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大家好，好久没来妈网报道了，因为工作实在是太忙了，经常的通宵加班，也N久没给宝宝做好东东吃了，趁着10.1的假期，在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁，做法超级简单。
1 {8 B( A0 ], h& ^; X4 c0 r材料：牛奶80ml，全蛋50g（标准鸡蛋一个），白砂糖适量（这个根据个人口味酌情加减），新鲜水果
v0 V( n$ [$ ^8 a5 m! i1 s3 D做法：) M+ |. A5 S' |
1、全蛋打散，不要打发
' q; h8 A* U6 a# [6 e) a/ g2、把白砂糖放入牛奶中，用微波炉加热一下，使糖融化 o/ V. N3 k! I7 Q4 ?3 [
3、把牛奶倒入打散的蛋液里，过筛2次，保证左后的成品细滑0 [) u. I( Y l# K- r( J. i
4、把水果切丁，放入碗底摆平，倒入牛奶蛋液
4 j4 W* R( I; o# h# C& J# b7 |5、上锅蒸15-20分钟
. m& o% J9 X. C0 a" Y3 r备注：
9 A* z8 n3 J* R0 v. c1、一定要用白砂糖，因绵白糖口感发酸，影响成品的味道。9 A5 O: g* U& v+ |2 N, g
2、上锅蒸的时候容器要加盖。
/ M8 d2 U# T) u) u8 r3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话，要在容器里薄薄的抹一层黄油（或无味儿的植物油），想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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发表于 2011-10-10 22:01
