- 妈豆
- 1715
- 昵称
-
- 经验值
- 1713
- 在线时间
- 251小时
- 注册时间
- 2011-10-18
- 积分
- 1964
- 精华
- 0
- UID
- 6461834
 
- 宝宝生日
- 2008-06-07
- 帖子
- 335
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-21 16:19 编辑 / ~& V& G. e- f
# R8 ^' ?1 j( J, Q6 h
/ s( s0 S2 i4 k* i$ R* B# B' `- X麦麦系四川人，所以爱吃辣的。属于爱吃也爱做，手艺一流的类型 。! n, f s! P' | ~6 Q# y
昨天炒了羊肉，今天正好赶上这个活动。' u9 a% X2 M, d6 J
8 p& Z$ v* x1 S$ W: v
做法：& p; K B; I# I: p7 H3 {
1.羊肉切丝，小红辣椒六七个切丝，仔姜切丝。葱老姜蒜切沫和切好的羊肉放在一起，一般炒牛羊肉我是不爱用淀粉的。配菜的话一般可以用细芹菜或者香菜什么的都可以，家里有一颗快要烂掉的莴笋正好被我用上，莴笋也切丝。& s1 [, X/ L8 g& w; X8 e
2.锅烧热放油，加入几颗花椒，羊肉下锅翻炒，放上一点郫县豆瓣，生抽继续炒。切好的小辣椒仔姜下锅，对了我还用了三四个野山椒的。最好加上配菜，我加的莴笋哈，这样就可以上桌啦，我不放味精的。
8 k. P" z8 g7 Q \/ ^- w这样炒出来的羊肉绝对不会有骚味的哈。  8 }. s6 V$ @; ~" ]
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-11-21 14:57
发表于 2011-11-21 16:03
