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宝宝生日
2010-06-12 
帖子
228 
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发表于 2013-3-3 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:20 编辑 - `! H( R! G" Y! O; W

4 h  g$ i/ ~  c5 N情人节到了,三口之家,还是温馨的在家度过!* t6 ~. x4 s2 y" P0 l* G7 N
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宝宝生日
2008-03-27 
帖子
1365 
茄子这个怎么做·~~~~~ 求指教
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宝宝生日
2010-06-12 
帖子
228 
回复 大梅子宝贝 的帖子; ]" w( z- m  `! {! u6 J: t
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选料要用长茄子,跟做茄盒差不多,中间不能切断,里面要加肉馅,肉馅外面放一个虾,粘淀粉或鸡蛋,下油炸.
7 U) A1 ~% Z7 C9 S& v" s9 `& K  y再调个汁,可用蒜爆香,加蚝油,生抽,盐,糖,水,最后勾芡,浇在茄盒上就大功告成了.6 |( k, k/ e, O
以前在饭店里吃过,自己琢磨着做的,跟饭店的做法也许不一样,做的过程里觉得茄子里的肉馅不容易炸熟,如果把茄盒放在芡汁里咕嘟一下会不会更进味呢,亲可以试一下,如果效果好别忘了告诉我一下!
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【程程老妈自制美食】------情人节在家里享受大餐! ...
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