- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
这个南瓜饼以前做过一次，昨天又想吃，就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了，发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝，上回跟我说，你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗，咱这可是纯手工的。11rabbit23
$ {6 i- `: I8 ~( e
, x3 Z& O: U, e" S ' R8 [5 }) `" C% h5 W4 \4 p8 d
1、将南瓜去皮，去籽，洗净，切碎，放在微波炉器皿里，大火蒸20分钟。
$ P) w6 e3 T8 r# A% F* v4 G f& s$ O f7 W; f
$ b+ a" h7 o+ ~- \/ P& v: r" H+ x2、将蒸好的南瓜捣烂，放入糯米粉、白面和白糖，揉成面团。
1 W! S' @! p- P7 ? D8 [白面主要是用来成型，也可以不放。# d7 z( x) d8 ]
白糖我放的不多，因为怕甜，而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃
9 M" O! h0 ?& |% E
( @6 w9 P u) x$ n# _# k
! L: x% [3 c: B 2 v; J$ k* H f
3、将揉好的面团，一个个捏成饼状) D5 e+ q# ^, m7 F% S1 R% `+ ^
% t; l2 U- m# l3 a: d+ X8 j
' u/ r) c/ Q7 d5 x
4、放入蒸锅内蒸8-10分钟，粘了即可。
8 c& Q4 @/ E1 Q0 ^
0 v8 v. ?* q/ E- x6 x3 j& \ . ~0 d7 y% o8 w
$ n, n" R1 p6 M! r, @5、蒸好后取出放入盘中，想吃的时候再执行下一步
8 y' r8 c+ N' X7 t+ s* i
. x1 T; F7 L# ^5 Q* m) [2 e
, x) W' L# }" d5 }' j' J j7 f 0 p, C$ N- j' q
6、想吃的时候，将南瓜饼放入煎锅内煎至软，需不停翻面以免煎糊。
- S0 g. i6 B% m e3 c" ~1 D! S+ e1 X; b
; N# z* {& ?$ O; ?3 } B
, _2 x' V- c' W/ |0 Y, \6 N
7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜，就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的，嚼起来口感好。" h$ x# n0 Q( r
+ G% z: z$ t* }/ E7 O* O, W8 w" s
- t ^5 H; K3 @$ T1 K# { & y- Z- j) O( z8 C& T7 k
大家也来尝试一下吧。11rabbit13
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-12-2 17:24
下次我也试试糯米粉做的
