- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
这个南瓜饼以前做过一次，昨天又想吃，就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了，发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝，上回跟我说，你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗，咱这可是纯手工的。11rabbit23 ( n. g2 A8 U/ x
- N! {! S, m& S! r* D( ]
, N* n, ~/ ]- e+ u& g8 u1、将南瓜去皮，去籽，洗净，切碎，放在微波炉器皿里，大火蒸20分钟。
8 S$ W [4 H- s* x) _" ] f6 |7 K. d6 R
; N6 _, [" t( f4 @, p" M
2、将蒸好的南瓜捣烂，放入糯米粉、白面和白糖，揉成面团。8 g, E) z% H4 _
白面主要是用来成型，也可以不放。
& H* T5 M- c9 r1 ?1 K白糖我放的不多，因为怕甜，而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃4 c, K+ F% ]( F
) n3 P; _6 s: f! z2 b
' i% a! g' e$ z. D
( b2 `2 K, h+ M3、将揉好的面团，一个个捏成饼状
P! |1 p, m4 [" e& F- c+ e3 \7 m
$ K7 R5 w, D* K- B
& p. d3 c- ~2 M: v) R9 Y4、放入蒸锅内蒸8-10分钟，粘了即可。
\7 r/ C# \% t4 n$ G, c3 l2 ^0 R
6 }0 [5 s4 o% ^- h1 h6 @# e0 v, e
( W# e- o: k( T$ Z" _& B
5、蒸好后取出放入盘中，想吃的时候再执行下一步
8 b$ `5 o! V; v% E. y$ y8 C1 v/ r7 [& @
0 r: [4 T, M/ `+ U/ X3 T
" e+ O* m: U2 y9 U S3 X6、想吃的时候，将南瓜饼放入煎锅内煎至软，需不停翻面以免煎糊。
! t) G) p: R) y. n8 Z& l6 t/ U% J# d$ R
9 ]% ]% L% h, |( F2 o 1 g8 ?; }- g7 u8 b6 @
7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜，就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的，嚼起来口感好。
?# n% S3 V" S$ K2 I' v2 B: v- S7 Y
6 i! ~/ N4 F8 n F& ~3 P # b d0 k: N( i
! b5 J, I1 \# B: _0 g( B
大家也来尝试一下吧。11rabbit13
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-12-2 17:24
下次我也试试糯米粉做的
