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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html- w. J0 P: g7 Z( f$ E( U
一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！0 u0 b+ {# t" O) x
原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）6 C. h, L9 t0 S8 S
5 r% t: _8 i8 U& b锅里放油，放入五花肉煸炒
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然后放入白菜4 ]: P& t8 Q8 J2 L
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放入剁椒（依个人口味）
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放入木耳
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翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁) s* I2 i; I/ \5 z7 j; [
5 a$ n9 } n$ Y/ Y3 o0 I- p最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵' k) l5 I% @1 Z' \7 B0 B- H. Q
6 m9 h! [# x9 _7 x1 d: d! D我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵- Z* f; R: X) d2 N" u( ], E' _
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
