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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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发表于 2009-12-2 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个南瓜饼以前做过一次,昨天又想吃,就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了,发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝,上回跟我说,你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗,咱这可是纯手工的。11rabbit23 1 V" r2 Z, M0 @* i% D! I4 |+ O 0 x' D' B1 r7 b' O. A, G& \4 l " e1 A* a4 F$ h8 z- u3 K 1、将南瓜去皮,去籽,洗净,切碎,放在微波炉器皿里,大火蒸20分钟。. ]' V7 H$ x1 k1 F) n( S 3 J# p8 ~8 s) b, C/ X 7 g" T) C" o: y( r 2、将蒸好的南瓜捣烂,放入糯米粉、白面和白糖,揉成面团。 S) I! v1 }9 f 白面主要是用来成型,也可以不放。 6 q6 L/ n8 E8 ~白糖我放的不多,因为怕甜,而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃 : \1 H% p3 c0 p$ f3 n# V- ?+ v6 a- [! f( S* r. O( _5 i 6 U9 N: W1 U8 I. D 7 j4 y$ c' y8 }4 ^- [* C3、将揉好的面团,一个个捏成饼状, p& E$ K- Q. ^$ p$ \! [3 Y4 L : [* U; U+ x! q6 m3 P/ h& F1 k / \' C( s- F& c+ x, f) F/ X4、放入蒸锅内蒸8-10分钟,粘了即可。 5 Q" I( c2 r+ f) H- j, k" m- b5 ]9 P- A: V( m , p, i# F0 e3 i $ H$ t% V0 w1 [8 y5 e 5、蒸好后取出放入盘中,想吃的时候再执行下一步 6 S$ d; P( s3 N; H* K0 s$ \4 V! ]& ]( j1 k. b / _5 k4 j* d/ F% w / e8 `% a+ v/ }4 L/ C6、想吃的时候,将南瓜饼放入煎锅内煎至软,需不停翻面以免煎糊。 2 J) N" g! e3 ?( x" J$ A. \) |2 ^8 U ! P3 M' _+ A) ^- j! }" k/ e. ^$ i , }5 @# y: x: v7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜,就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的,嚼起来口感好。 ( s$ I8 Y6 @* ^4 i7 o: p$ s q" y6 [- I: @8 _7 E % U3 F9 N# M, r5 o, \ 5 j" M5 Z; e3 e: t+ }& ~6 E大家也来尝试一下吧。11rabbit13
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涵儿

白银长老

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下次我也试试糯米粉做的
涵涵妈

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你平时都用啥做,面粉吗?
涵儿

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我平时给孩子做的是把南瓜蒸熟用勺刮成泥发面做的南瓜饼
涵儿

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一般都是豆馅的
涵儿

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看到了呢,下次用你的方法做一个11rabbit02
涵儿

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11rabbit11 下次我也试试这个用糯米粉做的
米妈

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我喜欢吃南瓜饼
琼琼

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2009-12-22 
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哇,南瓜饼我喜欢!
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乐乐妈的南瓜饼(申精)
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