‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 8 | 浏览: 1144 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
1
发表于 2011-11-16 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-16 16:44 编辑
0 [  B* o4 \' M( W
" N* t+ N7 J3 n) n1.草鱼一条,宰杀干净,沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连,在鱼身两侧开花刀。(我让卖鱼的大姐直接给我收拾好了,省的回来哪都是鱼腥味)
" {; \( Y5 S- @6 e! u2.用葱段,姜片,一勺料酒和一勺盐抹匀鱼身,腌大概10分钟& p' b; e: j, ?7 ~8 v
3.将配菜,我放了藕片,莴笋,蘑菇,生菜过水焯熟,豆皮切段,放在一旁备用。
. P# i/ z3 Z  W4 g豆豉切碎,放一勺剁椒(如果做香辣的,可以放入郫县豆瓣,或者麻辣香锅底料)备用。! a: T5 _1 t- M- o
芹菜切段,青蒜苗切段,姜切末备用
2 f" @- K; r, S  R
, ?' Y  I- m; {* i7 o  {
# s: l4 l+ [& K. k: n  A+ J6 q8 `: H( {' V7 W- n& x" G/ S2 E
4 N: C7 N0 y' |4 }2 N" b

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
4.将铺好锡纸的烤盘点上,葱段,姜片,洋葱,鱼放入烤盘,鱼身上刷油,酱油,撒上辣椒面,花椒面,孜然粉,烤箱预热220度,上下火烤10分钟,取出再刷一遍油和酱油,再烤10分钟
4 Q( X7 K; k; h' ~
- O* C( z! D+ }' n8 a3 O0 B$ K# o0 n0 s! H* Y
   

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
5.炒锅内放入2倍炒菜的油,烧5成热,放入花椒,3中的豆豉,剁椒,芹菜,青蒜段炒香(如果香辣的,放入干辣椒,郫县豆瓣或者麻辣香锅底料。)加入配菜同炒。
7 y  M5 R- {3 k+ M' A- v   6.将烤好的鱼去掉葱姜,将配菜倒入鱼身上,
6 _1 f3 \/ z% x   7.入烤箱200度,5分钟。, L: K6 O* h6 c- Q+ o% y
   8.锅中放油烧5成热,放入花椒(干辣椒)炒香,注意不要糊了,趁热浇在烤好的鱼身上,香菜点缀就ok啦~~% z4 ?' ?7 R0 Z& s! v: i

8 `  p6 K" N# W! V& d' v$ r' D. `: {& G9 P: Z+ N

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2528 
这个看起来不错呀3 p+ b9 X2 ?% X4 [

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-02-02 
帖子
2537 
看着不错!

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-02-21 
帖子
2029 
味道好不好呢?

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
味道还是很不错滴  
& j' p5 G) ^2 y/ K- Y! s* q
1 M6 g' X9 M" A* C嘿嘿
; g# `" R6 w; m- G, Z7 ?  B9 Y! W5 Z

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
15245 

公益勋章

看起来好好啊
‹ 上一主题|下一主题
第一次做豉香烤鱼,有独门秘方哦。。试验摸索过后,味道不错 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部