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[大秀私房菜]

自己动手丰衣足食 美味料足的火锅面 再也不用纠结不健康了 ...

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要放弃吗

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宝宝生日
 
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1楼
发表于 2012-11-14 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
特别喜欢火锅吃到最后的时候下点面条，来点汤，那味道可好了。。可是最近好多人都说煮了很久的火锅汤就不能用了，对身体不好了。难道要放弃这个美食吗？oh~no！既然不能用涮火锅的汤煮面，那我就直接做个火锅面吧。
3 d" _- a0 B. k4 M / [7 \2 e$ p* G: d
材料：袋装拉面(专门的火锅面也行)、葱、冻豆腐、鱼豆腐、鱼丸、撒尿牛丸、鲜肉丸、虾、油麦菜 、百叶
! E2 Y, {- H% J, V4 q) a; o ; @& R4 U$ \3 d5 T* b  c& y  s# D
调料：浓汤宝、鱼露、耗油、芝麻、盐
) i7 r8 u  P* I
! ~& n6 U0 c& E/ Z9 I来张成品图
/ Y- v) c- N$ _3 {. M) p ( c- T- ~( |: N4 ?% J/ d# _1 W

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2楼
发表于 2012-11-14 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 |# B- _! X- t# N5 a! @化冻了的大虾，自己吃多放几个
! [6 x/ d% r" E, T2 C6 U: t/ [# y) |. s0 H* q
' H2 u# v" E+ g: Z, |0 M& `5 d- m
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3楼
发表于 2012-11-14 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1 R  H5 b3 X0 M: f) K
把准备的鱼丸切成小块+ N% Z/ N( B! V, I; g9 r3 U/ l6 o

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发表于 2012-11-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# T6 j) w! r; v! b9 J冻豆腐，这个一定要提前拿出来解冻
( y! G( [% \7 n$ I
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5楼
发表于 2012-11-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" k1 Z% R# P* p( d5 ?1 I: f8 N
油麦菜，洗干净切段/ l8 O, V# H! {

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6楼
发表于 2012-11-14 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* N$ v+ K* o9 m, D3 L2 h百叶
# c! A0 p. u7 `0 j5 u+ t
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7楼
发表于 2012-11-14 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! U  h6 I' v7 w) U葱切丝
) I. J* B7 _1 u9 ]
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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2012-11-14 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作过程:
! r: k0 V! T2 W7 m; C1．往锅里加水，放入浓汤宝，水沸后放入面，3分钟左右把面捞出备用。# u" Q1 e9 I* x- J7 S
2．各种丸切片后备用，葱要斜切，油麦菜要洗干净。! o& [% D0 |6 e; O% q
3．往汤里加入浓汤宝、鱼露、耗油、盐；切得很细的小葱、整粒芝麻等放入后，就把准备好的蔬菜和各种丸子，虾，放进锅里，煮熟后加盐调味即可。面条和百叶等出锅前放。. I6 Z7 \9 V. O" {5 Z
8 U9 F! B+ _6 \& r) p

; V; K8 c7 Q+ x% v+ ~" z2 a
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小太阳的妈咪

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宝宝生日
2010-01-18 
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装修日志写手

9楼
发表于 2012-11-14 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，下次试试！
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绝世好男人

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宝宝生日
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10楼
发表于 2012-11-14 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得还应该再放点肉片，火锅面没有肉那不就是普通的面了吗
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