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天天妈

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宝宝生日
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发表于 2011-11-1 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:03 编辑
/ t- |. u: [, r2 Q  b# c/ v
% T8 S) s1 b9 n# [! T+ ]我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html8 u, T/ ~% |( S

8 f9 F+ u, k; z( w) f* v, B1 [
$ U9 e% m  W5 n) g3 b: w) X: p) K" e8 |! Q' V4 t+ k

1 x; R* P" I* N4 _
进来的的朋友请留下脚印
谢谢咯
3 e/ l# ^( \' e. b1 R2 Q, X0 ]$ |$ M# Y0 f
! f' v  t+ S& Y: g+ G+ N% E
9 }4 W# q. h9 }$ _0 D
好久没有发美食帖了
心里居然忐忑起来
好多的话却又不知道从何说起
先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧
其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生
和大家样
我也是吃这道菜长大的
自小妈妈就给我做各种好吃哒
妈妈善于烹饪
从不嫌麻烦
在每次炸茄子夹的同时还烙大饼
妈妈说这样才更好吃
朴实的语言
善良的妈妈
就算是赶上三伏天
妈妈也是这样做的
炎热程度
可想而知

3 J- ?: b9 x4 P$ T+ H1 M, u% A! b7 V7 P2 g2 T4 |. k' f
慢慢我嫁人了
在家里从不做饭的小公主
也要独立生活了
一切从头开始
从那一刻体会到了家长的良苦用心
现在我也学会了这道菜
家常菜的味道
妈妈的味道
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2 _- s7 s: u/ n) s; }+ l% F
+ ?3 K0 u* B  a) X1 Q/ i

2 {5 j* R4 g5 E/ H- J2 {
我爱妈妈

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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:02 编辑 9 n. v) m6 X; F$ d1 U

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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 09:45 编辑
) q$ Y. o) z) I! T3 J; d$ k  ~
: ~+ X/ ?# s" o6 q* L: P+ L应主办方的要求
! p- W+ v; {' F' F. U开始上过程图啦
$ N. {3 Q0 t* ]6 H/ n' H& M/ j+ R1 C9 k- K: y

0 J0 F7 c, b7 Y( {; b- O2 U% c
" M6 g- X: [% V9 }/ v! P做法如下:) p7 t# {! e  p5 X! |- }5 Y
1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别
( {' W2 [- e- g0 L0 i" Q0 t. Z7 p. t   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用
% a) `/ y: c* F- e2、圆茄子削皮,一刀连一刀却断
; f- S' o2 F# n4 u3、将肉馅夹入茄子中间
+ F+ S$ k+ `$ P1 V) s4、裹面糊- j& b& ]1 \# T9 Q8 n: b8 p  \
   面糊要提前调制好放置一会) P7 `2 d2 P" e9 Q; d+ x. X: X
   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成5 a2 d" }" P, r$ I7 c7 g) f
   还要加一些醋,这样会更加酥脆6 c, v* \7 r4 K0 J  `/ J- J; l. `9 G
   每家会屡有不同,欢迎切磋各种方法
' @9 I. q* ~2 y
( H: n: L' f$ \7 h8 S# T! @1 W  R5 `# w: d7 a& R

杜杜

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本帖最后由 杜杜Rita 于 2011-11-2 09:41 编辑
& k, l; f( x. f5 z5 S& h" R
/ R- k5 P! M* U2 F0 _稳坐沙发~~
4 Q9 K" ^' D  s" F; Z天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~2 R7 u0 P9 [7 ~- X1 m
以后向你多学习~~
$ `/ `  ~! P! }
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杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40
4 F. w" `$ Y3 T- t. e% H  T稳坐沙发~~
' {; s4 h, n" H. V天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~
% _1 J  I% A: T# `以后向你多学习~~
/ k0 K& Q3 z& ?" N0 N
杜杜来啦!
* z+ r1 b. a& M9 i+ B" D欢迎欢迎~~~' B% ], D. X" ]% t* z0 c
过奖啦!8 p1 A0 L) J7 P6 o0 o
嘴馋
2 C. p5 ~5 y1 c: ]没人做
4 S+ w, J# f( h" ~+ s2 {最后只有自己瞎鼓捣~~~! Z* A1 n5 V2 ^* ]

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& k9 J* r( ~1 \" \  B6 z% w3 M. ]2 K7 ~9 U2 m
: s2 M3 ]/ |7 x& K% |5 l9 w
天天妈的茄子夹,光看图片我就流口水啦。  W, ?- ~/ K& C' Y
菜美、图美、文字美。。。。
% O3 ?2 g% w! q5 d: J妈妈的味道~~~~
$ S7 f; X/ w- F3 x6 b6 k我最喜欢吃茄子夹啦,再给你凑张大饼~~6 _2 F9 u3 q6 Z& G' G. @( K- J
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