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本帖最后由 sln_tj 于 2011-11-1 11:10 编辑
2 I% s* F; A# @# R7 m3 z( H$ k+ k3 ]
! i& U3 f+ F# h- J8 e: C7 B我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html' L7 a7 |' N2 _7 j6 _. Q
虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。* P8 s t3 k) C) l2 M% H
5 G; l# p- R! Z c5 O4 v材料：
: z0 o0 r& j% w9 ?% W
+ x R* q) Q9 \2 |' }# t2 G125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）
0 N2 j) l/ \$ I* ~1 y2 ]3 S% ^& I# t) @( t- }, Q% U, [9 F' p; g
制作过程：
( W8 l/ q# M; z' y. ]9 p3 {* h: Z7 I4 K
1、 把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）* \! W! H) H6 C5 \# Y* E
2、 加蛋（搅拌均匀即可）- H/ d7 a8 E. b7 `- l: N
3、 面粉过筛# x# V: G2 L0 j: R x
4、 把3加入2中，饼干糊即成。. W( {' q( W; p+ _+ v
5、 烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。
7 q1 M9 C/ a* u( D7 ]# o* c6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）
1 P* F* I4 c# \4 a C7 b: o友情提示：
9 Q# H0 J) x. l3 y; o x7 x) L/ V/ `) T, _5 L; H, [4 D3 w( c! ]
如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
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发表于 2011-11-1 11:02
