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天天妈

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宝宝生日
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发表于 2011-11-1 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:03 编辑
; r& e7 b. ?; f2 o  e
6 ?2 V3 N+ [+ N4 X我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
8 ]# ?$ p( K% g2 P4 x5 Z
: x- ?) \# G6 G: q& T& L1 H
# j1 d0 ]* z. L: K1 }8 T6 N' Z% v' W
9 j) O; m" Y  \  A
! e" z. J9 ?- d" C5 T
进来的的朋友请留下脚印
谢谢咯
! u! Y0 _& M& d/ t, O( F

5 c1 I* v6 M" \+ N' D- y6 j' L& k
好久没有发美食帖了
心里居然忐忑起来
好多的话却又不知道从何说起
先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧
其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生
和大家样
我也是吃这道菜长大的
自小妈妈就给我做各种好吃哒
妈妈善于烹饪
从不嫌麻烦
在每次炸茄子夹的同时还烙大饼
妈妈说这样才更好吃
朴实的语言
善良的妈妈
就算是赶上三伏天
妈妈也是这样做的
炎热程度
可想而知

, j3 k$ M) v2 H3 V8 j+ S/ M& V5 Z$ r2 a- \0 w, ^8 ^
慢慢我嫁人了
在家里从不做饭的小公主
也要独立生活了
一切从头开始
从那一刻体会到了家长的良苦用心
现在我也学会了这道菜
家常菜的味道
妈妈的味道
( \7 t( U" @1 h/ \

5 A$ r& {$ f9 J* A' ?3 O3 U; `' ]' n

7 Q/ y1 J4 m( C! M( l' O; H! V
我爱妈妈

$ {" E# @2 s5 ~8 p' w2 f$ I1 C8 A, B' Z5 O6 r

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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:02 编辑 " z0 T, B, {% R2 {1 |: p

2 x9 M" E% V# e3 L
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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 09:45 编辑 " W4 t" W- I1 {% c' k

9 }  R* y2 w5 \) I; n. X应主办方的要求
; a* _; ^6 H4 s% d( o开始上过程图啦! h; i( ^7 s' Z7 J, J( P

  f- v$ N# k0 R! q0 ]6 E" u! j8 B% ?6 S

" O3 p" P( A0 F' C) O做法如下:
& Y# w6 |0 l9 ^. l; @; V1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别# c. S8 ]6 c- M; c: q  ^
   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用
! ~% h6 E* j) f# w2、圆茄子削皮,一刀连一刀却断7 \3 _. X, |% e  C4 F
3、将肉馅夹入茄子中间* b+ \6 @" N' t2 r& m' |3 k
4、裹面糊
6 M- F/ t. v# G1 t3 T/ q   面糊要提前调制好放置一会2 A8 a7 U" n- n
   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成8 u. O- p4 }9 H6 c& E
   还要加一些醋,这样会更加酥脆4 W/ T1 s6 z7 v. E7 U7 B$ u  _
   每家会屡有不同,欢迎切磋各种方法" |* Z( h4 m4 D4 G9 v2 l* D8 W$ k

6 A3 V5 U9 Y& M( r% c6 n- b/ l+ n! ]/ _: ^

杜杜

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本帖最后由 杜杜Rita 于 2011-11-2 09:41 编辑 $ h% k) ^6 D5 `4 [; L

1 p$ P0 G4 L  N2 f8 F! C8 M' a- |, b: W稳坐沙发~~- `5 T/ M: K, c$ b5 j( S* L
天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~
) P( l* v7 F+ {( m1 X以后向你多学习~~
& I! `9 t( M5 Z  C- T9 ]$ n
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杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40
. ?, c% U0 Y2 w稳坐沙发~~
( [2 ?- b  F) M  X% Q2 L天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~
1 W- p. j. `% V$ n以后向你多学习~~

; n& y4 I: x+ |+ ?. l3 `& f; i杜杜来啦!
( {4 w' h+ V' R$ t8 X6 S欢迎欢迎~~~1 o+ z+ k# @4 v  O4 G
过奖啦!& G" a# L4 w: K- F1 W
嘴馋
9 L% _2 v9 q* Z5 M没人做& d' A& U1 D+ ^4 y) U4 c+ R
最后只有自己瞎鼓捣~~~
3 S* y8 T; p2 Q+ I) Q
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  u" {' ]8 m7 i4 x  E# v4 H$ D- ?! W& E% s1 m% `
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天天妈的茄子夹,光看图片我就流口水啦。
$ }# x9 h1 `' k( x菜美、图美、文字美。。。。# ^% t' N$ W$ Q) y% A0 H1 c
妈妈的味道~~~~1 i* B6 }6 F, L6 d! g% ^1 z4 H
我最喜欢吃茄子夹啦,再给你凑张大饼~~7 ?2 G' X6 r- @

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【一人一道拿手菜】+金黄酥脆的茄子夹~~~你还hold住吗?家常的味 ...
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