‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 15 | 浏览: 3945 |倒序浏览 | 字体: tT
爱吃打卤面的小扯子奶爸

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-02-15 
帖子
276 
1
发表于 2009-12-8 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:活鲫鱼两条 葱 姜 牛奶 ; { V9 c: f$ {7 k& h/ Y 调料:盐 料酒( r1 o4 B2 o) G; P ?: s 方法:有图有真相 1 p1 l2 o( I/ k/ T3 s0 [. v0 W' z 6 d* z. _/ r7 D X. `: B1.将活鲫鱼带回家宰杀后洗净(我一般都是在家自己杀鱼,这样感觉比较的干净)/ O' h5 X' [% s0 k Z* s2 q# c0 U$ m5 \# R0 v& {; [' B+ G1 ~ 1 B! z9 C# p: w0 @ f2.葱姜切好 装盘 备用 ' X/ R! F2 _- G " T# B5 V" V& p/ ]7 n. j$ e8 V% d " Y/ v! s. B6 W, G % E% L+ e% U$ o- O D+ n3.牛奶一包 备用 ' |. E0 m3 N+ J E4 I) V2 C8 f n/ Q3 D: h5 A a " }# |9 o, p3 U( U7 m- M7 s* z; H ' S9 m8 G9 T# h/ C4 ~. |$ X9 @4.将水放入汤锅上炉煨烧 同时放入葱姜 也可以根据自己的口味滴入适量的色拉油 & I5 ]7 i# Q6 J* l * ?* B5 x0 p* z/ e) R& |6 \ 1 q8 ?, c- ~" ~; L1 f# y% G7 S7 s( D, D9 v2 J) U 5.水沸腾后,放入鱼(记住 鱼不用任何面粉蛋清粘裹及煎炸,保持了本来的味道和营养) * k# ?5 x1 ^' o6 ]+ k# N2 e9 L) n7 ]7 Q$ D# C4 v: W% ^& b# p . y5 E, t* u' ?: s, C( V2 G3 A ( x$ \6 A+ P2 d0 _, X( ^3 A! L $ o* { e6 Q$ m- d4 @* X2 `/ R6 q , h% C, s5 z" P . j$ Q) t& P( f) Q$ v* i3 M2 H / O8 w( d: O! X1 Y- n- o6.文火煨烧 ' _( D3 `6 s K6 H! Q A6 h3 @: _* ^" |; C- _) H4 N 6 a; Y0 m% x' O7 I2 S; R% j & R% g. x( M Q+ U* c7 v% j/ `5 y6 Q 7.半小时后放适当的盐,根据自己的喜好也可以少放点醋,同时放入半袋牛奶,汤呈乳白色* x' f8 F& c: d* g+ e. ~ ) W1 b6 I$ D9 n* p 0 _* W& y1 N" X: y2 | 8 P* J2 |! O. L' G. c 8.再煨烧5分钟后 起锅 上桌 美味营养的牛奶鱼汤制作完毕 1 D, {% R1 d3 C8 ]& p7 m # Q' i3 `. O$ H: k3 q6 J & _! c- h4 ^ z" h& [5 L4 v5 o+ b $ ` W' P; w# x' H# Y2 Q% F0 |9.那天我和初净的晚饭 牛奶鱼汤和爆炒猪肝 如图0 P, Y; n1 M: z2 G; m9 h* G0 Q) @ F, e : D" J* c' j/ n* n3 T5 ] / A6 f6 k4 {* S1 a9 Z7 v4 x9 a! s0 m' k4 D, Z! G) O 10 爆炒猪肝的制作方式下次发吧$ S, v0 D( `( }0 K; B$ k + s; o8 h E8 c& F+ u + R2 u/ N1 ^; ~6 K/ y" `9 E3 `! c % }2 _1 W/ w) w" y% ^3 U" r' @ v4 u [/ \; ? 小贴士: - t4 P0 i+ g$ `) |( r# V' [' I4 m3 a5 P9 T$ K) w9 Z9 K 这样制作的鱼汤鱼肉比较鲜嫩,味道鲜美,同时保证了鱼的营养尽可能的不被油煎所破坏,放入牛奶后也可以补钙,同时令汤色更加的好看 / B K% P( e! |/ A f- a0 t: \7 K8 h8 F* \) f 望大家喜欢。。。' w, r K6 }! R 9 \% S! q) m' O8 A: |8 ^0 e - M. g+ A& A* g" x& ?. W, }' t $ p- i; X, L# B, ~; i[ 本帖最后由 双堤仍媚 于 2009-12-8 17:27 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
天津妈网客服 + 10 恭喜上首页!看着好有食欲哦!

总评分: 经验值 + 10   查看全部评分

涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
做广告的来了。。。。 , a5 {' e% q1 [" ^/ Z4 c) U ! l; Z4 v) @; Z1 Y5 ~鱼汤味美而且鲜啊,可好喝了
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
我在扬州时喝过
阳阳妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-07-21 
帖子
21659 
厨神的对手出现了11rabbit13
米妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-02-26 
帖子
28804 
俺感叹:初净太幸福了
牛妈

四年级

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2009-08-24 
帖子
166 
我要试试.宝宝还小只能自己吃了
琼琼

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-12-22 
帖子
1314 
看着就这么好吃!11rabbit66
天天妈妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2008-05-21 
帖子
3973 
我爱吃! ; q* z2 B5 R( K( G' ~% `7 L; h& x( O `( E呵呵!* `: o& i0 D: [9 \" ` 回头学着做!
彬彬妈妈

幼中班

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
2008-10-09 
帖子
13 
看着挺香的,回头试试看!
虎儿妈

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-17 
帖子
1714 
不错不错,我家正好有6条鲫鱼呢,看着它们吐着幸福的泡泡,我真是不忍心吃,可是为了肚子里的宝宝,晚上回家试试看
‹ 上一主题|下一主题
【将淮扬菜进行到底】牛奶鱼汤
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部