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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑 1 I% i- I1 C6 R+ C/ H( o( A
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昨儿是周末，早上一睁眼8：30了，吃点什么呢，外面还在下着小雨，实在不想出门了，翻了翻冰箱，一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱，嘿嘿，就你了，小样儿，想想外面卖的辣炒年糕，那么小一碗就要5块钱，量少不说，绝大部分是白菜帮子，而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图3 ^( x' }9 s8 x. t7 e$ U9 S' L
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材料大合照：年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜. K3 m( y# D; e
" p# H, C/ D- o7 V切好备用- L) K. y: n+ L& n% a# R
' W: m8 e, o9 Y/ e2 g r: W9 U锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可，不用炒的太熟，会影响口感* _' X/ C# h" J, m/ D0 U9 p
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紧接着放入鱼饼稍微炒一下
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) O. s- D9 V4 g- n6 w2 r8 B n鱼饼炒出香味后加入少量水，将将与锅里的菜没过即可，水开后加入年糕
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淋上辣椒酱，我每次喜欢多放，不仅颜色好看，而且味道也够足
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/ \: x& F; R: J" o' o! x翻炒后就颜色就出来啦+ r+ f! Q Q3 a) m2 a0 n, ^3 q% v" G0 n
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稍微炒会儿，收收汁儿就可以出锅啦2 E# N0 ]" q9 _6 y6 N
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. x" s# b* }+ X软软糯糯的，还带稍许的辣味，每每都欲罢不能，嘿嘿，我要开吃啦
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发表于 2011-11-7 15:02
