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天气冷羊肉无敌补身体 孜然羊肉 真的是好给力的菜啊 ...

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快乐小主妇

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发表于 2011-11-14 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-14 17:15 编辑 7 q* C. a( o0 a' G( C" N9 i
7 L: U! P  M: Q" _4 b' _& F
天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火
/ H! j; {" P! N4 Z- `0 a
7 D# c, a( _7 n; Z8 y3 g那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好
( v' f( s& @% i2 y0 A  e) j! ?1 P$ P% @
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发表于 2011-11-14 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
0 _3 m. v) V, K

6 @% }5 k- _  Y" F7 s1 q# E5 \羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的
3 U/ N8 Q" o8 k4 i, A" X6 Z不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上
- n% g; \  l4 }) H加料酒 淀粉和生抽
: X; E1 }; T; ^  `; x+ b淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感6 U, g* T  T( z2 K- u# K4 l5 F

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淘淘淘淘ing

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发表于 2011-11-14 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
插楼啦
6 d1 r! ~, C! x& \0 y6 |  H3 F( U
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发表于 2011-11-14 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洋葱是我自己加上的
% f. a* ^5 e$ W% M, y本来孜然羊肉里是没有洋葱的, U+ \) i+ C9 v/ @
不过加上以后味道更好的说8 B2 Z3 R" v2 h/ |
, C& D0 W6 b" n& ?0 n4 X% `

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发表于 2011-11-14 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈' B4 n% w" A  O0 U

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发表于 2011-11-14 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟
7 n7 j2 {/ [0 C6 B. R: k- p
& y9 e- _$ M$ O: P: }, @
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发表于 2011-11-14 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
充分受热 炒熟~
1 q: e2 k- G6 ~6 @7 P5 N! L% W* o# P. s4 s9 h3 P: v3 l

0 q, d, F3 O4 @4 x: Z( `  F5 F
+ r0 u3 P- ]5 l! e3 @PS：后来发现自己的孜然貌似放少了
  e7 j0 w3 \5 g* T
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发表于 2011-11-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热气乎乎的出炉啦9 q+ e  @' M0 {; K$ W& X

/ w' [9 m) i. t) V7 D! w4 a/ P- b7 ^- f+ n1 d; L
2 c, q8 W  t8 ]$ k) A* j5 {

* C7 Z+ V: k: n6 D" \
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发表于 2011-11-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再发展清晰滴
$ Q2 K9 p7 i' M; F. J: ^1 i2 f3 t( `9 ?

* C3 R& o# |# _& ^7 }* `/ o/ P+ ^/ a: K0 s! I

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外来老婆本地汉

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宝宝生日
20070529 
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发表于 2011-11-14 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃。
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