馋死！美味多汁的牛肉灌汤饼新鲜出炉（有直播有真相） - 我爱厨房

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大本

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1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2011-10-26 17:22 编辑 ) ?& x6 g% k. r X S! Z8 T) [

今天中午做牛肉灌汤饼，多汁美味) D7 C1 c3 `. w4 V0 \

一斤牛肉三棵葱牛肉最好选上脑. ]2 R: A) a0 e2 t

葱要切成块状不能使葱末

加盐味精鸡精老抽胡椒粉五香粉香油料酒各少许（根据自身口味调制）& l) V D0 v/ t; m7 I

馅成啦

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2楼

一斤面要用温水和活得软软的/ d: z" ^9 H) i. b V- X$ D8 u
, N# W7 b# ^& E. }- F9 C. l

' B% D( B' y. O) ], s: r" i

团成小团子

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3楼

开始包  看到葱了么一定要成个儿% `2 T1 t2 ?: T9 U. T7 H
7 x4 ?3 H0 L, q0 u/ r- ^* q

包成小包子' `5 ?1 Z1 f6 g) a/ P* C5 U, b! c
4 r" p5 z( R! j2 n  A  e
$ _2 t( S3 n4 G$ S
$ e% @& S8 d+ K/ I5 D! s
轻轻的按成饼装7 E3 t- O% s9 N  Y" ?' O% `
; O3 m5 g: ]9 s7 @. ?

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4楼

倒少许油，开始煎啦，我用得是不粘锅，用饼铛的就省事儿了1 B7 Z, j% @: g2 m

翻一翻, P% Y0 A, E3 |4 B" u

) u! c/ x5 Z2 W+ q. U' Q9 Q/ [
煎直完全金黄 / m/ `' b. e' @- D. k7 V* F3 j
( F9 o! a; Z: H2 F& f
' ~3 O. D* x5 b% x, d
出锅, y7 _$ N5 S% D4 B5 E+ U