亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 备年货 想菜色 迎新年 自家口味小甜甜的糖醋排骨
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 53 | 浏览: 7422 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘焙DIY]

备年货 想菜色 迎新年 自家口味小甜甜的糖醋排骨 ...

  [复制链接]
快乐小主妇

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
1楼
发表于 2011-12-14 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ N( k, Y4 W3 f$ _: G% n: u" Y

: f/ X# \) @# J1 o嘿嘿 谢谢暖暖  上首页焦点图拉
' F& y2 m9 N7 Z 3 Q3 \6 b* c+ D! v9 X; h( |9 ~
首先感谢快乐小主妇的妈妈，这个小肋排是妈妈早上去菜市场买的 22元/斤，2斤多，撇出的骨头多的准备煲汤，食材分配还是很重要的
7 m( I! C, d9 Q
, B& ?3 o  U4 F% R- ^: l$ R开做，我的心得是，这个肉要入味儿还是真要处理一下
1 ^  x/ _" v" Y( m买回来的排骨先用盐、姜和白酒腌上! t/ J! {) K! v, \9 M; C

5 s* W. A( \# H8 V! e$ M
3 j/ b) B8 @$ b7 Q0 O
. w: Q* p2 d+ p
! F& E6 A5 g8 X
9 a: g8 x) ~/ I% w- U' q
3 d4 o1 y* ]  e+ O& I& {
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
红太狼@tj + 50 首页推荐 感谢您的分享！

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

收藏14
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

藕莼

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2012-06-09 
帖子
43 
2楼
发表于 2011-12-14 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
传说中的直播哦，传说中的插楼哦
点评回复 引用

返回顶部

快乐小主妇

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
3楼
发表于 2011-12-14 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
腌制的过程看你做的时间，允许的话30分钟也可以，时间不充足的话15分钟就差不多了
7 K  s; f; q4 T% J! y然后注意了 我在灶上弄了两个锅，同时煮水，之前做排骨，我都是下锅煮出浮沫后，捞出浮沫接着煮，后来觉得这样汤会不美貌，之后我就弄两个锅，一个将肉煮出浮沫后，因为是同时架的锅，所以直接将出完浮沫的肉放到同一水温的锅中，哈哈，这样就我心里就舒服了: u& ~$ `! w6 G: k. L3 U& X6 g

& k, S5 j6 Q& d! U# D浮沫的过程是去除血水和腥味的过程，换锅之后继续煮二十分钟; ~# u3 K2 {, H( [* q9 J! W
  [2 Z6 E! _5 Z: Y6 r5 l
1 O- W7 g# ~" v1 s, S" A, ^: }

点评回复 引用

返回顶部

快乐小主妇

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
4楼
发表于 2011-12-14 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
换锅换的我忘记拍全景啦 哈哈
9 g/ F2 k6 u/ j1 P
" ~8 n1 M" u- i5 u% v, j7 `9 p2 D+ b  T  l4 {

点评回复 引用

返回顶部

快乐小主妇

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
5楼
发表于 2011-12-14 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮好的排骨
% l% V9 D5 L0 f% t0 W7 Z8 g  c/ I+ u1 u2 a1 R0 b! c
我觉得我要是能把那个姜摘出去 皂片会更美貌的$ s2 }# ^+ h/ [- k2 @* C% f

+ M% `( m; c, |  L
5 P3 G( j  U' I% S1 z7 k
7 p& g# P) q7 X. ^1 s) V
点评回复 引用

返回顶部

快乐小主妇

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
6楼
发表于 2011-12-14 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一勺酱油、2勺醋、3勺糖、4勺水。" g' M) W' b, W+ h6 [
# f* I6 J7 |" X1 A2 K
3勺糖，自己的口味，偏甜。
% H* V& ^+ U; ?2 Q& Z* b7 ^) r5 L7 H# p/ X3 m* Y; v8 z9 \
最后放糖。
$ M" f) y8 A9 @4 t2 X4 H. Q; r3 Z
( Z! h7 g( z! a9 g' v& m/ q) s- L" j& F

点评回复 引用

返回顶部

快乐小主妇

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
7楼
发表于 2011-12-14 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
火候差不多 排骨下锅  先小火慢炖下 让汤汁均匀的滚在排骨上6 K$ Y. s1 u; ]) k4 `$ r9 S4 E
6 r; l- y2 I- L' ]: u
然后  大火收汤汁6 @# o1 ]2 {* M0 N
, P/ G6 C- j/ D- T, `# e

6 X# t+ u& @' |1 v5 s9 x' G* v" W) y4 {$ H6 k

点评回复 引用

返回顶部

快乐小主妇

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
8楼
发表于 2011-12-14 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热乎乎的排骨出锅! e# s4 I0 [5 W5 V. x

9 E& H2 G( J# q% D9 S忘记处理盘子周围啦   不过真好吃啊
2 D- i4 r( r, a6 |1 Y: a; e& I/ g( E0 a4 c% {  y9 ^
1 q3 `* y; m  t" k2 U0 _

点评回复 引用

返回顶部

怜妹妹
家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 
9楼
发表于 2011-12-15 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发，糖醋小排骨，我喜欢哦。请教一下，调糖醋汁的勺是多大的勺啊，总怕滋味不够浓啊
点评回复 引用

返回顶部

于爽
溪焱他娘

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2010-08-05 
帖子
11914 
10楼
发表于 2011-12-15 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想知道 调的汁是直接放在炖的锅里吗  看着还挺简单的    话说有人告诉我糖醋的要炸  我恐惧炸东西一直没做
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
备年货 想菜色 迎新年 自家口味小甜甜的糖醋排骨 ...
快速回复
后面还有5页内容，点此翻到下一页
123456下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部