- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
周六早上一醒就七点了，还好头天做了几个面包
5 T7 \* p. Y% J4 ?5 H3 t! W/ `: E' N7 ^1 k6 n
然然的儿童套餐: U9 v# ] V9 E% ?. \7 ~2 D
4 C$ r o$ N _4 r
材料：土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G- L2 y' ]$ E3 k. R' A
面包材料：菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
7 C3 S6 U% a g/ o( Y* C果泥：哈密瓜，桃，香焦 水适量7 J F9 b( H& S: {) ^
9 T3 `3 c3 y* v3 H过程：1.菠菜洗净，加适量水料理机打成泥，过虑取汁120
& q6 K; c. b$ `/ q 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合，揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段，放温热处发至2倍大
" w! {& t9 [/ }* ^ 3.发好的面团，分成4分，滚圆静置15分钟
: w( V7 S% J3 I 4.取一小剂子，分出1/4做两个小圆，3/4包入1/2片切达，滚圆，再顶上粘上小圆 依次做好
- i8 R+ [: X2 K* z% e& _3 Q 放烤箱，或温热处发至1.5~2倍大，入185度烤箱13分钟
$ E. V3 p$ b" R( Y7 y 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼，就好啦
" `0 r S, c5 {8 Z; K# x2 [ w% [, I4 y8 J0 f0 H+ h
6.土豆洗静去皮，切片上锅蒸至熟1 B# ?3 L& V2 _6 }# h) N' J
7.取出压成泥，拌入一点点盐和适量玉米淀粉，和成团 E/ y$ }( p; J& U+ m
8.擀成0.5CM厚的片，用圆膜压出，再用筷子或牙签扎出眼睛嘴3 e9 h/ }* Q6 z4 [' ] h
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅，炸至熟, K9 O7 j) s- k( ]
10.出锅装盘& ^% U. K/ c$ _! L! I. f& n0 \
0 g* E) i: j9 o* Z6 |; v 11.西红柿划破表面，开水烫一下，去皮，后挤出子，抓烂- q J7 f, S& k" `2 @8 A
12.加入糖，入料理机打成西红柿汁1 e- P1 Y% ]9 b, q
13.入无没无水的锅中，煮至粘稠
9 t9 d4 U% \0 ` 14.出锅装瓶保存+ i, ~$ S* T. _" ]2 d4 S% S, s
7 B, d& m! e) z, h$ t, X/ z 15.各种水果，加一点点水，料理打成果泥，装杯可食
3 E" i7 ?- e. g& I: p
' N ` C- y- m5 k ( S1 P+ y, X* m: g* ?
' ~; Y9 `5 G4 `. {4 T# B9 F& ?
|
-
总评分: 妈豆 + 15
查看全部评分
|
发表于 2013-7-19 15:05
