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大家好，好久没来妈网报道了，因为工作实在是太忙了，经常的通宵加班，也N久没给宝宝做好东东吃了，趁着10.1的假期，在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁，做法超级简单。7 L- t; s& ~* A9 G) y8 X, ]7 d' N1 P
材料：牛奶80ml，全蛋50g（标准鸡蛋一个），白砂糖适量（这个根据个人口味酌情加减），新鲜水果
6 J9 [3 V9 ^& b2 d3 W做法：' B- { V7 y' [. d% f0 |6 O
1、全蛋打散，不要打发
; k% F0 ]0 ~) l5 m2、把白砂糖放入牛奶中，用微波炉加热一下，使糖融化
6 ~; n: c% ` f! {8 S4 w( p- t3、把牛奶倒入打散的蛋液里，过筛2次，保证左后的成品细滑
, M$ f* k% Y7 Z0 M% n) L5 _' _4、把水果切丁，放入碗底摆平，倒入牛奶蛋液" j: I8 }8 J1 ]( F8 Z
5、上锅蒸15-20分钟: v4 p( @9 h( o) F: l
备注：
6 v4 F9 P% O2 a' K6 X1、一定要用白砂糖，因绵白糖口感发酸，影响成品的味道。
) N/ f2 p( h: E8 d* w2、上锅蒸的时候容器要加盖。
8 Q; I, ?) F' }+ J- a1 `3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话，要在容器里薄薄的抹一层黄油（或无味儿的植物油），想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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发表于 2011-10-10 22:01
