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天气冷羊肉无敌补身体 孜然羊肉 真的是好给力的菜啊 ...

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快乐小主妇

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1楼
发表于 2011-11-14 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-14 17:15 编辑
; B3 H- Q3 c) h7 V. V6 @  S
; }3 H( \! X$ z+ _2 S' \天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火
  }3 G$ ^1 N1 h, k5 S1 C' }6 B+ D; x9 v/ k' s. ~  v8 X& t" Z
那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好! C  H: @: c" S, p, S  z" f

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2楼
发表于 2011-11-14 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 O6 X0 x* Z& {7 O3 p. P

; D+ C$ @9 k/ x! k- z: ^3 N羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的
+ f* [2 h! O" @- n; z3 S不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上
: C( I: ]$ t! I" O, E& a加料酒 淀粉和生抽
, ^* D& d2 W5 [9 G' n: G: @+ t' x淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感
+ B4 W1 A* q, o4 {+ r& N
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淘淘淘淘ing

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3楼
发表于 2011-11-14 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
插楼啦
5 G8 H: h% E0 p9 s
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4楼
发表于 2011-11-14 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洋葱是我自己加上的
6 ~/ _9 e0 }3 A. |9 V7 ~* x8 k+ p本来孜然羊肉里是没有洋葱的
+ K# J5 w& o% h( m- ~ 不过加上以后味道更好的说
2 {& }! x- ]0 H! b' r8 |8 B1 a
9 w6 D2 {: G. C) e4 c
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5楼
发表于 2011-11-14 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈
$ |) ^4 k/ n( V4 C* E9 V# t% g' i6 k
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6楼
发表于 2011-11-14 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟, j0 f7 j. ~+ u* Y1 A7 i

/ W( h' C: e7 Y; c
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7楼
发表于 2011-11-14 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
充分受热 炒熟~
2 j/ `& `8 v/ l  o/ q2 K3 B- z2 X* ^# G% G: q& c8 V2 C

6 Z$ n/ u$ W; }# P$ \4 s) M: v( g) Q, H( W
PS：后来发现自己的孜然貌似放少了
: d8 d! m0 |: L0 Y: ~6 ~" s/ b3 {2 I. a
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8楼
发表于 2011-11-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热气乎乎的出炉啦
4 [( y( N$ N# a$ k9 `  `+ m9 r. |; S) b( j+ P
  K$ i5 Z( W5 g; X# j
/ ^$ j( N+ D3 c4 j- `: L! C- n

7 Q' H  ]6 _0 h1 Q, a
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发表于 2011-11-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再发展清晰滴+ G7 o) ~( k6 s
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外来老婆本地汉

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宝宝生日
20070529 
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10楼
发表于 2011-11-14 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃。
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