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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-12-7 15:16 编辑
" ?& a5 T3 w" U) @! [2 h
! j6 c) L% _& }1 H悲催啊，刚才发的内容竟然没传上，我可怜的小手指啊，白噼里啪啦半天了。# h, W: B# [( T. J7 h: E0 ]
让姐妹们久等了，我这就重新写。
* F; o( g) P: B7 C; |& M6 @- q金银海鲜粥做法：
, X; {: W# G- ^7 [2 m& B 1、大米和小米混合后，比电饭煲的推荐比例再多放一些水，用粥汤档煲两个小时。其中，每个半个小时，用蛋抽搅打一遍，这样可以使粥更浓稠滑润。4 z' Q0 y$ ~: y _
2、将鲜虾剥皮去纱线，切段后加盐、鸡精、白胡椒粉、姜粉入味备用
$ b( n1 a& T# u1 R; l) ]# s* {* \ 超市买来的火锅鱼片化冻后入味备用. v) `9 R6 E4 O5 T$ X
鲜贝化冻后加黄酒蒸10分钟，撕成细丝备用* Q2 b0 B" X- Y6 f2 V
香葱切碎备用) N C; x! a" r
3、粥熬好后，重新加热，加入适量的盐和鸡精(料里也有味道了，所以一点少加盐)，粥底就调好了，然后按虾段、鱼片和鲜贝丝的顺序加入粥料，继续煲5分钟，然后撒入香葱碎，一碗料足味美的暖身粥品就做好了。
# l0 \& V( b, w' m 亲们只需要记住这种生滚的做法，其中的粥料可以按自己的爱好取舍，生滚鲜虾粥，生滚鱼片粥，也都很好吃。
3 x0 E( }! t; t; g& _0 O1 f8 m5 b/ D/ d) |
我就不把每道菜的做法事无巨细滴发出来了，我老公说那样浪费资源、藐视别人的智商。如果亲们想知道其他菜的做法，就跟帖，我再有目的滴详细介绍，呵呵
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发表于 2011-12-6 19:40
