‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 8540 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
1
发表于 2010-12-13 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前几天儿子想吃果丹皮了,我觉得在外边买的可能会不干净,就想着自己能不能试着做做,我就上网去找秘籍了,然后试了一下,发现还真的让我做成了!哈哈,这我儿子吃着,我也放心了,自己做的嘛……

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
原料:红果500克、白糖50克、水400克——(这个糖量不多,因为我喜欢比较酸的,如果是怕酸的要多加些糖哦,不要把牙酸倒了~~~~)。$ V" p) W; h& }- Z7 V4 b. H 7 K- I* L- _) J- `" k 做法:' g5 q/ k9 w* I3 \2 w* l9 p- I/ L & ]4 T5 a) X# O: s2 h0 O 1、红果去掉果把儿,挑出有虫眼的不要,洗干净,倒入锅中,加入水开火煮。- g" `) L* e: P# \3 K- v0 C, c $ {% P& l* E' e8 k# ]$ _5 p" D 2、煮开后转小火煮约10-15分钟,煮至水分减少,果肉软烂,用勺子可以搅烂的程度,这时水分已经很少了。 : {* g, w5 v1 X" r% f0 t( u v2 R3 T& f+ d 3、将煮烂的果肉泥过筛,去掉皮和核,留下细腻的果泥。6 W& p9 ?( i& H5 Q- { 0 F1 W& _6 e; e+ a, Z! L, r 4、将过好筛的果泥重新倒回锅中,开小火继续加热,使水分再蒸发一些。 0 L3 X5 M2 l( F; D5 w6 g ^. ?" t. @' c% e9 |. T% Q 5、将白糖倒入,搅拌匀,继续加热至果酱很浓稠即可(这期间要不停地搅拌,以防沾锅),关火后再继续搅拌一会使其温度降低,水分继续挥发,晾至温热即可。 : l) o, J0 B0 \2 I/ W 2 @: T5 j: {% ?' r% p6、准备好平底盘子或烤盘,在上面滴一、两滴食用油抹开,使整个盘面都有一点油,防沾。 + m l+ F Z8 x+ p & d. U5 L& \( H9 C! F( L# P: ?$ f7、将果泥倒入盘子摊开,用刮板把表面刮平,厚度约3-5mm。, ]: }4 M* M0 e9 Q+ Y3 X 7 d& [, t& Z( i/ T 8、盘子放在暖气上,使之水分继续挥发(盘子上面要盖一张纸,以防表面太过干硬),时间大概一天(要看果酱的浓稠度,和暖气的热度)。直至表面干透,不再发粘,底部可以轻松从盘子上面揭起,也不发粘,整体有一些硬度时就可以了。 0 ]% K4 B& l1 A' w# f" H; E- k5 H% o: X" k1 L 9、最后将晾干的果丹皮卷成卷卷即可。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
来个成果哈
金芝妈

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-03-14 
帖子
506 
厉害啊,顶一个
淇淇妈

六年级

Rank: 10

宝宝生日
2009-03-20 
帖子
149 
太厉害了!赞一个!跟买来的没什么两样嘛:victory:

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1200 
11rabbit01 真厉害
瑞瑞妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-06 
帖子
7560 
佩服
硕妈

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2008-06-28 
帖子
15324 
厉害啊厉害
彤彤妈妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-07-15 
帖子
1214 
学习了,收藏. L" k% _* x b# o& G: M, } :lol
lunaliu

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2011-01-24 
帖子
326 
厉害,我也爱吃,学习了
‹ 上一主题|下一主题
自己给儿子做果丹皮,干净卫生,吃着放心
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部