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本帖最后由 sln_tj 于 2011-11-1 11:10 编辑 , z0 a5 g' B, e ~$ r" K5 e9 ?6 h
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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html y4 j& @( ~) k6 ?. {7 O; {5 q
虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。% R" c" T0 W" G
' D5 {9 d1 |+ M3 v' {9 y; E" L: Y材料：
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125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）
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制作过程：6 G# B/ Z: A; y! k! ~3 N3 T
4 u# ^: G$ H, s1、 把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）) C5 m9 _2 j+ E: M( D- _( \) H
2、 加蛋（搅拌均匀即可）0 G- K1 p5 \% N, ~. l/ |
3、 面粉过筛. U- a8 S& c1 d' [
4、 把3加入2中，饼干糊即成。$ V0 d% E& H7 ~/ d! e
5、 烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。% b) n2 l* {: R4 y* N: `
6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）
/ n5 m8 H, m. q' ^! G2 r! X& S友情提示：3 i& O$ r* x/ w
0 _! |2 R; e+ Q2 \/ d 如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。0 v; z, i: k7 J, l
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发表于 2011-11-1 11:02
