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本帖最后由 lain74 于 2011-11-1 15:07 编辑 , s3 h, ?2 [& b/ z" V" P! Q. P
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素什锦简单清爽，白吃不厌，还能解油腻，绝对是好东西，前两天从电视上学了个粤式素什锦，跟平时的做法不太相同，但是同样好吃健康！ 下面上做法： 1、不需要葱蒜，只需要姜就可以了，切片备用。 ; B3 `! G5 `+ H. C z
2、材料有：平菇、木耳、腐竹、黄花菜、荸荠、面筋、花生，当然也可以根据自己喜欢换一些其他食材，只要是易于保存的素菜就可以，蘑菇和坚果都是不错的选择。
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3、做法比较简单，将所有的材料准备好后，用姜炝锅，倒入水，把所有的材料放进去煮开再小火炖。期间加入调料：盐、糖、鸡精、料酒、生抽和醋即可。
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4、做好后放凉，放入冰箱中，想吃就盛出来一些就好了。 $ k& |0 P D( \/ |# G
很简单，大家试试吧！
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发表于 2011-11-1 15:07
