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七七妈妈

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宝宝生日
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发表于 2011-12-17 01:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本人的花卷和馒头做的还是不错的,得到好评,但是这手不好拿捏,有的时候特别好,有的时候面就没发起来。
8 w. K; b$ @! B5 r7 |1 |3 I4 z今天突然想做豆沙包,头一次做。
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红豆泡了一晚上,然后用电高压锅没过红豆一点水,压20分钟,闷半小时。起锅一看,不行,水太多了。最后又用炒菜锅熬了会,边熬边搅拌,边放糖,放了红汤和白砂糖。最后出锅了,效果不错。
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# ~. T/ S3 |) Z/ ^高压锅压红豆同时,揉面。自发粉。揉好后放在酸奶机里放了40分钟,最后证明,这大冷天的还是不行,没法起来。看着还可以,不管三七二十一了,包~要不根本没时间了。还得上班,郁闷....& l/ A: ^+ L. L) w0 L0 u# E6 j3 |
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最后都准备好了,开始包。红豆揉成小团,然后擀面,包包子一样包,但是不知道最后那个头应该怎么解决。我放在底下了,是看着还行,但是吃的时候下面就很厚。懂行的姐妹支个招
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% J2 c2 |: ]# Y我底下煮着鸡蛋,中间蒸着红薯,上面蒸着豆包。最后全得。
/ Q/ O" X3 N) o$ @, e丰富的早餐---但是郁闷的是,孩子就喜欢吃馒头,对我的豆包不感兴趣,我很是郁闷。他就吃了鸡蛋喝了牛奶,还有一个我多了个心眼蒸的馒头。
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宝宝生日
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桔子真能耐啊

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jingjingyu520 发表于 2011-12-17 09:18 7 S5 L0 O5 [4 i
桔子真能耐啊

( k. J3 }1 k5 [" z, S 天天瞎鼓弄

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我咋就不会做面食内。
☆_☆ 皓の妈

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亲真厉害。面食我只会做死面的,烙饼啊,馅饼还行,不会发面。

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这个豆沙馅看着就有水平  u8 ^% \. u) _( t( m' x9 E4 k: D0 z

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emily_bh 发表于 2011-12-19 15:53 4 x+ E) {. y+ ?
亲真厉害。面食我只会做死面的,烙饼啊,馅饼还行,不会发面。
, p* Z8 @) r4 K% |  v; ~% i$ I
我做的可难看了。瞎鼓弄$ A; K4 E5 ?3 }# j3 p! ?" ^

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快乐小主妇 发表于 2011-12-19 21:28 & E' Z( k4 O3 F9 f" E
这个豆沙馅看着就有水平
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哈哈。真的吗,我我惭愧啊~我完全就是一个菜鸟级别的

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豆沙要团一下嘛?
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菜鸟的豆沙包~
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