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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
) `1 t: z1 Q1 i. \' @: Y2 d一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！ q, z" g8 O+ N4 }2 u5 s) R3 D
原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）
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锅里放油，放入五花肉煸炒
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( e P* o, _ Y然后放入白菜: Q* {; J6 v w' j1 o/ K. k0 c
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放入剁椒（依个人口味）% W8 B; g! w7 u0 L
7 m$ _+ @0 |" W4 y+ Q* U* c! [放入木耳 c# O# ^; |- D
3 e5 G8 [3 w7 G( r7 {翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁& o& K, Y2 ]: J7 U
) ^, g/ r# v/ e t. d Y: C最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵' {) _9 v; b" D% T. H) x
4 b+ ?) h) T# p0 Q7 |9 z2 b我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵
2 R3 G8 f: z1 t0 u5 r3 a8 ^
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
