上图啦！--平果妈在家用电饭煲做蛋糕！有图有真相喔！ - 滨海新区 - 天津妈妈网

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平果妈

Rank: 20

宝宝生日: 2012-02-13
帖子: 3903

1楼

发表于 2012-7-15 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Lotionspa-包于 2012-7-16 10:29 编辑

被老公气得肚子饿了，突然心血来潮自己做蛋糕吧！
第一步：四个鸡蛋蛋清蛋白分开（原谅我用了3个，怕第一次做蛋糕做不好）" L D) M) @; M& r" r

' B% w% E" o& E# n ]
$ \; E4 h7 e# m& e
第二部：在蛋清里放一点点盐为了让蛋糕更甜，3勺糖，用3根筷子搅拌15-20分钟，打成奶油状。

. ]# B- H& A' H4 ^4 M
第三部：蛋黄中加入6勺面粉，3勺白糖,6勺牛奶，轻轻上下搅拌，千万不要打圈啊，不然蛋糕不宣了！9 Q2 X) h$ r9 F& {* l7 }

* C- S5 v) c9 @5 l8 I8 O/ C- a
第四部：倒入一半打好的蛋白上下搅拌，搅匀后在加入另外一半蛋白搅拌匀，

$ K9 V' ^- D/ [4 N! M
第五步：电饭锅摸一点油预热，以锅边热为准，倒入蛋糕浆，烤5分钟关火，闷15分钟左右

- ~. I2 I* N* ^+ j2 K6 r* ~+ G
蛋糕出炉了 ~) l. M; F* m) l9 E0 w& p# u" ~5 N
蛋糕出炉啦（货有点大了）% j: [7 c6 F0 m4 M* o/ ]$ b7 ?0 p. k

+ C0 x& v7 l) u& K+ ~6 l, x/ ]

. P" m. I( }2 z8 z! |
注意事项：9 j! X' {% p# T/ h/ Q1 c
1  搅蛋黄和面粉的时候一定要上下搅拌，不要打圈搅拌，这样面粉的劲性出来了蛋糕就不容易发起了，我就烦了这个错误，后来才上下搅拌的，不然蛋糕后更宣一些！
2  搅拌蛋清的时候一定要用3根筷子，不然会累死啊，老公手脚不停的搅拌了15分钟，搅拌到蛋白像泡沫奶油一样，倒扣盆的时候不会掉下来才可以6 ~1 s0 p& T) b$ r5 g' k
3  电饭锅预热后不要关火，我就是关火了，等烤蛋糕时候在打开结果很慢，然后火候大了，结果蛋糕有点点时间长了，到那时很好吃！5 y6 _$ P/ i" C3 K9 c/ [" I
总结完毕，无添加剂无反式脂肪香喷喷的蛋糕，大家过来吃啊！

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球球妈

Rank: 21

宝宝生日: 2012-02-19
帖子: 14763

认证代购团长

2楼

发表于 2012-7-15 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太有才了。给我也做一个。我饿死了

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Lotionspa-包你赶紧帮我上图，正找你呢发表于 2012-7-15 12:18

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傻子的幸福

Rank: 16

宝宝生日: 2009-10-02
帖子: 1006

3楼

发表于 2012-7-15 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等图

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平果妈

Rank: 20

宝宝生日: 2012-02-13
帖子: 3903

4楼

发表于 2012-7-15 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太有才了。给我也做一个。我饿死了

你赶紧帮我上图，正找你呢

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勒勒妈

Rank: 20

宝宝生日: 2012-02-24
帖子: 4457

5楼

发表于 2012-7-15 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃吗？ (来自手机端的回复)

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Lotionspa-包很香，一打开锅就一股浓郁的鸡蛋奶油香气，发表于 2012-7-16 09:38

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幸福的糖糖妈

妙妍妈

Rank: 21

宝宝生日: 2010-08-17
帖子: 12156

6楼

发表于 2012-7-15 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快点上图我等不急了做过一次失败了没信心啊- S" q+ v+ P: Z! v1 i/ Q

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幸福的糖糖妈

妙妍妈

Rank: 21

宝宝生日: 2010-08-17
帖子: 12156

7楼

发表于 2012-7-15 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Lotionspa-包的帖子: E; Q7 I6 F% p) A6 S* ?$ u: t0 a
4 N6 G1 x* F- h$ J4 F' q5 C
快点上图我等不急了做过一次失败了没信心啊

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2007-09-30
帖子: 63

8楼

发表于 2012-7-15 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要看图

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Rank: 16

宝宝生日: 2010-12-1
帖子: 1344

9楼

发表于 2012-7-15 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有一点不明白捏，为嘛还得三根筷子

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正宝妈

Rank: 16

宝宝生日: 2011-03-25
帖子: 1240

10楼

发表于 2012-7-15 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图呢

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