- 妈豆
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12/17来个汤吧，中午喝的汤
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正儿︶ε︶娘的厨房：丸子香菇汤! H# I, |: x% ^+ c
" t, N3 T- s. K, w6 d- }/ n: G6 p去了一趟菜场，看到有绞好的瘦肉，就买了一些，从来没有做过丸子汤，上网搜了一下，回家就开始动工啦！
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4 |( p2 M% [) z% D/ r材料：绞好的瘦肉、香菇4个、姜末、蛋一个
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做法：
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$ x) ~# e. K8 P9 t. z7 z* Y9 P! k1、把姜切成细末、放入瘦肉末里，加一个蛋、地瓜粉、酱油，拌匀放置一下" e" C R& ]/ Y9 ]# E
9 R. x% s3 F$ H5 _% u/ e" E/ H) P2、老公不爱吃香菇，所以就拿了4个，洗干净撕小片
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, u; I% ]0 k; n$ k9 L# ?3、锅里放水，烧开后，先把香菇放进去煮1分钟( r3 } b' Y4 k
# X8 I% u5 ?& T( y, ~* F: l; t4、用小勺肉末挖成小圆形（我的功力还不到，挖得有点难看），一起煮大概3分钟，放鸡精，起锅啦！9 h% x9 Q9 e1 e( x
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+ l% G- V5 E9 ` N4 `* F1 k后续，数码相机很不给面子的在最后一步时没电，所以，最后那个图是用手机照的，超没形象，哎！9 i9 n1 ^7 `7 f, M# I. S; |
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不过老公中午说，很好喝啊！高兴，呵呵呵，以后看看再学学什么！
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发表于 2009-12-17 18:04
真好
