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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-12-7 15:16 编辑
8 E2 r6 O4 J: ]/ D( X2 W: {3 x: E7 J% K# k* B2 G K$ I
悲催啊,刚才发的内容竟然没传上,我可怜的小手指啊,白噼里啪啦半天了。, c9 G# P9 m$ i1 E
让姐妹们久等了,我这就重新写。
8 g" U# ~" o1 C! J: l" q+ N6 G/ [金银海鲜粥做法:) L) T! y9 ^+ E i
1、大米和小米混合后,比电饭煲的推荐比例再多放一些水,用粥汤档煲两个小时。其中,每个半个小时,用蛋抽搅打一遍,这样可以使粥更浓稠滑润。
+ a' a' z% ^4 N9 O' \ 2、将鲜虾剥皮去纱线,切段后加盐、鸡精、白胡椒粉、姜粉入味备用
! F! {5 Z2 \ S, X% z: j' q 超市买来的火锅鱼片化冻后入味备用& `7 F, U4 K2 F" B0 G- r( _
鲜贝化冻后加黄酒蒸10分钟,撕成细丝备用4 T# W4 l' J; f. Y2 P8 u
香葱切碎备用
" |4 d1 T: K9 ^% e! E/ T( c5 a6 @4 L 3、粥熬好后,重新加热,加入适量的盐和鸡精(料里也有味道了,所以一点少加盐),粥底就调好了,然后按虾段、鱼片和鲜贝丝的顺序加入粥料,继续煲5分钟,然后撒入香葱碎,一碗料足味美的暖身粥品就做好了。& c8 w; W" P% N$ f1 W
亲们只需要记住这种生滚的做法,其中的粥料可以按自己的爱好取舍,生滚鲜虾粥,生滚鱼片粥,也都很好吃。
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7 l: p7 k5 r5 C! [我就不把每道菜的做法事无巨细滴发出来了,我老公说那样浪费资源、藐视别人的智商。如果亲们想知道其他菜的做法,就跟帖,我再有目的滴详细介绍,呵呵
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