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大家好，好久没来妈网报道了，因为工作实在是太忙了，经常的通宵加班，也N久没给宝宝做好东东吃了，趁着10.1的假期，在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁，做法超级简单。
7 J. o+ ]) i: A. b% }% n, `材料：牛奶80ml，全蛋50g（标准鸡蛋一个），白砂糖适量（这个根据个人口味酌情加减），新鲜水果
6 m3 b8 h. Y9 ~0 c* a) d5 N做法：. S2 j. K: Y" ~9 Q5 Y
1、全蛋打散，不要打发
/ r# C+ }& R# j2 t5 V2、把白砂糖放入牛奶中，用微波炉加热一下，使糖融化
8 @4 `* H3 p9 f; Y5 d3、把牛奶倒入打散的蛋液里，过筛2次，保证左后的成品细滑
+ E4 W# j7 F* d1 `4、把水果切丁，放入碗底摆平，倒入牛奶蛋液
8 c3 s* A! x( W) D+ p5、上锅蒸15-20分钟
6 n4 J. {. a7 M) d- t: k备注：& d$ i; N& o5 q
1、一定要用白砂糖，因绵白糖口感发酸，影响成品的味道。, B3 ?- e& y3 q! S' |7 W d; n
2、上锅蒸的时候容器要加盖。8 j2 n/ U4 b9 ?, y! U: V! P7 K; V+ d
3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话，要在容器里薄薄的抹一层黄油（或无味儿的植物油），想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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发表于 2011-10-10 22:01
