- 妈豆
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话说以前不会做饭的时候，有时候时间紧，我妈妈就把馒头切片用油炸得脆脆的，然后在抹上芝麻酱和白糖，两片一夹，很好吃，可那样油大，后来我妈妈就在馒头片外面裹一层鸡蛋液，煎完软软得，大人孩子都能吃，后来有了孩子，我对做饭也有了兴趣了，这个方法自然就学会了，呵呵！早上没时间，或者家里有剩馒头，这样吃还营养呢，给儿子做，儿子也喜欢吃，在配碗粥，来点小菜，吃得挺舒服的了 {1 S* x8 U+ U& F/ |
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材料：馒头，鸡蛋 ，盐 ，胡椒粉（可放可不放）
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做法：1.馒头切片，鸡蛋打散，加适量盐，我还加了点胡椒粉
) D: D; o& }- r 2.把切完片得馒头放蛋液里裹上一层
) ~& ^, ~+ P0 w- t 3.平底锅放少量油，把馒头片放进去，小火煎1 f) Y3 n4 o! D0 k* |% r
4.煎到两面金黄就可以了/ h& y" ]$ h/ q; m- r- b
PS：很简单的哈，我做得都是很家常的，自己家人能填饱肚子而已哈！
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发表于 2011-12-1 11:52
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