- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
这个南瓜饼以前做过一次，昨天又想吃，就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了，发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝，上回跟我说，你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗，咱这可是纯手工的。11rabbit23 : e( ^1 q$ C# i9 L- l
& | h5 c7 D8 s' F' ~
9 s7 b; v+ X9 }0 B* l0 \* z+ a1、将南瓜去皮，去籽，洗净，切碎，放在微波炉器皿里，大火蒸20分钟。/ O. u$ U0 } o& y, ?) Y
4 _! ]6 ^2 g, B {7 U
, n4 D7 }4 R) i3 U* H2、将蒸好的南瓜捣烂，放入糯米粉、白面和白糖，揉成面团。
0 }6 h9 |" I# L* I白面主要是用来成型，也可以不放。
9 y& n+ I1 @8 P: y) F# `: b白糖我放的不多，因为怕甜，而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃( T# ~% U: Z7 h7 D9 h# l# H9 ~
. |9 v5 j; `$ [
. v$ B% h0 t8 n8 t
/ b, d1 x( Z, i7 ?# ]0 \3、将揉好的面团，一个个捏成饼状: r/ f) K. `- B3 H
# x5 }) u) q5 N8 J) v
% Z! {) o6 G) K' l
4、放入蒸锅内蒸8-10分钟，粘了即可。
, |/ @0 O" B% J, X& Q: l, R% Z, h7 ?/ v
! e! X- F% ?. j4 t2 r2 J; f1 N! K & M9 L7 o7 j# F. Z1 P9 D
5、蒸好后取出放入盘中，想吃的时候再执行下一步
7 O4 X( P; D( |% |2 V8 c) M" P5 Z
; b8 S3 X9 i: B I" O6 F " B- a) S* S2 {, `* t& ~
0 [3 A, C; R6 k% d7 ~: v
6、想吃的时候，将南瓜饼放入煎锅内煎至软，需不停翻面以免煎糊。* m: E( s2 O$ E% H2 H* _
- l2 h$ \! \. r4 W/ O
b& b6 z4 K: E4 m W& Y; s: F" l
8 ^* N4 K; ]$ f8 Y+ k7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜，就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的，嚼起来口感好。
: X9 ?: A& r# |- n( }2 k
* \) G* X5 A8 `3 ^; W1 R 0 Y5 n! t+ C7 w$ R u
2 I7 h1 C/ E/ t7 j* j大家也来尝试一下吧。11rabbit13
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-12-2 17:24
下次我也试试糯米粉做的
