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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html- Z8 s% s! C/ P+ L- K5 C3 O! V
一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！
5 x3 `8 {- r5 p3 p6 C- d原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）
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锅里放油，放入五花肉煸炒
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然后放入白菜
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/ V% E$ G5 p/ w3 h! \% R5 n+ Y& r放入剁椒（依个人口味）! _; p' ]5 |+ z) v% m
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放入木耳) E; l: S+ B0 K
2 H* W9 c/ j9 Q M! l翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁7 |& S6 i' B8 L( ?: Y% Z6 H
: p, r& g5 A9 ?: u9 B) E' p
最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵4 `& _+ R2 I" C
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我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
