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大家好，好久没来妈网报道了，因为工作实在是太忙了，经常的通宵加班，也N久没给宝宝做好东东吃了，趁着10.1的假期，在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁，做法超级简单。
! m0 k9 H- G' ~* Q' r c- ~4 I. v材料：牛奶80ml，全蛋50g（标准鸡蛋一个），白砂糖适量（这个根据个人口味酌情加减），新鲜水果
5 m2 p- Q j: q做法：1 n% r ]: W( I Q
1、全蛋打散，不要打发
5 V V0 P" u5 W' x2、把白砂糖放入牛奶中，用微波炉加热一下，使糖融化
8 K6 Y- z# z \4 T3、把牛奶倒入打散的蛋液里，过筛2次，保证左后的成品细滑
1 G. u$ b& i/ S, n4、把水果切丁，放入碗底摆平，倒入牛奶蛋液
9 a3 M# ]1 q4 U5、上锅蒸15-20分钟- [2 K5 o, M6 P0 q
备注：
5 @- H4 Y2 c, U: F1 v3 T1、一定要用白砂糖，因绵白糖口感发酸，影响成品的味道。& a3 i0 R4 s, U0 L L, V) b, ?# j
2、上锅蒸的时候容器要加盖。
4 v+ x7 S/ p7 {8 d6 Z3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话，要在容器里薄薄的抹一层黄油（或无味儿的植物油），想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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发表于 2011-10-10 22:01
