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宝宝生日
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发表于 2011-10-22 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-10-26 17:22 编辑 2 S& i+ B2 E# Z

- ~7 ?/ K) C5 \# Z! u今天中午做牛肉灌汤饼,多汁美味
) Z4 t  t' t$ S8 v- A: v
* e9 a' B4 m: z; A7 a一斤牛肉 三棵葱 牛肉最好选上脑6 g, L/ Z+ m' m! J5 D) t1 f" c/ |

6 O9 A, }: d6 u3 f, T; N7 R葱要切成块状 不能使葱末
5 O  e# b* G7 Y+ ?3 X! B. H4 @$ m. W, e& T! q( b; `
加 盐 味精 鸡精 老抽 胡椒粉 五香粉 香油 料酒 各少许(根据自身口味调制)
$ {: n1 E( ]# X: }$ x2 I3 f0 ]0 i/ D! _
" p, L2 ?) a8 E. E) |

, N9 r! ]/ C& \9 L" |( `馅成啦
5 k5 ^1 F/ |/ d1 z, y0 f! d& Z! v6 ]
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一斤面 要用温水和  活得软软的
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; s' `1 G: X& U2 E4 _) k# X3 W9 Q
, l+ G/ \- _4 g0 w7 r5 n- @* [/ T5 c: X
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) C' H0 W: B) P$ O7 C& R* c! n团成小团子
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开始包  看到葱了么 一定要成个儿+ V, w: U1 @% J5 \( S: Z2 Q

4 s2 K, z$ L+ r' u0 Q- w4 \. }1 y1 S$ m: u
$ f; g( |- Z% P
包成小包子0 {: @) }4 l! @. a; U0 l2 k/ T8 t! Q
3 e" ~# G% N+ J" Q5 ?, H
2 v. A' r$ [! O# S3 v+ S$ a
8 Z' P+ @) c- j3 q) l7 d. J
轻轻的按成饼装
: d/ r! Q1 s0 N6 O
- J; G& g) `# S0 C6 A

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倒少许油,开始煎啦 ,我用得是不粘锅,用饼铛的就省事儿了
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& N: e/ Q2 o; a5 i
8 }$ `$ N! `& ~4 a& a6 n翻一翻/ y( b. |7 B) f3 U: ]1 @( \: A

7 S; c2 x$ ]; y
  Y2 _: X& j, o3 ]煎直完全金黄
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7 f7 }6 J) O+ x* Q% _/ p出锅" L1 D( L  P% g. b- O4 w/ C& Y- T
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, E4 \# m* Z6 d- [5 f. ]! f

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看着就香~
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