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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
( O5 B8 o0 a! l& L$ n一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！
7 z; M) N$ ]! k" {5 N/ z原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）: r" U$ f0 D9 M0 ] d
: w, t# g u9 ^/ r. ~* T) K: _锅里放油，放入五花肉煸炒
" O {1 [' J$ `6 ~* x" C
; H7 d ~5 T" j q$ D4 N2 T. C4 G; K然后放入白菜& h- `( A2 w% d) B! g. m8 V
4 |; N+ y+ n. \放入剁椒（依个人口味）
& O- i4 F+ r9 X2 a# l" W- b' k W, j: x- X, M
放入木耳$ P; K0 A: L6 @* B& s# \6 P
7 H: o& R4 Y0 w1 H$ @
翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁* L- x) U' R) s- q% Z4 `- A
, f8 @! h. P! ?5 @最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵 d1 I( L+ K" ^: L& i
( @! L$ f# R9 a# K1 v; x$ N我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵, H7 c! L0 r# ]
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
