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天气冷羊肉无敌补身体 孜然羊肉 真的是好给力的菜啊 ...

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快乐小主妇

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发表于 2011-11-14 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-14 17:15 编辑
  R' G' Q) E% ]( D: s2 [9 V  F& h% P: y) r$ g: e4 h8 S
天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火& T9 w6 _9 T& c2 _( W. ]
0 r% M" l! o4 Z# G6 J/ M9 q4 e, d
那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好
- p: l0 b& {) J  X+ P3 l. J
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发表于 2011-11-14 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( s/ i7 l# V( b/ o

! t9 J3 x9 k6 [( r9 R# U5 _羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的0 c# A" R( o% Y( p: Q
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 ; g- @) y$ }0 Y2 y) d' }
加料酒 淀粉和生抽1 p+ O( C3 M/ n( l
淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感) K( `. d- N4 E* h9 C

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淘淘淘淘ing

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发表于 2011-11-14 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
插楼啦
. Q" ^5 Q' u% J. U* x( _
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发表于 2011-11-14 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洋葱是我自己加上的
/ |& N% t7 F, m本来孜然羊肉里是没有洋葱的
3 w! ]2 u3 i; y$ h% w$ i 不过加上以后味道更好的说# N4 }- Q1 `$ g
4 P' `# d' C8 L" q' Y+ j

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发表于 2011-11-14 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈
. l* r8 E1 G1 K% m5 p/ a8 |' t1 F$ {+ L
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发表于 2011-11-14 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟& \6 x7 G- k2 L! ~; d8 H

/ E4 A7 [4 J# [9 K' h3 U
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发表于 2011-11-14 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
充分受热 炒熟~0 U* `. W: p* H/ U
6 ^) l: j5 b: P) G! b

: [' B4 R6 ~9 Y+ x( g
+ F, g1 _: t" v) Y/ k& H/ p: }5 ]PS：后来发现自己的孜然貌似放少了& h4 o+ g; m' f% Y. Q% w

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发表于 2011-11-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热气乎乎的出炉啦6 \9 [; V* F- q2 x3 Q4 `

9 u% ~  D* v* w/ S9 e# T. t7 D! Z/ S4 x, o

1 v" q( i6 ]1 K3 X" ^* t/ e* k6 v: t. W% v8 s" ?! L

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发表于 2011-11-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再发展清晰滴0 o6 X9 s9 ?5 L
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外来老婆本地汉

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宝宝生日
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发表于 2011-11-14 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃。
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