【传统美食之天津风味】萝卜春卷冬天来了春天就不远了 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【传统美食之天津风味】萝卜春卷冬天来了春天就不远了

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 1322 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 【传统美食之天津风味】萝卜春卷冬天来了春天就不远了 ... [复制链接]

思邈妈

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 1794

1楼

昨天得了个好东西 LG 同事的不知道从哪弄了点儿面皮啦，这个不做春卷都不成了之前也总做但是做的都是用面擀的皮，虽然已经特别薄了但是还是不如这个面皮做的好吃
# m$ c* B4 s8 a4 M" _0 N
春卷要准备的材料有：一把葱、盐、糖、萝卜、酱油、还有油. K6 R' A- ?# }) m. \
第一步：先把萝卜洗净，随便你用什么方式，把萝卜弄成丝状。粗细如图，萝卜大家知道多烧了就容易烂得，所以不能太细，不然一下子就烂掉的
: }9 }% \# }$ N8 M4 D

# W' U4 p) P, j/ B! q

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
滑滚轴的xixi	+ 20	感谢分享

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

思邈妈

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 1794

2楼

5 T: {7 k) c' a4 K
! q/ l& R, b! L2 N3 ]- R. S

点评回复引用

返回顶部

思邈妈

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 1794

3楼

第二步：就是要把这些萝卜丝的水挤干，萝卜容易出水的，不然太湿，包不起来的。这是爸爸的手，我和我妈妈都挤不干。记得一定要挤干，不然的话待会放了盐，萝卜的水就会出来的更多。
5 |2 W. |* v3 H; r J8 S
" T, I; ]7 n6 I( {
+ x# c7 Q2 O, J* @: ^

点评回复引用

返回顶部

思邈妈

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 1794

4楼

第三步：下锅啦！这时先把油烧热，把萝卜放下去，放盐，糖，和酱油，还要把碎葱放进去，记得一定要不停的翻炒，不然锅子热了后底下的萝卜丝受热后就会烂掉的！萝卜实在太容易烂了~ 现在炒的时候你就会发现，萝卜又在出水，如果出的水多就说明你挤的不够干。; V$ e( T d u; s" N" S9 D
3 M2 x8 r$ X! T; T/ w

1 Y" C/ v6 \ D6 p0 y1 W

! a9 J6 p5 d3 \# H; L8 Q
3 H8 ?- Y. C- L- t. d4 N9 y

点评回复引用

返回顶部

思邈妈

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 1794

5楼

炒到差不多的时候你可以吃点尝尝，味道如何，有没有适合自己的口味，需要加什么就要尽快加哟。。。。。2 a% P* C$ }+ \8 t8 z' W
+ X% K/ _8 R7 L4 l8 w; W
炒好后，关火，此时记得还要不停地翻炒下。不然底下的容易唔烂掉的！！! i( ?+ V& h( P0 {$ y

然后待它冷掉。装碗。。。

点评回复引用

返回顶部

思邈妈

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 1794

6楼

第四步：这个就是传说中的面皮了，没这个我可不敢来显摆啦 3 V5 W! j, E3 N

# U4 i/ y8 T& o9 x) O- e; F8 e
% K: ^9 G- H- C- N/ E2 y) a" w# }
经典 7 A5 e, O( k# X6 m

开始包

) S4 L1 H% }8 F  c7 e

$ z0 O0 g  P. |& E# `% j( ^
. @) S  R/ @1 ~. x
+ m( W+ Q* S( A* _
大功告成一下子是肯定吃不掉呀这样一个个落好，放速冻。然后等想吃的时候拿出来解冻下然后下锅就好了。/ o: P9 A/ L% w1 O, S% W
$ o; V' V! t3 w' u# u