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第一次做面包，磨具和时间掌握得都不好。4 i/ p4 _: L. M
0 r4 R" _- k* w2 a面包面粉要使用高筋面粉
; \5 ?" _: D, Z5 E& |7 N$ U揉面使用专用的揉面机
2 F, r& O7 |6 z: {* L+ a1 Z; A" n$ z2 _. z6 J
面团再考之前要再次发酵至满杯* q( q$ u5 U# Z- r1 p
烤之前要洒水，刷蛋液
+ Q% o( h8 u: F; _* j# B1 R& [8 D7 _: V- t" s8 u5 w! e) o
3 |7 [! I4 Z' W' f
' ?" `1 {* |$ W. z" e, W
/ x3 r/ \9 B) a: K/ f( X$ n" S% O) W$ V& a. \7 C, G
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9 x' ]. |: M; }0 }! z, b- Q; Z! @6 Y \9 n
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发表于 2011-11-4 12:24
看着很有食欲哈
