; ^9 Z
牛舌也挺嫩 b$ [ t+ I$ H' t
不过，没觉得有多大的特色
口味基本上和其他的黑椒类菜品没什么区别/ m1 ~3 T8 f# L. l6 r- X

热菜——川式锅包肉
第一印象，肉片挺大
第一口，感觉好酸，菜菜觉得是橙汁的味道，其他妈妈觉得是柠檬汁，可我没吃出柠檬味5 F6 X6 ?% ]' A; d$ Q
他们的工作人员说是糖醋味，只不过是白醋，口味更酸
第一口，真的觉得酸，口味一般般5 B7 {4 h- v- O% [9 J
不过后来菜菜发现，其实这道热菜还是很好吃的
话说，这个肉肉还没吃完，菜菜就赶紧去试吃别的了，可这个剩下浪费了也不好9 f. E6 [, o0 A% j2 B2 P/ G/ o- [8 E
就接着吃了，可就菜菜发现了不同，没有了之前那么酸，口感很不错，有解油腻开胃的功效哦
估计，这个才是这道菜的精髓吧，解油腻，哈哈
唯一的缺点，锅包肉挂的糊，应该是糊吧，吃得时候口感有点黏, ~, g, u- |! p

还有这个，酱油炒饭，这个是赠送的，我只匆匆的吃了一口，觉得味道还可以
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菜菜要说的，新煮意，颠覆了菜菜观念里的川菜，他们创新出了自己的特色，让我这种不能接受川菜口味辣的人也接受了，并且计划着再去品尝。值得一提的，我们去得时候，他们还没有营业，看到他们员工做的例行功课，还有再那喊口号，相互鼓励对方努力工作，我对他们的印象真的很不错，虽然我没听清楚他们再喊什么。而且就餐环境很不错，很有情调。