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天天妈

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宝宝生日
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发表于 2011-11-1 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:03 编辑 4 B. D5 x/ p' c, h

$ o! ~2 d$ j2 L( ]  r  l我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
. t$ x9 a8 e! K( d, i% ^. {
4 J% a& O! V% |8 G6 [
7 t/ v, P/ p, C7 l& u, ?
& t& y  n( p5 r* T& r' w  j) d: G  F0 w' P" w6 _0 O
进来的的朋友请留下脚印
谢谢咯

" t. C; Y" ^. Z" E# m% [: T4 o/ @) K  X

" z' y  i$ d% t' N7 y6 v- c
好久没有发美食帖了
心里居然忐忑起来
好多的话却又不知道从何说起
先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧
其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生
和大家样
我也是吃这道菜长大的
自小妈妈就给我做各种好吃哒
妈妈善于烹饪
从不嫌麻烦
在每次炸茄子夹的同时还烙大饼
妈妈说这样才更好吃
朴实的语言
善良的妈妈
就算是赶上三伏天
妈妈也是这样做的
炎热程度
可想而知
  }- y6 c9 A& a+ ?+ @! s5 k' V( m

6 Y4 B9 p5 ^  u8 l3 I
慢慢我嫁人了
在家里从不做饭的小公主
也要独立生活了
一切从头开始
从那一刻体会到了家长的良苦用心
现在我也学会了这道菜
家常菜的味道
妈妈的味道
5 {% F; d1 M3 u
9 j- j0 P' j0 X3 ~+ y
( M; }  y( S* S, q: J
" ^4 F/ T( n% X) x8 Z
我爱妈妈

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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:02 编辑 3 y1 U" [' R6 s! O5 q/ u
4 r/ q  b( N1 h7 S. N+ n/ E7 P
) w3 [; ]  g8 g2 r

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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 09:45 编辑 , h6 g& r- ~7 E/ [' P) d. f8 q. O
) N6 z6 g1 ]6 l( _3 e) `
应主办方的要求5 i+ h. C% ?; J& @" A3 J; H
开始上过程图啦
* L- p- t5 l: X- H; `  E8 b( r1 U- D/ W: f5 A

  d6 X- k( v7 y& p
5 X4 Z4 I# u" P; c4 e做法如下:
) ^- {! I2 C2 X8 b! a1 j1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别
/ P4 O6 s9 q; g6 q/ N6 l5 {   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用" J7 d  H6 d4 ^0 O( b9 O, a0 s) S
2、圆茄子削皮,一刀连一刀却断& `- `; ?* Y7 a9 f$ d5 o- P
3、将肉馅夹入茄子中间3 i$ v6 I% d7 M% }& _
4、裹面糊
- X5 R1 z! l% R6 S   面糊要提前调制好放置一会
: r) F6 i- }# v; f   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成# A8 G' a, e- u9 U- A" G4 s6 \" C0 I
   还要加一些醋,这样会更加酥脆
) W! z4 l( @+ [1 K7 A' d   每家会屡有不同,欢迎切磋各种方法; X: h8 ^2 U4 N0 m8 A6 q" }
7 k6 y3 f0 P( w4 S0 s
7 ?; H* G" z& K1 W, L# e

杜杜

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本帖最后由 杜杜Rita 于 2011-11-2 09:41 编辑
0 O3 J# D7 i# W& |9 D& f
" |( T# {  C& {; M稳坐沙发~~, l* p1 _) B: N0 o2 |
天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~: [- K# O' l& r- ^
以后向你多学习~~
/ A  z( x, w; `2 K' T- L5 C: ^4 E  O
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杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40
- O( B" z0 g. L6 M稳坐沙发~~
; ~, {* y/ w+ J+ t天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~1 R) m. J8 Z. ?, o; B3 {2 _0 b: P
以后向你多学习~~
  N6 i& G. ~* b" I
杜杜来啦!( d  `- G/ F- K, s
欢迎欢迎~~~
0 ~$ _/ l5 s5 C/ t6 m过奖啦!, H: {5 j/ R; P- J) Q+ Y
嘴馋
& I. [) e" ]3 w/ d/ N没人做
- _- j& q5 i# {" s2 R最后只有自己瞎鼓捣~~~, }; D8 H' O' o6 x

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1 M3 m, c8 E6 ?% c8 d- d8 N/ G! o8 L7 y" e
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天天妈的茄子夹,光看图片我就流口水啦。
+ `- [& I7 H9 M1 r' O& A菜美、图美、文字美。。。。
1 S# f* d- J" c) G% I8 h妈妈的味道~~~~& ?! P* n# D$ K. G* M  B6 J+ X2 u% K) W. h
我最喜欢吃茄子夹啦,再给你凑张大饼~~
* x0 K- j, e& G8 r/ z
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