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宝宝生日
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发表于 2011-11-1 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sln_tj 于 2011-11-1 11:10 编辑 . K; h& b( Q3 k0 ]4 w) h: Y/ U) ^6 d2 A

9 n, S* D$ Q2 @0 p0 U: c我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
, c  k0 j7 B, z6 C虽然不是一道菜,但是很好吃和饼干,我家宝宝很爱吃。到此已做过两次,一次是原味的,一次是巧克力味的,很简单的。
# w0 b; ?3 C4 ~# K: h

7 p/ @  J: g  a+ M材料:
' X' L1 B5 H. n5 C! r/ i  a2 [3 i- {
125克黄油(250克一块的黄油正好用半块)、3/4杯糖(180克左右,可以酌情减少)、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉(大概250克左右)% S4 x8 n4 \1 B2 p+ ?& j& ]

9 v1 h0 Z9 V- \' k- X# T) i8 e制作过程:! R6 Z$ P9 K: ?& W" S8 l

5 f9 I5 ~5 u; n" l/ a4 A' j& d1、  把黄油、糖和香草精打发至变白。(手持电动打蛋器大概1-2分钟即可)
4 i  ^" k5 w- b5 p; @- h0 o; [2、  加蛋(搅拌均匀即可)
7 z: D# m- m: o# w# M! i4 e: L3、  面粉过筛
$ A# T2 u  d$ s# q. Q4、  把3加入2中,饼干糊即成。
# e" f5 E+ N: }5、  烤盘涂层薄薄的油,把面糊揉成球,赶成片,切成方块,放在烤盘上。7 B8 F. G5 c4 W) r8 J
6、烤箱预热到190度,烤制12分钟。直到变成金黄色。(我用是电饼称烤的,也很好呢)+ G$ D8 W& Q- {1 C
友情提示:4 l& k: b% ]: j% L
. m/ U) Y) l3 a+ ^
    如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去,成为提子面糊。那么,就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去,就成了巧克力饼干。2 R+ w7 F$ I/ V8 Q* l1 R

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香草香精是?????* `$ X( w% I# p& p& B7 v

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0 \% Y4 T& @1 D/ {) ]
宝宝宸

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回复 sln_tj 的帖子# I' X/ c  [4 p* d) m

1 N( X* Z6 w% I- U亲做的黄油饼干有黄油味吗? 我做的曲奇就有很重的黄油味 没有买的饼干那么香甜
米妈

白银长老

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貌似有点小过火

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回复 小砂子 的帖子0 |6 ?' v3 h( c6 [, I' g5 g

6 t, t; I/ a3 j3 X/ J7 M是有点糊了。

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回复 蛋蛋的 的帖子6 U6 u- D6 D. B! G
: I/ _( D0 l& q6 [  I
谢谢!

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回复 Kitty喵喵 的帖子) H4 w: l! u0 \3 ~3 v* ~$ _8 E
8 P% N+ J# ]( \$ ?% p' W( Q2 ?
去批发市场或卖专业烘焙用品的店可以买到。

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回复 宝宸 的帖子
( G( j3 C6 _; V. k( d" O* S/ w  r0 l1 c. U- R" B  I
是黄油味比较大。
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【一人一道拿手菜】+超极好吃的黄油饼干
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