- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
周六早上一醒就七点了，还好头天做了几个面包
~4 J& p; t1 @, A' X! \5 m; A2 t
8 j6 z# ?3 ]4 L% R0 v2 ^9 [3 Y0 w然然的儿童套餐 v- g- \, Y5 u
' _0 m+ C# w: `( ]5 X
材料：土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G" T) V) ?4 m" E6 J* M' x
面包材料：菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片+ h: [) _# Z; M
果泥：哈密瓜，桃，香焦 水适量
+ R( _" e% v, D3 C
& i$ P7 z' Q3 B2 y6 t过程：1.菠菜洗净，加适量水料理机打成泥，过虑取汁120 , i: a/ D+ I2 j" }2 U, Z
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合，揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段，放温热处发至2倍大8 `! S3 M' X) n Q4 |8 M8 S1 t
3.发好的面团，分成4分，滚圆静置15分钟( V6 }. i' E* M, _+ Y# Q% O8 z
4.取一小剂子，分出1/4做两个小圆，3/4包入1/2片切达，滚圆，再顶上粘上小圆 依次做好
& [7 M8 f, k4 u% V 放烤箱，或温热处发至1.5~2倍大，入185度烤箱13分钟- q1 }( @) _' ~# _4 p, q
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼，就好啦1 m0 C# T" U8 ?# T8 g
3 P1 d' L2 |0 { 6.土豆洗静去皮，切片上锅蒸至熟- I& {' F: F9 F6 Z
7.取出压成泥，拌入一点点盐和适量玉米淀粉，和成团
; a" _4 `9 o+ m( E% j' s. j 8.擀成0.5CM厚的片，用圆膜压出，再用筷子或牙签扎出眼睛嘴2 B2 D! X; V! X8 y, L- J6 o! v( p
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅，炸至熟
/ Q3 P5 U( C# p 10.出锅装盘. M/ x A" O6 r. q% o: X2 g8 J
4 O, h1 @; e0 F 11.西红柿划破表面，开水烫一下，去皮，后挤出子，抓烂: ?! V7 S; T) |7 T1 n
12.加入糖，入料理机打成西红柿汁& W J s, T9 V% J- {1 h, F$ W
13.入无没无水的锅中，煮至粘稠
( M* n$ ?* o4 y; v1 t 14.出锅装瓶保存; f+ n$ Y4 z! d. G; N1 W ]+ I8 b* _
- u* s7 S8 s+ D- k g 15.各种水果，加一点点水，料理打成果泥，装杯可食
0 ~, G9 T! K/ |9 B6 i9 y3 E9 ?; p3 P: }$ h2 ~) }
3 Q: U* {$ I: k; a
0 b3 h6 z# w/ n1 V7 e9 g
|
-
总评分: 妈豆 + 15
查看全部评分
|
发表于 2013-7-19 15:05
