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第一次做面包，磨具和时间掌握得都不好。
# t, O/ ]' d) ?/ J) f5 l% W8 i4 b4 o
面包面粉要使用高筋面粉
5 E* g9 p$ m8 d1 N' x8 s揉面使用专用的揉面机- Z. I& r( H8 Y5 g! Y A, W0 I( u+ F
# ]" Q( ]" C1 j/ ~ n3 o, `
面团再考之前要再次发酵至满杯! @: _% V/ f* V
烤之前要洒水，刷蛋液; G9 R+ s, a9 g. J k7 y
. `2 }, b( q4 S- d
; S6 j$ O) j# N
8 b; R5 a: Z& `+ e/ Z7 i" p1 a- n @) k4 g4 a' D1 {/ ]
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+ a6 C7 q) \/ j# H x0 [9 Q4 F9 S
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2011-11-4 12:24
看着很有食欲哈
