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本帖最后由 sln_tj 于 2011-11-1 11:10 编辑 . K; h& b( Q3 k0 ]4 w) h: Y/ U) ^6 d2 A
9 n, S* D$ Q2 @0 p0 U: c我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
, c k0 j7 B, z6 C虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。
# w0 b; ?3 C4 ~# K: h
7 p/ @ J: g a+ M材料：
' X' L1 B5 H. n5 C! r/ i a2 [3 i- {
125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）% S4 x8 n4 \1 B2 p+ ?& j& ]
9 v1 h0 Z9 V- \' k- X# T) i8 e制作过程：! R6 Z$ P9 K: ?& W" S8 l
5 f9 I5 ~5 u; n" l/ a4 A' j& d1、 把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）
4 i ^" k5 w- b5 p; @- h0 o; [2、 加蛋（搅拌均匀即可）
7 z: D# m- m: o# w# M! i4 e: L3、 面粉过筛
$ A# T2 u d$ s# q. Q4、 把3加入2中，饼干糊即成。
# e" f5 E+ N: }5、 烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。7 B8 F. G5 c4 W) r8 J
6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）+ G$ D8 W& Q- {1 C
友情提示：4 l& k: b% ]: j% L
. m/ U) Y) l3 a+ ^
如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。2 R+ w7 F$ I/ V8 Q* l1 R
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发表于 2011-11-1 11:02
