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本帖最后由 lain74 于 2011-11-1 15:07 编辑 , s3 h, ?2 [& b/ z" V" P! Q. P
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素什锦简单清爽,白吃不厌,还能解油腻,绝对是好东西,前两天从电视上学了个粤式素什锦,跟平时的做法不太相同,但是同样好吃健康! 下面上做法: 1、不需要葱蒜,只需要姜就可以了,切片备用。 ; B3 `! G5 `+ H. C z
2、材料有:平菇、木耳、腐竹、黄花菜、荸荠、面筋、花生,当然也可以根据自己喜欢换一些其他食材,只要是易于保存的素菜就可以,蘑菇和坚果都是不错的选择。
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3、做法比较简单,将所有的材料准备好后,用姜炝锅,倒入水,把所有的材料放进去煮开再小火炖。期间加入调料:盐、糖、鸡精、料酒、生抽和醋即可。
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4、做好后放凉,放入冰箱中,想吃就盛出来一些就好了。 $ k& |0 P D( \/ |# G
很简单,大家试试吧!
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