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黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗)
: S+ ^& [9 u9 _5 d" `胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片
3 S. b2 ]$ g/ I3 j& I- C6 O用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感)
8 y7 D; B2 y% |( P0 l5 S5 O. b0 D把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀
; W3 ?$ c& U5 O- x1 ]. O4 c# l5 M( z3 h8 B3 j
0 i) I' Y3 K$ R) t自己做的,挺可口的!
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