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大家好,好久没来妈网报道了,因为工作实在是太忙了,经常的通宵加班,也N久没给宝宝做好东东吃了,趁着10.1的假期,在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁,做法超级简单。
' d- W3 j* [( U, T3 v- `材料:牛奶80ml,全蛋50g(标准鸡蛋一个),白砂糖适量(这个根据个人口味酌情加减),新鲜水果
1 M- E% j7 a; a: N7 Q% a8 _做法:5 K7 U* u8 |/ T2 n1 o
1、全蛋打散,不要打发
1 T4 [. R% p% c, i6 y& H7 j% R2、把白砂糖放入牛奶中,用微波炉加热一下,使糖融化
? W3 u! F: j/ D0 d, s3、把牛奶倒入打散的蛋液里,过筛2次,保证左后的成品细滑6 Z7 Q3 `! | R3 u7 J- ~' E4 N
4、把水果切丁,放入碗底摆平,倒入牛奶蛋液
! G6 G( L8 W2 g: s4 t8 ^( ~5、上锅蒸15-20分钟
4 s" c8 A0 a' \; o( b* y X4 l备注:
: [, Z% ^' B9 P: p1、一定要用白砂糖,因绵白糖口感发酸,影响成品的味道。
: I0 T( C6 p9 f1 ]2、上锅蒸的时候容器要加盖。
/ t( Z, `& J9 s. O" h3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话,要在容器里薄薄的抹一层黄油(或无味儿的植物油),想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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