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宝宝生日
2012-01-05 
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发表于 2011-11-24 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
所需材料2 e6 I2 a, K( }. ^, q) a- e* j3 {
牛腱子肉+ y6 i- |3 f# F3 ?) b
葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮6 q' m; D7 A, e5 ^
红薯粉丝(这个很耐煮 所以要注意时间): {6 G, }7 f0 o" Q" Z$ e# {3 E
青菜心、香菜、葱花
7 U9 f  ]8 C. U" O$ E% t9 E, K
+ i/ u+ e+ @3 ^7 _: K
步骤:
5 b( F% ]" S* }(1)淖水,牛肉冷水下锅去血水至沸腾,取出用冷水冲洗干净
# N- U9 l6 t4 |(2)另起一锅,加少量油,煸炒材料(葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮)至香,加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸,放入牛肉至沸腾,转小火炖3小时+ B/ d; h2 k# e0 y2 U/ s
(3)将冷水泡好的粉丝,加牛肉汤、咖喱粉煮沸,配以
青菜心、香菜、葱花即可上桌1 U7 `1 ^% |+ g: e' T. ?
5 X3 k) U. ?/ d+ J4 u0 j, F  U# G
% b4 b+ i/ T' u6 J, d

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宝宝生日
2012-01-05 
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材料之全家福(洋葱丝忘拍了)
! Z0 m& ~, S$ E; k; O9 d7 Z葱段、姜片、胡萝卜段、八角、陈皮
  I! q2 ]1 T: j- W& l1 S; n1 N+ P* D" J% b; c. `9 H, s
4 [/ [/ b5 u1 N; q) H6 e" }- H$ \

家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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卖相真好,刀工真棒

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淖水,牛肉冷水下锅去血水至沸腾,取出用冷水冲洗干净- B$ n. I8 c# Q: X. X2 ^+ f

! V+ x" @2 _+ p4 T9 o! y- l' s
3 j* h% T3 M3 D5 g

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2012-01-05 
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牛肉切片
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7 o1 b  T' J4 J. E' }4 c7 }4 Q* u# r  a( N$ P" u

8 h: x7 ]/ Y0 m* D0 o9 C; I$ J0 `/ a* Q4 d) w$ ^

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回复 怜妹妹 的帖子- Z; H  ?: y, F) f! u. a+ t1 H

6 b5 h  H7 X, p0 t肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢 ' D/ X7 r9 g" D5 |! M

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看着就有食欲! N8 I( K- {  x5 d

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宝宝生日
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学习一下
轩轩

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美味
轩轩

大 本

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感恩节 自制咖喱牛肉粉丝汤 牛腱子肉
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