- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包; K; J( G! X) t3 ~
. ] Y8 Y7 S% o6 s# {然然的儿童套餐
2 f6 H/ X/ |' [6 M
- a6 {2 v! F. I* a" T6 [; T' \材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G' M& l0 M: M/ ?: B$ e, H) n3 _) Q
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片% g5 G, d m7 F, M5 W, ~
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量; e. z) X8 P6 w" }2 c: U* X
$ Y- Q" G& S! X, n" k& m5 F' R. P2 u
过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
: r- Z3 y' k- F' ~ 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
' G) o5 e+ ~6 [6 ` 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
# l6 b- S1 Q6 W3 @4 d 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好) ?, G1 D+ X H: v7 g; p
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
2 n2 u9 Q( u8 @, z% J+ T' Z& _- O 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
4 x' T9 `. _% D/ m6 \ p$ d( A/ P2 ?! {; F
1 z! h# f% n& K6 v) T 6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟
. F! s) A& l. P- O6 j$ w6 w! y( R 7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团0 a, E- O5 I+ t0 W0 O( B/ W" J
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴) y- l7 T) F' D$ ?" p: L( ]
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
* w4 n1 ~2 |! K* p, s5 B 10.出锅装盘* w3 X" \4 p$ v; y9 j
4 H; F+ U6 @2 B! ]
11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
4 w& w+ F; [- D) |$ G+ m* W 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
^7 B8 H: S2 X, Z) n) j7 a# I 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠1 o8 C* t7 X0 o0 u* g9 J5 f
14.出锅装瓶保存1 i. s5 I# x3 w0 c; b ~& p0 c' I
6 y% K" _0 `# M* Z/ {" u, E2 y
15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食4 T' _; A6 K) z& t, N
# t" y& H( g, \3 |0 K1 A

6 W3 T- Z$ v7 B" \: u1 m1 g& i+ k
: `! K5 t, f* H" r9 W) W9 E; K+ w
|
-
总评分: 妈豆 + 15
查看全部评分
|