备年货想菜色迎新年平价做出美味菌菇煲

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快乐小主妇

大本

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1楼

在外面吃饭的时候，点个菌菇煲尝有的事儿，哪家这个菜都不贵，过年要是菜桌上能有这么个菜也不错啊，主妇们，上好菜~' B0 p! n* s+ |

: T9 B' G" f4 S' x+ G" y
+ B) s E) X# U8 x* V) k2 }" ~9 ^
不错吧~

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2楼

吃完内容后碗里的汤，有木有鸡汤的感觉？# I s6 s, a7 v- W: u! _; K, [! `

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3楼

材料，当然菌菇煲，菌菇是不可少的可以加杏鲍菇，还有茶树菇，洗净后撕成小条，我这回是用切的9 t% u# Q( D! J# e& s& V
- j, _, W* e* _ ]( _+ z* w! V& n

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4楼

这个是笋尖，很嬾很嫩的那种尖，鲜的如果不好买，速冻的就有，为了提升鲜味，某人提议泡发了一点干贝，用温水加一点黄酒泡上20分钟软了就可以了

( w) K: o* j- \5 ?7 g" {) b

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5楼

为了要有肉味，主妇的老公，哈哈，很辛苦地剁了一堆肉末，谢啦！
  ^# o+ s8 s! s% \0 T
肉馅加水，用手搅，再加淀粉，盐，一点点油，再搅，一直要到肉末起胶，起胶是种粘稠的程度，/ r; g- |$ x  i1 g) P
就是图中这种，粘在一起了，有胶状的感觉了，就可以了) E+ B- X7 w+ Z* V  }

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6楼

材料准备完毕后，拿一只煲烧水，另一边起油锅，爆香姜片$ s( ~/ x2 i, m5 L+ T a% D

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7楼

把处理好的菇拿进去炒，直到出水
炒过的菇再来煲汤，会很香! J; P* i2 K$ n [( p8 d4 ?

8 V$ Q0 s# H. U" d/ H# f. x2 m

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8楼

这个时候，秘密武器可以出场了
就是它，家乐的浓汤宝
这个用的是鸡汤味的, [% I5 |2 p- z8 z; H+ w
非常提鲜啊！就是有点咸，要用的时候，得多点水才行，说明上写的三碗水完全伤不起啊
起码得六碗水水开后，直接加进去，这个是固体的，需要熬一下，让它出味% t: s& ~6 ^) H& _% G; y' X
这次不买关子啦，上次弄完，到现在那个菜都没办法收场
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