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第一次做面包，磨具和时间掌握得都不好。1 N. q4 E+ Z1 r4 N2 t
/ [9 K' r9 g- N. S1 o+ V面包面粉要使用高筋面粉. K6 h3 t$ @- O/ ?. f
揉面使用专用的揉面机5 r! m/ E$ u; a1 R1 t0 ?+ h" y
+ R' T" o% l4 F# A& v
面团再考之前要再次发酵至满杯9 ~" w7 t5 ^) v3 S; e2 C2 [! c4 B
烤之前要洒水，刷蛋液
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2011-11-4 12:24
看着很有食欲哈
