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黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗) ! ?& p& B7 A7 }5 e+ S
胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片; g; ]. [: _- _ @/ f
用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感). o$ ~- }. h: F# S! A
把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀
8 t% i% x; ], L$ {$ T5 @3 D$ m* u+ O! G
$ q+ P( j. _1 [6 H: s7 ^5 ]
自己做的,挺可口的!
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