双色艾叶鸡蛋卷煎饼，色香味俱全啊

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清色风铃

二年级

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宝宝生日: null--
帖子: 318

1楼

鲜嫩的艾叶，虽说是野草，但是看起来很是喜人，随手采了一些回家，用来做最简单的煎饼卷，这个搭配也很好哦
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# _  K9 S. H/ J0 S艾叶味苦、辛，性温，归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散，能理气血--这天气吃一点挺好呢$ V7 X8 `4 J9 X( s+ o. J
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主料：
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鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克* ?; b" U2 ?8 b/ W' W- e

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配料：& A% t- K4 e  L: j

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盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克
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制作：4 h5 ^+ S7 Q# ]! f. S
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1.所有原料准备好，艾叶清洗干净。
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2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。" o$ s8 Z4 G: L0 s+ {6 u: @1 m

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3.挤干艾叶的水分切末，小葱切末。

4.在碗中打入一个鸡蛋，加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。$ A. J( B+ H+ Q, t3 l- _
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5.搅拌至无颗粒的面糊。

6.另一个碗内也打入一个鸡蛋，加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。
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