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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
' `8 {& @3 p$ b" B* r一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！
7 L7 m: Q% I' R$ t& z+ T原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）
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锅里放油，放入五花肉煸炒+ D7 d! X/ U+ d; Z1 m
! @! D, s% P/ O9 j- o3 C- W
然后放入白菜
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. t+ o A+ D/ X: u; r: @放入剁椒（依个人口味）
$ ?' h; x7 ~# ^& _
. E( m" D. V X& Y& C4 a6 i4 R; Y放入木耳
: W8 p$ h" }6 _4 T+ s) R2 N7 @3 c1 E! F. {
翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁
" d+ V7 S1 G$ \6 s- v8 n' |: r
% M$ A( I% X% @- [8 j; ]最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵
( ^: \; e- Y. Q2 [2 I
' P" E- z, f2 H6 A8 n" |: f我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵; N9 C" M+ l- d- Q0 z* m
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴% Z2 c3 C5 Q/ O2 T+ {, c; V, e
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
