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天气冷羊肉无敌补身体 孜然羊肉 真的是好给力的菜啊 ...

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快乐小主妇

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发表于 2011-11-14 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-14 17:15 编辑   O; g+ Q! i6 z4 H' Y
  K9 @4 q* _# z- s, N' X8 x
天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火, G# b5 v5 g5 S) a

0 q6 l9 o, K9 S/ ^) b! I那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好. {- y" g  s$ `2 d& I( B" L: E3 t

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2011-11-14 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 g+ E$ S% N; U9 A

. @- z* N3 P, N; ~5 r羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的
2 ]1 R8 Z$ \  h7 e* I不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 8 B7 ~' z$ n/ j1 N; F9 N! Q  |& n6 ~
加料酒 淀粉和生抽9 N' h; V- `7 }$ ~
淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感
0 H, O' }5 Y. `! p: [) M
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淘淘淘淘ing

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发表于 2011-11-14 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
插楼啦# }2 t0 h: D1 O# Q

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发表于 2011-11-14 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洋葱是我自己加上的 9 l& E  T# c" s/ {$ z1 l; _
本来孜然羊肉里是没有洋葱的
7 z! q5 I, j$ n 不过加上以后味道更好的说6 b7 W6 x0 U: c7 K
" j  C9 [* y: a3 n

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发表于 2011-11-14 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈
; l9 r$ p( L( L! V4 ?( [+ N, ~6 |
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发表于 2011-11-14 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟) B0 j) ~8 I- B, s6 W+ x

# e# S/ h2 c4 B7 |2 `; {
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发表于 2011-11-14 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
充分受热 炒熟~) R$ `( ]& h  `4 M. h  [
: V- u1 r1 H9 E/ m6 [8 Q- A

2 ?7 G- G. X0 S! T' k/ _+ U# U$ w9 S6 t+ Q+ `5 T
PS：后来发现自己的孜然貌似放少了
9 k! Z6 r, m$ ^/ P/ c9 H! u
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发表于 2011-11-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热气乎乎的出炉啦
2 O0 w& d6 I' X% W
) c) w; L+ o/ O
* w3 Q# t/ _4 @5 M+ l: V2 q
* t* a: M! k; E! t
9 n  M' ~6 S$ _" k9 L
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发表于 2011-11-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再发展清晰滴' ^/ s2 O5 ~; E: k/ k2 q
+ L: H+ ^* y6 W* ]

( D0 q2 o- j, \0 m+ C5 L6 k$ I6 O) k1 O

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外来老婆本地汉

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20070529 
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发表于 2011-11-14 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃。
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