- 妈豆
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第一次做面包,磨具和时间掌握得都不好。
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面包面粉要使用高筋面粉
, y! t( }" w6 \5 G$ Q' h: y. o揉面使用专用的揉面机
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( f" A4 {0 ^$ u0 b' x8 b0 ~$ t面团再考之前要再次发酵至满杯7 v/ N- _7 ?* q. R9 w/ X
烤之前要洒水,刷蛋液/ R) Z, [7 x/ U& a. M
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