这个南方才有的腊肉北方也能做哈这个不错哦~！ - 我爱厨房

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小白兔白

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1楼

昨天看到同事在家自己搞腊肉我就忍不住搜索了一下关于腊肉的信息
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结果没想到腊肉神马的网上还真全！7 n/ S) ~2 M( t/ {; C) T, i% C

嘿嘿我学习一个准备快到腊月的时候做
! K# r4 G# f0 c5 @
大家感兴趣的一块来学学哈！

第一步：肉买来，切成条形状，如图

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2楼

第二步：加入调料及盐，腌两天两夜，如图, q8 Q, g, U E3 N7 \) U+ B
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3楼

第三步：腌好的肉串起来晒1个晚上，如图：8 x. x" \8 a1 W; o
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4楼

第四步:准备些锯沫或一些湿的松树针，再找一个大桶或做一个箱子，
把做好的肉挂在箱内，如图（ps 这个有点儿难嘿嘿）& B8 d2 {! Q' W/ G/ Q

+ N; q) S! D2 U% x) s

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5楼

第五步：开始熏腊肉，烟要大一些，如图（ps 这个要怎么完成啊枯萎了~）9 A) V# G9 u2 |0 O4 S

1 K5 f" C' M. H/ }( y v$ y5 q7 t$ y% c9 W i" \$ W2 b
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7 T5 a* A$ P% o$ G

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6楼

第六步：经过1天的熏制，腊肉制作完成了，看上去美味吧
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0 X8 X$ x# d+ k2 N$ U+ k

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7楼

今天晚饭切了3根腊肉蒸熟，切了一大盘，真的好吃哇！ # q/ T! q& g3 ?% S* j7 @5 c6 c5 r
相信喜欢吃腊肉的鱼鱼见了肯定流口水
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