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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑 4 S' r6 u/ {+ ^2 _# a4 D+ B; {
7 y/ g" p+ j2 j/ ?* ~- \ 昨儿是周末，早上一睁眼8：30了，吃点什么呢，外面还在下着小雨，实在不想出门了，翻了翻冰箱，一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱，嘿嘿，就你了，小样儿，想想外面卖的辣炒年糕，那么小一碗就要5块钱，量少不说，绝大部分是白菜帮子，而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图# E' r( z" c2 ?9 u
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材料大合照：年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜9 y! y+ c' a) d. ]$ R) G; s
X6 A, s: I+ r2 v3 b切好备用3 f: W1 e; r B) V6 U- g$ y- Q
, V4 k9 r: Z/ ~# U3 C锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可，不用炒的太熟，会影响口感
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紧接着放入鱼饼稍微炒一下' { w- E" n8 Y, z& [' F2 w! c( Q
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鱼饼炒出香味后加入少量水，将将与锅里的菜没过即可，水开后加入年糕
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淋上辣椒酱，我每次喜欢多放，不仅颜色好看，而且味道也够足 f5 ]; |, g9 m6 k. E
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翻炒后就颜色就出来啦
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稍微炒会儿，收收汁儿就可以出锅啦6 [7 q/ t: x- L) q. t
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: |) ^. R6 |9 R4 v/ c3 O$ S8 v软软糯糯的，还带稍许的辣味，每每都欲罢不能，嘿嘿，我要开吃啦
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发表于 2011-11-7 15:02
