- 妈豆
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这个南瓜饼以前做过一次，昨天又想吃，就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了，发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝，上回跟我说，你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗，咱这可是纯手工的。11rabbit23 % I `# \0 C8 Q1 U
) w) }* m$ g; P$ l9 O1 A
3 ]% h# a, t1 k4 e1 `6 O, L3 C1、将南瓜去皮，去籽，洗净，切碎，放在微波炉器皿里，大火蒸20分钟。 e2 L) g" J% M. O4 w& h7 R
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2、将蒸好的南瓜捣烂，放入糯米粉、白面和白糖，揉成面团。
/ q4 l+ v. I$ U% ?$ z) z白面主要是用来成型，也可以不放。8 G# W @# A& x) S. p* a* V. X
白糖我放的不多，因为怕甜，而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃
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3、将揉好的面团，一个个捏成饼状
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4、放入蒸锅内蒸8-10分钟，粘了即可。
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+ ~2 E. S4 k* n+ m7 M' u4 | 2 A) b4 g0 p0 f: ]# r2 k: ?& ?
) }4 @$ b: g# Z$ v$ P1 g5、蒸好后取出放入盘中，想吃的时候再执行下一步
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5 h4 _8 V# h& l0 `9 x7 I$ i" ^6、想吃的时候，将南瓜饼放入煎锅内煎至软，需不停翻面以免煎糊。
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; j9 i" b; Y: n7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜，就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的，嚼起来口感好。5 f9 J$ u, M5 [/ ^. _ a2 K2 |
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大家也来尝试一下吧。11rabbit13
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总评分: 妈豆 + 10
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发表于 2009-12-2 17:24
下次我也试试糯米粉做的
