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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑 + h5 z. v* i3 v: ]3 F
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昨儿是周末，早上一睁眼8：30了，吃点什么呢，外面还在下着小雨，实在不想出门了，翻了翻冰箱，一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱，嘿嘿，就你了，小样儿，想想外面卖的辣炒年糕，那么小一碗就要5块钱，量少不说，绝大部分是白菜帮子，而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图
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$ R% T- s- h$ F+ k0 O材料大合照：年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜
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切好备用# X) B# X* M& [+ t ~4 e! M
, m; z: w7 D, l `$ p锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可，不用炒的太熟，会影响口感
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# ?; T' N+ B7 G* m( C& V. o7 F紧接着放入鱼饼稍微炒一下" S& ~6 r) L* Z- d6 n7 w
* W' f4 Y2 T3 [5 ^+ {8 n! W4 g鱼饼炒出香味后加入少量水，将将与锅里的菜没过即可，水开后加入年糕
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" H; B$ H0 R( l) T) n4 ]& @1 `- M淋上辣椒酱，我每次喜欢多放，不仅颜色好看，而且味道也够足
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( ~ [1 k! w2 ~' x! ?7 P翻炒后就颜色就出来啦" S X: _- E! m% W; {) }5 ^+ e
8 b# t. p ~: U* I7 V稍微炒会儿，收收汁儿就可以出锅啦2 F, P# V9 g4 u
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软软糯糯的，还带稍许的辣味，每每都欲罢不能，嘿嘿，我要开吃啦
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发表于 2011-11-7 15:02
