地瓜买多成灾巧做地瓜干成稀罕儿小吃啦（lz高压锅版 17#微波炉版） - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 地瓜买多成灾巧做地瓜干成稀罕儿小吃啦（lz高压锅版 17#微波炉版）

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 48 \| 浏览: 9435 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 地瓜买多成灾巧做地瓜干成稀罕儿小吃啦（lz高压锅版 17#微波炉 ... [复制链接]

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2011-11-29 21:36 编辑 8 V& z( X8 p* ?# y) i+ q6 u. [

那天老公出门买了一堆地瓜，就是山芋，婆婆来电话说单位也发了，这下坏了，山芋成堆了，又没有合适的地方保存，有暖气怕它生芽，只能放在走廊里。

这么多地瓜怎么消灭它成了问题，再爱吃也不能天天吃啊，后来，经朋友指点，我决定把它晒成地瓜干。7 P" {/ o# w' A! i( F5 l5 x

+ ~# F7 c7 g# |. _5 m2 I& T
% \& S6 l' r6 L# G/ N6 o0 S3 G+ @

首先，一定要把地瓜洗净，个别洗不到的地方用牙刷刷干净。我的地瓜比较大吧，这样大的地瓜用天然气估计得蒸一个小时，除非把它肢解成小块，可是那样我觉得蒸出来的地瓜跑味了，不好吃。

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
天津妈网客服	+ 20	首页推荐

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

2楼

然后把洗净的地瓜放进电压力锅( v' D4 @+ a3 P) Z

8 E: u3 z# A3 T5 e3 D6 p

再倒进去半碗水，这个经验之谈，我第一次用电压力锅蒸地瓜没有放水，以为直接就可以做出烤地瓜呢，可是盖上盖子开始加压以后，电压力锅不停滴叫唤，根本不工作，我想还是应该加点水，于是就试着倒进去半碗水，多了没敢放，水多了就不是蒸地瓜了，就变成水煮地瓜了。有一点水就行了，它就开始工作了。

) P L: y: c& Q7 A9 S" G

, t% f j6 T, j `/ ?# p

6 v: D3 ^3 f' Y; w

3 J, @# K, g \" _ l

* E2 ]) M* S8 K' ~; n: w1 K2 U

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

3楼

自选保压20分钟0 r! n- h( S0 g

; y7 [8 S G9 @/ j. F" p
) l( ] [1 j) x$ |" A4 N A& z

20分钟以后，泄压开盖，地瓜变成介样滴了

上次用电压力锅蒸地瓜，开盖以后地瓜皮呈开花状态，这次的地瓜比上次的还要大，木有开花，为了试试看是否蒸熟，用一根筷子插进去，一插就轻松的穿透了，证明地瓜已经完全蒸熟啦。

1 Y8 z4 ]6 I$ O; J" Y% N& \

4 P1 a/ D. N+ Z4 G

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

4楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2011-11-28 14:53 编辑 ) B  C$ Y) k* l4 u! O6 H
: i7 n; Z4 k  A) @7 |2 |
您没看错这个就是熟了哈哈  可以吃的呢
# L- r: ~, u6 T) _7 A
8 I- _" m7 _8 j, e1 h4 _

地瓜晾凉以后，切成片晒在了阳光下。这个季节天气很好，家里阳光也很好，这样晒个三四天就变成地瓜干了，当然要记得每天给它翻个身，能见阳光就更好。

* |& n3 e! \; S$ @" u
8 |) n) [& ~" L9 Q
' j% z7 f$ _6 N: p" y' b% A: F