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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html* `( y4 W. S6 U) a3 `
一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！4 {3 Q9 w/ K0 g3 B, t& L5 A
原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）
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. g8 `8 J1 a# ]: [6 _8 Q; v. A1 v锅里放油，放入五花肉煸炒
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然后放入白菜
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5 y/ u) H6 [) B放入剁椒（依个人口味）
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放入木耳
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翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁 i+ b2 y* Q" G3 a5 b' S5 ~/ n
$ u; ^! [# ~/ i最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵& j% L4 B5 u% G. v: [' o6 S" l( i
( y+ m4 ^; }1 {9 {* ?我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵) N% d4 u, a5 K @5 P/ c
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
