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[滨海美食]

上图啦！--平果妈在家用电饭煲做蛋糕！有图有真相喔！ ...

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Lotionspa-包
平果妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-15 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 Lotionspa-包 于 2012-7-16 10:29 编辑 ! E% p" v3 B& A. {

5 r- t/ y0 {7 A' l6 Y被老公气得肚子饿了，突然心血来潮自己做蛋糕吧！, J6 n5 X7 S6 y* \- R
第一步：四个鸡蛋蛋清蛋白分开（原谅我用了3个，怕第一次做蛋糕做不好）
! y  l* c* n/ v0 d' q
, n4 K  O- c0 O4 i5 E4 r
' e# K" r# y" o
, U( E% H* U$ B  X9 N第二部：在蛋清里放一点点盐为了让蛋糕更甜，3勺糖，用3根筷子搅拌15-20分钟，打成奶油状。; j( }. M$ q+ C* \
1 \+ X6 y1 W9 l* d: T( t* V

0 U% I8 X$ _. G第三部：蛋黄中加入6勺面粉，3勺白糖,6勺牛奶，轻轻上下搅拌，千万不要打圈啊，不然蛋糕不宣了！
7 c' v6 V4 E% ]- @" u% z' h3 w5 n
第四部：倒入一半打好的蛋白上下搅拌，搅匀后在加入另外一半蛋白搅拌匀，1 D( w- y+ U4 @$ A
, n5 x& X5 `7 V7 @8 k
- r+ a/ B% a. K& e
第五步：电饭锅摸一点油预热，以锅边热为准，倒入蛋糕浆，烤5分钟关火，闷15分钟左右% @# ?! w8 b$ c" W

) t& s2 j2 g. y/ b! F6 y蛋糕出炉了 ~) l. M; F* m) l% G6 B# q, \; h( _  S: m" y: h
蛋糕出炉啦（货有点大了）3 S5 B2 o% c8 r8 [$ K9 J8 x
3 z: R1 A: [! K
( A) t4 q+ O  }% z; V

7 G3 O4 C0 X. `+ `2 \6 R2 D
. y! G4 c0 Z4 \6 Z8 {注意事项：
' s8 R" }( N2 K  ^' k1  搅蛋黄和面粉的时候一定要上下搅拌，不要打圈搅拌，这样面粉的劲性出来了蛋糕就不容易发起了，我就烦了这个错误，后来才上下搅拌的，不然蛋糕后更宣一些！, o8 ]% B+ l( R
2  搅拌蛋清的时候一定要用3根筷子，不然会累死啊，老公手脚不停的搅拌了15分钟，搅拌到蛋白像泡沫奶油一样，倒扣盆的时候不会掉下来才可以6 F) {/ _' W" W6 K% e& K
3  电饭锅预热后不要关火，我就是关火了，等烤蛋糕时候在打开结果很慢，然后火候大了，结果蛋糕有点点时间长了，到那时很好吃！- J0 v% Q4 B' H+ @6 \
总结完毕，无添加剂无反式脂肪香喷喷的蛋糕，大家过来吃啊！
4 v- `! v) z5 A% X( M- ^
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凌小檬
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发表于 2012-7-15 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太有才了。给我也做一个。我饿死了

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Lotionspa-包  你赶紧帮我上图，正找你呢  发表于 2012-7-15 12:18
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傻子的幸福

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Lotionspa-包
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发表于 2012-7-15 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太有才了。给我也做一个。我饿死了
你赶紧帮我上图，正找你呢
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来无影
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发表于 2012-7-15 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃吗？ (来自手机端的回复)

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Lotionspa-包  很香，一打开锅就一股浓郁的鸡蛋奶油香气，  发表于 2012-7-16 09:38
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幸福的糖糖妈
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发表于 2012-7-15 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
快点上图  我等不急了   做过一次失败了  没信心啊* I# M9 V! j, [5 x8 [

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幸福的糖糖妈
妙妍妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-15 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 X  @2 B; S9 ]% E, i7 q8 v
, \8 Q2 r6 q+ e1 A) q$ h; {快点上图  我等不急了   做过一次失败了  没信心啊6 W: y6 j8 P; t. e0 t

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拱拱妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-15 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也要看图
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zhang麦子

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发表于 2012-7-15 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有一点不明白捏，为嘛还得三根筷子
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wangcy0708
正宝妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-15 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图呢
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