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[滨海美食]

上图啦！--平果妈在家用电饭煲做蛋糕！有图有真相喔！ ...

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Lotionspa-包
平果妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-15 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 Lotionspa-包 于 2012-7-16 10:29 编辑
4 ^5 c" ?+ D7 t% @& n8 N- N' ^' F6 o3 C2 s- q2 S
被老公气得肚子饿了，突然心血来潮自己做蛋糕吧！; b% F$ q1 c( I3 n$ s
第一步：四个鸡蛋蛋清蛋白分开（原谅我用了3个，怕第一次做蛋糕做不好）
1 B; v% M! @; T4 g/ t# V* R9 i
! ^) u# y* q. l1 m0 t+ j
, ?! |) F# i% ]  h6 [+ a: x6 E4 ~" @- z- [8 }( t
第二部：在蛋清里放一点点盐为了让蛋糕更甜，3勺糖，用3根筷子搅拌15-20分钟，打成奶油状。/ \5 f4 X7 t, y, A6 J) f! n: L1 S
' `: b, N, u' w1 R8 G
( J9 R+ G1 o3 j5 k
第三部：蛋黄中加入6勺面粉，3勺白糖,6勺牛奶，轻轻上下搅拌，千万不要打圈啊，不然蛋糕不宣了！( H# r( e$ N8 d( D" b/ a' l
6 R' O( H! t, @8 |' ?
第四部：倒入一半打好的蛋白上下搅拌，搅匀后在加入另外一半蛋白搅拌匀，3 _$ m4 n; e6 O# y; M( W) f

7 T" a9 X. ?# E& H+ q" a7 w. _5 d4 N$ z# k0 [0 |
第五步：电饭锅摸一点油预热，以锅边热为准，倒入蛋糕浆，烤5分钟关火，闷15分钟左右0 G  d$ _2 u- E7 d" C9 J4 p( A! j( I
0 j$ @$ a. i# U+ X$ t
蛋糕出炉了 ~) l. M; F* m) l
- J3 o) U9 m1 {* m/ m! c蛋糕出炉啦（货有点大了）- Z) E& l8 s8 c% m7 i& v' F

( d( ?+ ^- x! G/ P- _4 D0 b2 X: p6 H$ z3 m2 S8 _: \
: t0 M# @& v# Y& c

- B2 H, j9 @* y: @) h6 E2 {注意事项：
! r4 h& J( m% N1 P1  搅蛋黄和面粉的时候一定要上下搅拌，不要打圈搅拌，这样面粉的劲性出来了蛋糕就不容易发起了，我就烦了这个错误，后来才上下搅拌的，不然蛋糕后更宣一些！9 {7 g, c! ?* y0 p* ^! O
2  搅拌蛋清的时候一定要用3根筷子，不然会累死啊，老公手脚不停的搅拌了15分钟，搅拌到蛋白像泡沫奶油一样，倒扣盆的时候不会掉下来才可以
6 o+ `4 Y* V' [1 J3  电饭锅预热后不要关火，我就是关火了，等烤蛋糕时候在打开结果很慢，然后火候大了，结果蛋糕有点点时间长了，到那时很好吃！2 z* m# G8 W4 x$ }$ r- Q& y7 K
总结完毕，无添加剂无反式脂肪香喷喷的蛋糕，大家过来吃啊！1 M# s0 G( w- V

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凌小檬
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发表于 2012-7-15 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太有才了。给我也做一个。我饿死了

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Lotionspa-包  你赶紧帮我上图，正找你呢  发表于 2012-7-15 12:18
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傻子的幸福

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Lotionspa-包
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发表于 2012-7-15 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太有才了。给我也做一个。我饿死了
你赶紧帮我上图，正找你呢
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来无影
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发表于 2012-7-15 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃吗？ (来自手机端的回复)

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Lotionspa-包  很香，一打开锅就一股浓郁的鸡蛋奶油香气，  发表于 2012-7-16 09:38
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幸福的糖糖妈
妙妍妈

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发表于 2012-7-15 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
快点上图  我等不急了   做过一次失败了  没信心啊
) a; R) e  b0 k9 z9 `
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幸福的糖糖妈
妙妍妈

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发表于 2012-7-15 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& K% t+ b# @4 n8 I8 s' F$ e/ e0 n% H
快点上图  我等不急了   做过一次失败了  没信心啊! R' O/ `% v2 H, H3 O; i$ S

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拱拱妈

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发表于 2012-7-15 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也要看图
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zhang麦子

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发表于 2012-7-15 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有一点不明白捏，为嘛还得三根筷子
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wangcy0708
正宝妈

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发表于 2012-7-15 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图呢
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