- 妈豆
- 2357
- 昵称
-
- 经验值
- 1845
- 在线时间
- 50小时
- 注册时间
- 2011-11-18
- 积分
- 1895
- 精华
- 0
- UID
- 6612729
  
- 宝宝生日
- 2012-01-05
- 帖子
- 331
|
所需材料
+ W) Q, O5 d8 F q" C( {: I牛腱子肉! q' _, _$ e/ L3 Y. [0 {& I# e) P' l
葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮$ q7 l+ m3 M; F, @1 w. H
红薯粉丝(这个很耐煮 所以要注意时间)% c: B- `+ b8 p- K% S
青菜心、香菜、葱花& C0 A0 [+ `0 i& B- g
! z% V( f& c' Y, Z步骤:
5 A! o* [, o& t b- X3 r0 r" X(1)淖水,牛肉冷水下锅去血水至沸腾,取出用冷水冲洗干净
. ^- |2 o8 I1 C* D. f9 w(2)另起一锅,加少量油,煸炒材料(葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮)至香,加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸,放入牛肉至沸腾,转小火炖3小时& R( a6 s8 Q X' X
(3)将冷水泡好的粉丝,加牛肉汤、咖喱粉煮沸,配以青菜心、香菜、葱花即可上桌
9 e. h6 f: b H0 J: H' g, Q
& E( p5 K! t I3 J; W9 L
0 j* T m. k8 L
|
|