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宝宝生日
 
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发表于 2011-11-15 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天烤的饼干,酥酥的很好吃哦,有亲想尝试的吗,可以一起分享

宝宝生日
 
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低筋面粉+高乐高粉+香精粉+泡打粉少量  少量黄油水和面   擀面  薄薄的   模具做饼干% m4 O% m# ~7 x0 \" ]
! x$ b6 g$ V' G3 J6 L, g" y
烤盘少量黄油加热,放入饼干,上面刷黄油 ,150度 10分左右变成金黄 拿出翻过来 在刷一遍黄油  小火烤   ok& L' L1 ^9 j$ S$ s! }

9 c0 Z6 k% m8 I; O3 K' J; f. j1 L; s# C

无糖咖啡

硕 士

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宝宝生日
2007-12-01 
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我最近考虑买一个烤箱呢,亲,是不是也能考比萨饼??

宝宝生日
 
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是吧、电饼铛也能做披萨哈哈

宝宝生日
 
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玛格丽特饼干制作过程
% D- B  q) A& a& P1 `/ ]% e【玛格丽特饼干】(参考分量:40个)
7 N( Q& [' a5 D4 _  l, w3 l" T* @配料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克
% g% d* s, Z- O# l9 ]; ]  k4 U' K5 E烘焙:烤箱中上层,上下火170度,15-20分钟
$ w( T$ A3 W; i  b制作过程:, x* n; g+ y/ q' [
1、煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。6 A" v$ z- w0 v/ ~
2、黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状( h( |, }; \8 ~/ F
3、倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。
. e7 {/ Z/ Q. C' M5 F4-6、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。放进冰箱冷藏1个小时。0 X3 i$ _, l) f0 ?: g4 {6 r
7、取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。8 }3 _% Y, Q5 O
8、将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。# P  e7 A) M5 Z0 R; Q
9、依次做好所有小饼,放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。  I1 z! T& B5 r/ @

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宝宝生日
 
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回复 小麦爱大米 的帖子! [; M9 H& Z, ^' I* S3 U  X
0 }4 d' [* K3 y# g9 {6 b
好呀,下次记得拍照...
朵朵妈

初 三

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宝宝生日
2008-08-09 
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379 
超级想买烤箱 可我那老公死活不让

宝宝生日
 
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回复 slyviacao 的帖子. Q4 O& [7 o' |8 R

- v3 ~, t2 S* j7 i其实也没什么大用 现在微波炉不是也有烧烤作用   微波炉和烤箱偶尔会用上  
狗蛋妈

大 本

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宝宝生日
2010.09.03 
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回复 就是灞導﹎ 的帖子
0 @! E# U. o" N8 T2 x6 V- K$ m3 f& g9 {/ J2 v! Y6 X
亲,好厉害哦,我家的烤箱只用做烤山芋
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今天自己用烤箱 烤的饼干很好吃的哦
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