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黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗)
+ F+ K$ r5 G/ O6 C. L胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片
/ g- x; p7 ~2 @# k6 n用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感)1 N6 P3 d7 Z$ l0 ]$ ~
把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀
; J& V. N L6 r9 V p- ^/ Y* a) _ r: F' O7 f4 r" ~% S
& P& g/ ^8 W; d; C" ?+ u5 Z, j0 X2 R
自己做的,挺可口的!
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