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大家好，好久没来妈网报道了，因为工作实在是太忙了，经常的通宵加班，也N久没给宝宝做好东东吃了，趁着10.1的假期，在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁，做法超级简单。9 J7 M9 u1 s& q2 w
材料：牛奶80ml，全蛋50g（标准鸡蛋一个），白砂糖适量（这个根据个人口味酌情加减），新鲜水果
& ^% H% q x: |+ H5 n2 \! [1 n做法：
4 O4 O o4 L7 H" C& r1、全蛋打散，不要打发
8 g- m' K9 E1 J2、把白砂糖放入牛奶中，用微波炉加热一下，使糖融化
, S5 W- b% D: {$ e' G! O3、把牛奶倒入打散的蛋液里，过筛2次，保证左后的成品细滑- k! \3 `: P/ i" I
4、把水果切丁，放入碗底摆平，倒入牛奶蛋液' a. U/ w: s, z& a/ c
5、上锅蒸15-20分钟
7 `( f: \6 X/ `4 l$ ~备注：5 s ?: @4 J& ^3 M
1、一定要用白砂糖，因绵白糖口感发酸，影响成品的味道。
2 ]6 Z; {* M- I& X2、上锅蒸的时候容器要加盖。+ G6 z5 m+ }% O6 F
3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话，要在容器里薄薄的抹一层黄油（或无味儿的植物油），想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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发表于 2011-10-10 22:01
