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大家好，好久没来妈网报道了，因为工作实在是太忙了，经常的通宵加班，也N久没给宝宝做好东东吃了，趁着10.1的假期，在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁，做法超级简单。
( z K. S6 _, H( P% u* l$ |& ^. o材料：牛奶80ml，全蛋50g（标准鸡蛋一个），白砂糖适量（这个根据个人口味酌情加减），新鲜水果
& d! y3 F2 B$ L% y' F t/ h做法：
6 C1 s+ q8 X/ I; }8 h1、全蛋打散，不要打发% b0 u+ j# q& F& \3 h( W" T/ ~
2、把白砂糖放入牛奶中，用微波炉加热一下，使糖融化
6 ] y8 F1 G" O0 \5 t n1 u9 |3、把牛奶倒入打散的蛋液里，过筛2次，保证左后的成品细滑/ \/ N' q+ c: ?0 q8 ?
4、把水果切丁，放入碗底摆平，倒入牛奶蛋液- E$ I) `* m1 M3 U) i
5、上锅蒸15-20分钟
: m3 p' p" A: I6 S& ^备注：9 s+ S7 `3 g# u2 u4 K: I8 K" i* f6 M
1、一定要用白砂糖，因绵白糖口感发酸，影响成品的味道。
- X, k/ g1 P* k2、上锅蒸的时候容器要加盖。
3 r5 A) k. C8 u( y, n' }3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话，要在容器里薄薄的抹一层黄油（或无味儿的植物油），想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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发表于 2011-10-10 22:01
